Proteína | Proteína

Aqui você pode descobrir tudo sobre proteínas

As proteínas são nutrientes importantes que consistem em vinte aminoácidos diferentes. 11 deles são produzidos diretamente pelo nosso organismo, os 9 aminoácidos restantes têm de ser ingeridos através dos alimentos. Alimentos tais como peixe, carne, cogumelos, nozes, etc. são particularmente adequados para isso.

Além disso, você pode tomar suplementos protéicos para aumentar sua ingestão. As proteínas também são Proteínas e existem diferentes tipos. Por exemplo, proteína do soro de leite, proteína vegetal, proteína do leite, proteína da soja, etc.

Proteína ESN também proteína

Proteína ESN também proteína

As proteínas podem ajudar na perda de peso, promovem a construção muscular e também são tomadas como fonte de energia. Proteína é um combustível de muitos processos no corpo e também ajuda o músculo a se regenerar.

Quais são os benefícios das proteínas para a construção muscular?

Nosso corpo precisa de várias substâncias para funcionar de forma ideal. Como um carro que precisa de combustível, líquido refrigerante e co. As gorduras e os carboidratos fornecem principalmente energia. As proteínas, por outro lado, são os componentes que fazem o músculo crescer. As chamadas macromoléculas não só ajudam a construir músculo, mas também a mantê-lo.

As pessoas que fazem muito exercício geralmente precisam de mais proteína do que as pessoas não-atléticas. Recomenda-se uma ingestão diária suficiente de proteínas através dos alimentos. Suplementos alimentares por si só não são recomendados. Eles só são considerados um suplemento e são ideais em dias extenuantes ou durante duros treinamentos. Muitos acreditam que só a proteína faz crescer os músculos. Este não é o caso. Somente aqueles que treinam duramente transportam os materiais de construção para onde eles são necessários.

Se você não pratica nenhum esporte, você deixa os pacotes no hall de entrada, por assim dizer, e não deve ficar surpreso se nada mudar em seus músculos.

Como a proteína é utilizada no corpo?

Quando se trata de proteínas de alimentos, elas não são digeridas imediatamente. A proteína é sempre utilizada gradualmente. É por isso que as proteínas naturais são sempre preferidas, o corpo pode utilizá-las naturalmente e buscá-las gradualmente quando são necessárias.

Com batidos de proteína, depende do tipo de batido. Existem proteínas diferentes que têm efeitos diferentes. Alguns lhe dão força imediatamente, enquanto outros lhe dão liberdade para o dia inteiro. Este é especialmente o caso das proteínas multicomponentes.

Qual a quantidade de proteína que se deve consumir por dia?

A Sociedade Alemã de Nutrição diz que as pessoas precisam de 0,8g de proteína por peso corporal por dia. Isto significa que se você pesa 80 kg, deve comer cerca de 64 g de proteína por dia. Entretanto, há pesquisadores que acreditam que este valor é muito baixo, outros falam de 0,93 g por peso corporal.

A quantidade de cada refeição é importante. O corpo geralmente pode utilizar melhor os alimentos se você incluir sempre 25-30 g de proteína. Se você pode ouvir bem o seu corpo, muitas vezes você pode sentir quando ocorre uma deficiência de proteínas. Por exemplo, se de repente você tiver um anseio por ovos ou carne. Escutar seu próprio sentimento corporal é geralmente mais útil do que qualquer estatística, porque cada pessoa é diferente. É importante que você não exagere, pois os rins não podem quebrar muitas proteínas adequadamente.

O que acontece quando você come muita proteína?

A proteína tem várias funções no corpo. Antes de tudo, ela serve como material de construção para o crescimento muscular. Se isso não for mais necessário, as proteínas se transformam em fornecedores de energia. Em primeiro lugar, isto significa que você pode ganhar peso a partir da proteína, e o nitrogênio contido na proteína coloca uma tensão sobre os rins. A proteína é excretada através dos rins. Se isto não for mais possível adequadamente, o organismo inteiro sofre.

Quando você deve comer proteína? Antes ou depois do treinamento?

As proteínas em pó vêm em diferentes variedades. Preste atenção no que está escrito na embalagem ou no que a descrição do produto diz. Há produtos que são ótimos antes do treinamento e aqueles que são melhor embriagados depois. A proteína não é absolutamente necessária antes do treinamento, ela apóia, mas também funciona sem.

Depois disso, é mais importante que os músculos possam se regenerar melhor. Os materiais de construção são praticamente transportados para o músculo em crescimento e depois instalados quando se descansa. É por isso que é recomendado ir à sauna ou descansar na sala de relaxamento depois de um treino duro. Dormir o suficiente também é muito importante.

A proteína deve ser suplementada em adição à dieta?

Aqueles que fazem uma dieta equilibrada geralmente não precisam de produtos adicionais. Mas nosso estilo de vida moderno não facilita exatamente a obtenção da quantidade necessária. Por exemplo, se você trabalha muito e quase não tem pausas, não poderá fritar um bife no trabalho o tempo todo. Uma salada no meio é saudável, mas provavelmente não é realmente suficiente. É por isso que os batidos protéicos são realmente úteis e de apoio para tais momentos.

Os tremores terão pouco efeito se você geralmente come mal. Uma mudança na dieta deve ser feita em qualquer caso, pois somente desta forma o corpo pode funcionar corretamente e o metabolismo voltar à ordem. Basicamente, coma sempre mais conscientemente e só depois use os batidos proteicos.

Em que você deve dissolver as proteínas em pó?

Os pacotes normalmente dizem que você deve dissolver o pó no leite. É melhor não fazer isso e usar apenas água ou soro de leite. Se você usa leite, o processo do efeito é retardado e, além disso, o leite não é bem tolerado por muitas pessoas. Afinal, você quer fazer algo bom para o seu corpo, por isso faz sentido evitar alguns produtos.

A água serve, só é importante que você escolha um batido que você realmente goste. Você também deve usar um bom liquidificador para isso. O pó não se dissolve rapidamente em água pura. Com um agitador ou liquidificador, ele se torna agradável e cremoso.

Que "tipos" de proteínas existem?

Proteínas vegetaisEles têm um menor valor biológico, mas estimulam o organismo e têm mais ou menos o mesmo efeito quando combinados com diferentes proteínas vegetais.

Proteínas animaisEstes são obtidos a partir de leite e produtos cárneos. Elas contêm proteínas de alta qualidade e suportam positivamente todo o corpo. Por exemplo, a proteína de caseína do leite e a proteína do soro de leite são formadas a partir do leite. Este último é rotulado principalmente como Whey.

A desvantagem da caseína é que o leite permanece no estômago por um longo tempo. É por isso que o soro de leite é a proteína animal mais recomendada. É melhor tolerado e tem efeito após cerca de uma hora, os aminoácidos trabalham mais rapidamente e, portanto, é ideal como uma sacudida após o treinamento.

Proteína de soja: Ela tem suas vantagens, mas também propriedades negativas se consumida em grandes quantidades de forma regular. Por exemplo, diz-se que tem um efeito negativo sobre a fertilidade e para reduzir a potência. Em termos de taxa de absorção, ela fica em algum lugar entre o soro de leite e a caseína. Em qualquer caso, é uma ótima alternativa para os veganos.

Clara de ovo: Isto contém uma alta quantidade de aminoácidos L-cisteína e L-methionine. Esta proteína é geralmente misturada aos produtos como um aditivo para melhorar a proporção de aminoácidos.

Os batidos proteicos também são adequados para as mulheres?

É claro que tanto homens quanto mulheres podem tomar batidos proteicos sem nenhum problema. Muitos têm medo de que os músculos cresçam imediatamente se você beber tais batidas. É claro, isto é apenas um mito. Depende sempre do treinamento de força em si. Uma bebida sozinha não pode mudar nada aqui.

Se você quiser perder peso, é melhor certificar-se de que o produto protéico não contenha muitos carboidratos. Há muitos produtos que são enriquecidos com muito açúcar, o que, naturalmente, não tem efeito dietético. Você também deve ter em mente que a proteína de soja pode afetar a fertilidade.

Se você estiver tentando engravidar no momento, esta proteína seria antes a escolha errada. As proteínas multicomponentes são melhores, uma mistura de todas, onde os materiais de construção trabalham e fazem seu trabalho ao longo do dia.

Que tipo de "batido de proteína" é o mais recheado?

Se você quiser se sentir cheio, você deve optar pela proteína do leite. Isto fica no estômago por algumas horas antes de quebrar. Somente então atinge as células musculares e alcança seu efeito. Para uma rápida regeneração e suporte da construção muscular, você deve confiar mais nas proteínas do soro de leite.

A proteína do leite suporta o corpo por até 5 horas e, é claro, isto tem suas vantagens. Como alguns reagem com cansaço, é especialmente recomendado antes de ir para a cama. O corpo pode aumentar melhor durante a noite e recebe as proteínas mais importantes diretamente.

Existem batidos proteicos adequados para baixo teor de carbono?

É claro que há alguns produtos que quase não contêm carboidratos. Como em todos os alimentos, você deve estudar cuidadosamente a embalagem ou ler a descrição do produto. Alguns produtos contêm proteínas porque há pessoas que precisam ganhar peso ou geralmente têm um bom metabolismo. Outros, por outro lado, querem passar sem proteínas. Portanto, a única opção aqui é estudar as tabelas de nutrientes e assim encontrar os produtos certos para você. Lembre-se: os substitutos do açúcar também não são realmente saudáveis. Ao invés de quaisquer substitutos, é melhor tomar um produto com poucos carboidratos. Afinal de contas, um pouco de açúcar não faz mal. É melhor limitar-se na vida cotidiana, cozinhe seus alimentos frescos e evite produtos de conveniência. O açúcar é muitas vezes escondido lá. Mesmo em lugares onde você não acharia possível. Veja mais de perto as informações na embalagem, porque a confiança é boa, o controle é melhor.

Que proteína é "mais fácil" para o corpo absorver?

A proteína de soro de leite é provavelmente a melhor porque se desdobra e se decompõe rapidamente. É completamente livre de carboidratos, gordura e lactose. O soro de leite é bem tolerado, mas ainda é importante que você vá em busca de produtos de qualidade. Existem produtos baratos que misturam soro de leite com proteína de batata ou trigo. Certifique-se de evitar tais proteínas, pois você não está fazendo nenhum bem ao seu estômago e intestino.

De modo geral, você deve prestar atenção a uma dieta saudável. Se você comer mal, mesmo a melhor proteína não será transportada de forma ideal. Seu metabolismo e organismo já devem estar funcionando a fim de transportar os materiais de construção para onde são necessários.

Qual proteína tem o maior valor biológico?

A pior proteína é a proteína de colágeno, que tem um valor de cerca de 20, seguida pela proteína de soja com pb = 47, caseína pb = 77, proteína de frango pb = 88, proteína de soro de leite pb = 103 e proteínas multicomponentes estão entre pb = 70 e 140. Como você pode ver, somente a proteína de soro de leite tem o melhor valor biológico. É por isso que o soro de leite é tão bem tolerado.

Se você não é vegano, vá para a mistura de proteínas na melhor das hipóteses, porque aqui você obtém uma boa mistura de proteínas que trabalham juntas de forma otimizada. Eles podem ajudar a perder peso e apoiar a construção muscular, assim como a regeneração.

Quais alimentos contêm muitas proteínas?

Há muitos alimentos que contêm proteínas e que não devem faltar na dieta diária. Os batidos proteicos são um bom suporte, mas não devem ser a principal fonte de proteína. O tofu é particularmente valioso, pois contém 16 g de proteína em 100g. Mais provas de que os vegetarianos não precisam de carne como fonte de proteína.

Há cerca de 36 g de proteína em 100 g de queijo, 24 g em 100 g de peixe, 24 g em 100 g de carne de peru. O peixe também é um fornecedor de primeira linha. Aqui, há cerca de 24 g de proteína por 100 g de peixe.

Qual proteína em pó é a correta se você é vegetariano?

Como vegetariano, é importante que você coma uma dieta variada. Além das proteínas, há também inúmeras vitaminas e outros nutrientes que você deve definitivamente consumir. Muitas verduras, frutas e nozes são boas fontes.

Como vegetariano, faz sentido usar um pó que contém outras vitaminas que geralmente lhe faltam. O tipo de proteína em si não importa neste caso, desde que você seja apenas vegetariano, você não deve se importar com o soro e a caseína. Para os veganos, a situação é um pouco diferente. Por esta razão, gostaríamos agora de olhar para a proteína em pó certa para os veganos.

Que proteína em pó se você é vegan?

Para os veganos, praticamente só resta uma proteína em pó: a proteína de soja. Isto é aproximadamente equivalente ao soro de leite e à proteína do leite, é moderadamente tolerado e é um ótimo suporte no esporte. Se esta não for uma opção para você, você deve confiar em fontes naturais de proteína. Por exemplo, tofu, nozes e co.

Como você pode reconhecer proteínas em pó de alta qualidade?

As embalagens são criadas principalmente por profissionais da publicidade. Eles atraem clientes e garantem que as pessoas prestem atenção ao seu grande slogan. Se diz proteína de 3 componentes na embalagem, é melhor dar uma olhada mais de perto. Se diz "proteína de frango" primeiro, seguido por carboidratos, gordura e depois soja e similares, significa que estão sendo utilizadas matérias-primas baratas ou que estão sendo feitas economias em alguns componentes em geral.

Como no caso dos alimentos: quanto mais atrás o ingrediente é listado, menos ele está na embalagem. Se o açúcar estiver no topo da lista, é melhor não comê-lo. Afinal de contas, você quer proteína e não um choque de açúcar.

Há mais um ponto sobre como reconhecer proteína de alta qualidade: uma boa proteína é processada a frio. Se o método de processamento não estiver escrito no pó, o mais provável é que tenha sido aquecido e não seja mais de tão alta qualidade. A indicação "processado a frio" deve constar da embalagem.

Como você pode saber se a proteína em pó é "ruim"?

Antes de mais nada, preste atenção à data de expiração. Nada deveria acontecer alguns meses depois disso. Alguns anos mais tarde, é garantido que não será mais bom. Se o pó for ruim, ele se tornará um pouco pegajoso e não cheirará mais tão bem.

Basta fazer você mesmo o teste de cheiro ou sabor, esta é a melhor maneira de determinar a qualidade. Se o bolor se desenvolver, você não fechou o pó adequadamente. É importante que ela nunca entre em contato com a umidade enquanto estiver dentro da lata.

pt_BRPortuguês do Brasil