Qui puoi scoprire tutto sulle proteine

Le proteine sono nutrienti importanti che si compongono di venti diversi Aminoacidi consistono in. 11 di loro sono prodotti direttamente dal nostro corpo, i restanti 9 aminoacidi devono essere assunti attraverso il cibo. Gli alimenti come il pesce, la carne, i funghi, le noci, ecc. sono particolarmente adatti per questo.

Inoltre, puoi prendere degli integratori di proteine per aumentare il tuo apporto. Le proteine sono anche Proteine e ci sono diversi tipi. Per esempio, proteine del siero di latte, proteine vegetali, proteine del latte, proteine della soia, ecc.

Proteina ESN anche proteina

Le proteine possono aiutare la perdita di peso, promuovono la Costruzione del muscolo e sono anche presi come fonte di energia. Proteina è il carburante di molti processi nel corpo e aiuta anche il muscolo a rigenerarsi.

Quali sono i benefici delle proteine per la costruzione dei muscoli?

Il nostro corpo ha bisogno di varie sostanze per funzionare in modo ottimale. Come una macchina che ha bisogno di carburante, refrigerante e co. I grassi e i carboidrati forniscono principalmente energia. Le proteine, invece, sono i componenti che fanno crescere il muscolo. Le cosiddette macromolecole non solo aiutano a costruire il muscolo, ma anche a mantenerlo.

Le persone che fanno molto esercizio fisico di solito hanno bisogno di più proteine rispetto alle persone non atletiche. Si raccomanda un sufficiente apporto giornaliero di proteine attraverso il cibo. Gli integratori alimentari da soli non sono raccomandati. Sono sempre e solo considerati un supplemento e sono ideali nei giorni di sforzo o durante un duro allenamento. Molti credono che le proteine da sole facciano crescere i muscoli. Questo non è il caso. Solo chi si allena duramente trasporta i materiali da costruzione dove sono necessari.

Se non fai sport, lasci i pacchetti all'ingresso, per così dire, e non dovresti sorprenderti se non cambia nulla nei tuoi muscoli.

Come vengono utilizzate le proteine nel corpo?

Quando si tratta di proteine del cibo, non vengono digerite immediatamente. Le proteine vengono sempre utilizzate gradualmente. Ecco perché le proteine naturali sono sempre da preferire, il corpo può utilizzarle naturalmente e le recupera gradualmente quando sono necessarie.

Con i frullati proteici, dipende dal tipo di frullato. Ci sono diverse proteine che hanno effetti diversi. Alcuni ti danno forza immediatamente, mentre altri ti liberano per tutto il giorno. Questo è specialmente il caso delle proteine multicomponente.

Quante proteine dovresti mangiare al giorno?

La Società Tedesca di Nutrizione dice che le persone hanno bisogno di 0,8g di proteine per peso corporeo al giorno. Questo significa che se pesate 80 kg, dovreste mangiare circa 64 g di proteine al giorno. Tuttavia, ci sono ricercatori che credono che questo valore sia troppo basso, altri parlano di 0,93 g per peso corporeo.

La quantità di ogni pasto è importante. Il corpo può generalmente utilizzare meglio il cibo se si includono sempre 25-30 g di proteine. Se riesci ad ascoltare bene il tuo corpo, spesso puoi sentire quando si verifica una carenza di proteine. Per esempio, se improvvisamente avete una voglia di uova o di carne. Ascoltare la sensazione del proprio corpo è di solito più utile di qualsiasi statistica, perché ogni persona è diversa. È importante che non si esageri, perché i reni non possono scomporre correttamente troppe proteine.

Cosa succede quando si mangiano troppe proteine?

Le proteine hanno varie funzioni nel corpo. Prima di tutto, serve come materiale da costruzione per la crescita muscolare. Se questo non è più necessario, le proteine si trasformano in fornitori di energia. In primo luogo, questo significa che si può ingrassare con le proteine, e l'azoto contenuto nelle proteine mette a dura prova i reni. Le proteine vengono espulse attraverso i reni. Se questo non è più possibile in modo corretto, l'intero organismo ne soffre.

Quando si dovrebbero mangiare le proteine? Prima o dopo l'allenamento?

Le proteine in polvere sono disponibili in diverse varietà. Fate attenzione a ciò che è scritto sulla confezione o a ciò che dice la descrizione del prodotto. Ci sono prodotti che sono ottimali prima dell'allenamento e quelli che è meglio bere dopo. La proteina non è assolutamente necessaria prima dell'allenamento, supporta, ma funziona anche senza.

In seguito, è più importante che i muscoli possano rigenerarsi meglio. I materiali da costruzione sono virtualmente trasportati nel muscolo in crescita e poi installati quando si riposa. Ecco perché si raccomanda di andare in sauna o di riposare nella sala relax dopo un duro allenamento. Anche dormire abbastanza è molto importante.

Le proteine devono essere integrate in aggiunta alla dieta?

Coloro che mangiano una dieta equilibrata di solito non hanno bisogno di prodotti aggiuntivi. Ma il nostro stile di vita moderno non rende esattamente facile ottenere la quantità necessaria. Per esempio, se lavorate molto e non avete quasi mai pause, non sarete in grado di friggere una bistecca al lavoro per tutto il tempo. Un'insalata in mezzo è salutare, ma probabilmente non abbastanza. Ecco perché i frullati proteici sono davvero utili e di supporto per questi momenti.

I frullati avranno poco effetto se in generale si mangia male. Un cambiamento nella dieta dovrebbe essere fatto in ogni caso, perché solo in questo modo il corpo può funzionare correttamente e il metabolismo tornare in ordine. Fondamentalmente, mangia sempre in modo più consapevole e solo allora usa i frullati di proteine.

In cosa si devono sciogliere le proteine in polvere?

Le confezioni di solito dicono che bisogna sciogliere la polvere nel latte. È meglio non farlo e usare solo acqua o siero di latte. Se si usa il latte, il processo dell'effetto è rallentato e, inoltre, il latte non è ben tollerato da molte persone. Dopo tutto, vuoi fare qualcosa di buono per il tuo corpo, quindi ha senso evitare alcuni prodotti.

L'acqua va bene, è solo importante che scegliate un frullato che vi piaccia davvero. Si dovrebbe anche usare un buon frullatore per questo. La polvere non si scioglie rapidamente in acqua pura. Con uno shaker o un frullatore, diventa bello e cremoso.

Quali "tipi" di proteine esistono?

Proteine vegetaliHanno un valore biologico inferiore, ma stimolano l'organismo e hanno più o meno lo stesso effetto se combinati con diverse proteine vegetali.

Proteine animaliQuesti sono ottenuti dal latte e dai prodotti della carne. Contengono proteine di alta qualità e sostengono positivamente tutto il corpo. Per esempio, le proteine del latte della caseina e le proteine del siero di latte si formano dal latte. Quest'ultimo è principalmente etichettato come Whey.

Lo svantaggio della caseina è che il latte rimane a lungo nello stomaco. Ecco perché il siero di latte è la proteina animale più raccomandata. È meglio tollerato e fa effetto dopo circa un'ora, gli aminoacidi lavorano più rapidamente e quindi è ideale come frullato dopo l'allenamento.

Proteina di soia: Ha i suoi vantaggi, ma anche proprietà negative se consumato in grandi quantità su base regolare. Per esempio, si dice che abbia un effetto negativo sulla fertilità e che riduca la potenza. In termini di tasso di assorbimento, si trova a metà strada tra il siero di latte e la caseina. In ogni caso, è un'ottima alternativa per i vegani.

Albume d'uovo: Questo contiene un'alta quantità di aminoacidi L-cisteina e L-metionina. Questa proteina è di solito mescolata nei prodotti come additivo per migliorare il rapporto di aminoacidi.

I frullati proteici sono adatti anche alle donne?

Naturalmente, sia gli uomini che le donne possono assumere frullati proteici senza problemi. Molti hanno paura che crescano immediatamente i muscoli se si bevono questi frullati. Naturalmente, questo è solo un mito. Dipende sempre dall'allenamento della forza stessa. Un drink da solo non può cambiare nulla qui.

Se vuoi perdere peso, dovresti piuttosto assicurarti che il prodotto proteico non contenga troppi carboidrati. Ci sono molti prodotti che sono arricchiti con molto zucchero, che naturalmente non ha alcun effetto dietetico. Bisogna anche tenere presente che le proteine della soia possono influire sulla fertilità.

Se stai cercando di rimanere incinta al momento, questa proteina sarebbe piuttosto la scelta sbagliata. Le proteine multicomponenti sono le migliori, una miscela di tutti, dove i materiali di costruzione lavorano e fanno il loro lavoro durante la giornata.

Quale tipo di "frullato proteico" è il più saziante?

Se vuoi sentirti pieno, dovresti optare per le proteine del latte. Questo giace nello stomaco per alcune ore prima di rompersi. Solo allora raggiunge le cellule muscolari e raggiunge il suo effetto. Per la rigenerazione rapida e il sostegno della costruzione muscolare, si dovrebbe piuttosto fare affidamento sulle proteine del siero di latte.

Le proteine del latte sostengono il corpo fino a 5 ore e naturalmente questo ha i suoi vantaggi. Poiché alcuni reagiscono alla stanchezza, è particolarmente raccomandato prima di andare a letto. Il corpo può aumentare meglio di notte e riceve direttamente le proteine più importanti.

Ci sono frullati proteici che sono adatti per i low carb?

Naturalmente, ci sono alcuni prodotti che non contengono quasi nessun carboidrato. Come per tutti gli alimenti, bisogna studiare attentamente la confezione o leggere la descrizione del prodotto. Alcuni prodotti contengono proteine perché ci sono persone che hanno bisogno di aumentare di peso o in generale hanno un buon metabolismo. Altri, invece, vogliono fare a meno delle proteine. Pertanto, l'unica opzione qui è quella di studiare le tabelle dei nutrienti e quindi trovare i prodotti giusti per voi. Ricordate: anche i sostituti dello zucchero non sono molto sani. Invece di qualsiasi sostituto, è meglio prendere un prodotto con pochi carboidrati. Dopo tutto, un po' di zucchero non fa male. È meglio limitarsi nella vita quotidiana, cucinare il cibo fresco ed evitare i prodotti di convenienza. Lo zucchero è spesso nascosto lì. Anche in luoghi dove non si penserebbe possibile. Guardate bene le informazioni sulla confezione, perché la fiducia è buona, il controllo è meglio.

Quale proteina è più "facile" da assorbire per il corpo?

La proteina del siero di latte è probabilmente la migliore perché si disfa e si scompone rapidamente. È completamente privo di carboidrati, grassi e lattosio. Il siero di latte è ben tollerato, ma è comunque importante scegliere prodotti di qualità. Ci sono prodotti economici che mescolano Whey con proteine di patate o grano. Assicuratevi di evitare tali proteine, perché non state facendo bene al vostro stomaco e al vostro intestino.

In generale, si dovrebbe prestare attenzione a una dieta sana. Se si mangia male, anche la migliore proteina non sarà trasportata in modo ottimale. Il tuo metabolismo e il tuo organismo devono essere già in funzione per trasportare i materiali da costruzione dove sono necessari.

Quale proteina ha il più alto valore biologico?

La proteina peggiore è il collagene, dove il valore è circa 20, seguito da Soia Le proteine con bw = 47, la caseina bw = 77, la proteina del pollo bw = 88, la proteina del siero di latte bw = 103 e le proteine multicomponente sono tra bw = 70 e 140. Come si può vedere, la proteina del siero di latte da sola ha il miglior valore biologico. Ecco perché il siero di latte è così ben tollerato.

Se non sei vegano, vai al massimo per il mix di proteine, perché qui ottieni un buon mix di proteine che lavorano insieme in modo ottimale. Possono aiutare con la perdita di peso e sostenere la costruzione del muscolo così come il Rigenerazione.

Quali alimenti contengono molte proteine?

Ci sono molti alimenti che contengono proteine e non dovrebbero mancare nella dieta quotidiana. I frullati proteici sono un buon supporto, ma non dovrebbero essere la principale fonte di proteine. Il tofu è particolarmente prezioso, poiché contiene 16 g di proteine in 100 g. Un'altra prova che i vegetariani non hanno bisogno della carne come fonte di proteine.

Ci sono circa 36 g di proteine in 100 g di formaggio, 24 g in 100 g di pesce, 24 g in 100 g di carne di tacchino. Anche il pesce è un ottimo fornitore. Qui, ci sono circa 24 g di proteine per 100 g di pesce.

Quale proteina in polvere è quella giusta se sei vegetariano?

Come vegetariano, è importante che tu mangi una dieta varia. Oltre alle proteine, ci sono anche numerose vitamine e altri nutrienti che dovresti assolutamente consumare. Molte verdure, frutta e noci sono buone fonti.

Come vegetariano, ha senso usare una polvere che contiene altre vitamine che generalmente ti mancano. Il tipo di proteina in sé non ha importanza in questo caso, finché sei solo vegetariano, non dovresti preoccuparti di Whey e Caseina. Per i vegani, la situazione è un po' diversa. Per questo motivo, vorremmo ora esaminare le proteine in polvere giuste per i vegani.

Quali proteine in polvere se sei vegano?

Per i vegani, rimane praticamente solo una proteina in polvere: la proteina di soia. Questo è approssimativamente equivalente alle proteine del latte e del siero di latte, è moderatamente tollerato ed è un supporto ottimale nello sport. Se questa non è un'opzione per voi, dovreste affidarvi a fonti proteiche naturali. Per esempio, tofu, noci e co.

Come si riconoscono le proteine in polvere di alta qualità?

Gli imballaggi sono per lo più creati da professionisti della pubblicità. Attirano i clienti e fanno in modo che la gente presti attenzione al loro grande slogan. Se sulla confezione c'è scritto proteina a 3 componenti, è meglio dare un'occhiata più da vicino. Se c'è scritto prima "proteine di pollo", seguito da carboidrati, grassi e poi soia e simili, significa che si stanno usando materie prime a buon mercato o che si sta risparmiando su alcuni componenti.

Come per il cibo: più indietro è elencato l'ingrediente, meno ce n'è nella confezione. Se lo zucchero è in cima alla lista, è meglio non mangiarlo. Dopo tutto, vuoi proteine e non uno shock da zucchero.

C'è un altro punto su come si riconoscono le proteine di alta qualità: le buone proteine vengono lavorate a freddo. Se il metodo di lavorazione non è scritto sulla polvere, molto probabilmente è stata riscaldata e non è più di così alta qualità. L'indicazione "lavorato a freddo" dovrebbe essere sulla confezione.

Come si fa a capire se le proteine in polvere sono "cattive"?

Prima di tutto, fate attenzione alla data di scadenza. Dopo qualche mese non dovrebbe succedere niente. Qualche anno dopo, è garantito che non è più buono. Se la polvere è cattiva, diventerà un po' appiccicosa e non avrà più un buon odore.

Fate voi stessi la prova dell'odore o del gusto, questo è il modo migliore per determinare la qualità. Se si sviluppa della muffa, non avete chiuso bene la polvere. È importante che non entri mai in contatto con l'umidità quando è nella scatola.