Costruzione muscolare tutto in uno

31 luglio 2021

Nutrizione sportiva proteica di alta qualità su eiweiss.com

Perdere peso, Costruzione del muscolo, di più Resistenza, movimenti più veloci, sviluppo della forza ... Qualunque sia l'ambizione nello sport, l'allenamento da solo non è sufficiente per ottenere risultati ottimali. È importante anche pensare fuori dagli schemi - e questo significa su questo stesso piatto. Questo è un elemento importante per il successo, perché senza la giusta nutrizione, il corpo manca di carburante e di materiali da costruzione per risultati ottimali di allenamento. Una dieta equilibrata con tutte le sostanze importanti è quindi uno degli obiettivi principali degli atleti ambiziosi. Il ruolo delle proteine e degli altri nutrienti nella nutrizione sportiva sarà esaminato più in dettaglio qui di seguito.

Nutrizione e allenamento - un duetto inseparabile

Il dibattito in corso sulla proteina e sul bisogno di questo nutriente da parte degli atleti mostra l'importanza della nutrizione per l'allenamento. C'è molta discussione: 80% è quello che fa la formazione, dicono alcuni. Altri attribuiscono il 80% del successo dell'allenamento alla nutrizione. Alcuni atleti attribuiscono il 50% del risultato ad ogni componente. Il fatto è che più si tratta di aggiungere al risultato dell'allenamento, più è importante la giusta alimentazione in generale e l'apporto sufficiente delle giuste proteine in particolare. La composizione della dieta dipende dal tipo di sport e dall'intensità dell'allenamento, ma anche dalle abitudini alimentari dell'individuo. Gli atleti ricreativi, per esempio, non devono prestare tanta attenzione alla loro dieta quanto gli atleti competitivi o i culturisti che vogliono guadagnare un po' più di muscoli dal loro allenamento.

La domanda "proteine o altri integratori - sì o no?" deve essere considerata in un altro modo differenziato. Ciò che il cibo naturale fornisce già ai pasti non ha bisogno di essere integrato. Le abitudini alimentari, tuttavia, possono essere molto variabili. Un'analisi rivela lacune e potenziali di ottimizzazione che possono poi essere coperti con integratori alimentari come frullati di proteine, aminoacidi come liquidi o simili.

Equilibrio dei nutrienti con proteine e altri integratori

Difficilmente un atleta per hobby riesce a mangiare in modo ottimale per il suo allenamento, oltre al suo lavoro e ad altri impegni. Spesso manca un certo nutriente o i nutrienti non possono essere assorbiti quando avrebbero il loro massimo effetto. Questo porta a perdite nei risultati dell'allenamento. Per assumere carboidrati, proteine e grassi (giusti) al momento giusto, gli integratori sono una soluzione pratica e quindi particolarmente adatta all'uso quotidiano. A seconda del produttore, del tipo di nutriente e della composizione, ci sono diverse consistenze che vanno dalle polveri per i frullati proteici ai liquidi o alle compresse con singoli aminoacidi, acidi grassi o altre sostanze.

Grazie alla grande varietà di prodotti, ogni atleta può trovare esattamente i preparati giusti per ottimizzare la sua dieta. In questo modo, le lacune possono essere colmate in modo mirato senza consumare contemporaneamente quantità eccessive di altri nutrienti che non sono necessari o addirittura ostacolano l'obiettivo dell'allenamento. Questo è un grande vantaggio, soprattutto quando gli squilibri costano quel po' di crescita muscolare o di energia per un allenamento particolarmente duro che sarebbe importante.

Perché le proteine sono un tale problema?

Ci sono molti nutrienti che sono importanti per le migliori prestazioni nello sport. Tuttavia, tutto il mondo (sportivo) parla principalmente di proteine e delle loro forme, qualità e, naturalmente, requisiti. Ma perché?
Il grande interesse per questo nutriente è probabilmente dovuto alla sua versatilità e al fatto che le proteine sono un importante materiale da costruzione per i muscoli. Questi mattoni della vita determinano la nostra forma, trasportano sostanze nel corpo, costruiscono tessuti e lavorano diligentemente nel nostro sistema immunitario. Poiché molti processi metabolici sono accelerati o ampliati negli atleti, aumenta anche il bisogno di certi aminoacidi, che le proteine forniscono. Questo non è solo vero per i bodybuilder e gli atleti di forza. Gli atleti di resistenza hanno bisogno di altrettanto, se non di più, di questo nutriente di base. Questo spiega non solo l'importanza speciale delle proteine nella nutrizione sportiva, ma anche la grande varietà di integratori che eiweiss.com offre come negozio.

Proteine come integratore alimentare nella nutrizione sportiva

Il mercato della nutrizione per il fitness offre una gamma molto ampia di informazioni e prodotti sulla proteina come nutriente. Alcune nozioni di base saranno evidenziate qui.

Requisiti proteici per gli atleti

I bodybuilder hanno un fabbisogno proteico particolarmente elevato, gli atleti di resistenza hanno bisogno di più carboidrati. Miti nutrizionali come questi infestano ancora molte menti. Più intenso è lo sforzo fisico, più proteine ha bisogno il corpo per funzionare al meglio e per soddisfare i processi anabolici stimolati. La Società tedesca di nutrizione (DGE) parla di 0,8 g di proteine per chilogrammo di peso corporeo. Negli ambienti sportivi, ci sono rapporti fino a 4 g di proteine per chilogrammo di peso corporeo e anche di più. Bisogna fare una distinzione tra la quantità necessaria per mantenere la massa muscolare, che è più in linea con la raccomandazione DGE, e la quantità di proteine necessarie per costruire il muscolo. Per questi ultimi, gli importi a volte significativamente più alti sono citati da molti atleti.

Se non si raggiunge la quantità totale di proteine desiderata, si può semplicemente integrare con un frullato o una barretta, per esempio, per coprire il fabbisogno giornaliero.

Forme proteiche

Tuttavia, non tutte le proteine sono uguali. Diverse fonti del nutriente forniscono una diversa composizione dei vari aminoacidi. Di conseguenza, vengono offerte anche diverse fonti di proteine. Questi includono:

Forniscono composti proteici complessi da vari alimenti. I prodotti di caseina e siero di latte, per esempio, sono derivati dal latte. La proteina dell'uovo di solito proviene dalle uova di gallina, quella della soia dal fagiolo di soia.
Oltre alle proteine complesse, la nutrizione sportiva offre anche aminoacidi liberi come integratori. Sono particolarmente popolari quando si tratta della rapida disponibilità di questi blocchi di costruzione delle proteine. Un altro vantaggio degli aminoacidi liberi: con i vari preparati si possono colmare in modo molto mirato le lacune di alcuni aminoacidi, di cui non si riesce ad assorbire abbastanza nella giusta proporzione con il cibo o con integratori complessi.

Varietà negli integratori di proteine

Ma le proteine non differiscono solo in base alla loro origine. Anche il contenuto proteico varia da prodotto a prodotto. Gli isolati hanno il più alto contenuto di proteine complesse con circa 90 a 96%. Non contengono quasi nessuna sostanza di accompagnamento al contrario dei concentrati, che possono contenere lattosio, grassi e altre sostanze in quantità apprezzabili. È quindi importante scegliere il prodotto giusto per il rispettivo bisogno, il tempo di assunzione e la quantità.

Un altro fattore che influenza significativamente la gamma di integratori proteici è la tendenza alimentare. Oggi, molti atleti insistono su prodotti vegetariani e alcuni anche vegani. Il mercato sta rispondendo a questo e ora offre prodotti proteici di alta qualità per gli atleti realizzati con fonti proteiche e processi di produzione appropriati.

Ultimo ma non meno importante, è anche il gusto che decide quale integratore deve essere. È vero che alcune persone si costringono a mangiare meno integratori culinari in nome del successo dell'allenamento. Tuttavia, la maggioranza dei consumatori insiste sul buon gusto quando si tratta di proteine. Cioccolato, fragola e vaniglia sono ancora i classici popolari. Inoltre, la gamma di sapori è ormai quasi infinita:

Biscotti e crema
Pistacchio
Cannella alla mela
Tiramisu
Melone al rum
Burro d'arachidi

Così non c'è quasi mai un desiderio culinario che non sia stato esaudito, per quanto insolito possa essere. Naturalmente, questo contribuisce anche alla popolarità delle proteine sotto forma di frullato o barretta.

I migliori produttori di proteine per la massima qualità

Proteine IronMaxx

Chiunque può ottenere la sua porzione di nutriente dietro l'angolo con un normale frullato proteico del supermercato. Tuttavia, questi prodotti sono raramente sviluppati direttamente per esigenze specifiche. Nel settore del fitness e della nutrizione sportiva, invece, sono all'opera i progettisti di alimenti che adattano specificamente il contenuto e il tipo di proteine a determinate esigenze. Questo si traduce in integratori di alta qualità da produttori ben noti come:

- - - IronMaxx
    - Bodylabs
    - MyProtein
    - Nutrizione Scientec
    - ESN
    - Nutrizione ottimale

Alta tecnologia per la massima qualità

Le proteine sono un componente naturale del cibo. Quasi tutti gli alimenti contengono il nutriente in maggiore o minore quantità. Tuttavia, ogni cibo naturale è una miscela di sostanze. E poiché il nostro cibo non proviene da una storta, anche la sua composizione nutritiva può variare molto. I valori nutrizionali sugli alimenti naturali sono quindi sempre valori medi, ma non 100% riflettono il contenuto effettivo del singolo pasto. La quantità teoricamente calcolata di proteine alimentari può quindi discostarsi significativamente dalla quantità reale, ed è qui che gli integratori alimentari segnano dei punti. A differenza degli alimenti naturali, contengono esattamente la quantità di sostanze nutritive indicate sulla confezione che si suppone contengano secondo la descrizione. Non si tratta quindi di valori approssimativi. I prodotti sono sviluppati e ottimizzati su questa base. La loro qualità è quindi assunta, tra l'altro, dalla loro prevedibilità per il piano di nutrizione. Quale proteina e quanta ce n'è in un frullato può quindi essere stimata molto meglio che, per esempio, il contenuto proteico di un filetto di pollo con legumi e riso.

È anche questa prevedibilità che semplifica l'assunzione di certi nutrienti e combinazioni di nutrienti. In laboratorio, nutrizionisti e altri professionisti sviluppano composizioni con proteine che non sono solo destinate agli atleti in generale, ma sono anche destinate a sostenere specificamente gli atleti di alcuni sport. Oltre a questi integratori per specialisti, ci sono altri prodotti proteici che possono anche essere un buon integratore alimentare per l'atleta dilettante.

Con l'attenzione all'organismo attivo e alle sue esigenze speciali, gli integratori alimentari come i frullati proteici diventano preziosi per il successo dell'allenamento. Quanto meglio la proteina può essere assorbita e utilizzata dal corpo, tanto più può contribuire a questo successo. La qualità di un prodotto proteico è quindi definita anche dalla sua utilizzabilità nell'organismo umano.

Quando si tratta di scegliere il giusto integratore di proteine, la qualità dovrebbe quindi giocare un ruolo fondamentale. Solo allora può valere l'uso dell'integratore. Naturalmente, la qualità ha il suo prezzo. Dopo tutto, ci sono sofisticati processi di sviluppo dietro ogni integratore, che alla fine risultano in un prodotto che è formulato con precisione per soddisfare le vostre esigenze. Ha quindi senso pianificare il budget per le proteine e altri alimenti sportivi un po' più generosamente e può essere utile, soprattutto per gli atleti con sessioni di allenamento frequenti e intense.