氨基酸的一般结构

谈到建筑，有不同的等级。氨基酸消失了。应该注意的是，所有的氨基酸都至少含有两个碳原子。氨基所处的碳原子最终决定了氨基酸的类别。

这里列出了不同类别的氨基酸。

α-氨基酸。 所谓的α-氨基酸在自然界中最常被发现。在这种氨基酸中，氨基与第二个碳原子结合，而第二个碳原子又与羧基最接近。

这类氨基酸的特殊之处在于，人体只能以有意义的方式使用α-氨基酸，例如用于构建蛋白质。最简单的α-氨基酸的代表是甘氨酸.当谈到氨基酸时，人们通常总是指α-氨基酸。

β-氨基酸。 另一方面，β氨基酸的氨基酸基团位于第三个碳原子上。这里最简单的代表是β-丙氨酸.然而，β-氨基酸是相对罕见的。除其他事项外，它们偶尔会在抗生素中发现。

伽马氨基酸。 γ-氨基酸的氨基又位于第四个碳原子上，最简单的代表是γ-氨基酸。氨基丁酸 (GABA)