Mehrkomponentenprotein bezeichnet Proteinpulver, die mehrere Proteinquellen in einer Mischung kombinieren, statt nur eine einzelne Quelle zu verwenden. Das können etwa verschiedene Milchproteine wie Whey und Casein sein oder mehrere pflanzliche Quellen wie Erbse und Reis.
In der Praxis verfolgt die Kombination meist zwei Ziele, entweder eine ausgewogenere Verdauungsgeschwindigkeit durch schnell und langsam verfügbare Anteile oder ein vollständigeres Aminosäuremuster durch sich ergänzende pflanzliche Quellen. Wie stark die einzelnen Bestandteile tatsächlich vertreten sind, lässt sich am besten der Zutatenliste entnehmen, da die Bezeichnung allein wenig über das genaue Verhältnis aussagt.
Wie sich eine Zutatenliste sinnvoll lesen lässt, erklärt der Ratgeber Proteinpulver-Zutatenliste lesen, mehr zu den einzelnen Bestandteilen bieten die Einträge Whey-Protein und Casein.
