eiweiss.comの高品質なプロテイン・スポーツニュートリション

痩せる。筋肉増強さらにエンデュランスより速く、より速く、より強く......どのような目的でスポーツをするにしても、トレーニングだけでは最適な結果を得ることはできません。また、既成概念にとらわれないことも重要で、それはでまさにこのプレート。これは成功のための重要な構成要素です。適切な栄養がなければ、体は最適なトレーニング結果を得るための燃料や構成要素を欠いてしまいます。そのため、重要な物質をすべて含んだバランスの取れた食事は、意欲的なアスリートの最重要目標の一つです。スポーツ栄養におけるタンパク質とその他の栄養素の役割については、以下で詳しく説明します。

栄養とトレーニングは切っても切れない関係にある

タンパク質とアスリートのこの栄養素の必要性についての継続的な議論は、トレーニングと栄養との関連性を示しています。80%こそがトレーニングである、という議論もある。また、トレーニングの成功の80%を栄養に帰する人もいます。アスリートの中には、50%の成果をそれぞれの要素に帰結させる人もいます。実は、トレーニングの成果を加えることであればあるほど、全般的に正しい栄養、特に正しいタンパク質の十分な供給が重要なのです。食事の構成は、スポーツの種類やトレーニングの強度によって異なるだけでなく、個人の食習慣によっても異なります。例えば、レクリエーション・アスリートは、トレーニングによって少しでも筋肉を増やしたい競技選手やボディビルダーほど食事に気を配る必要はないでしょう。

プロテインやその他のサプリメント、イエスかノーか」という質問は、別の差別化された方法で考えなければなりません。自然食品がすでに食事で提供しているものは、補う必要はありません。しかし、食生活は非常に変化しやすいものです。分析の結果、ギャップや最適化の可能性が明らかになり、プロテインシェイクやアミノ酸の液体などの栄養補助食品でカバーすることができます。

プロテインやその他のサプリメントによる栄養バランス

趣味でスポーツをしている人でも、仕事などに加えてトレーニングに最適な食事をしている人はほとんどいません。多くの場合、特定の栄養素が不足していたり、栄養素が最大の効果を発揮するときに吸収されないことがあります。これでは、トレーニングの成果が失われてしまいます。炭水化物、たんぱく質、（適切な）脂肪を最適なタイミングで摂取するために、サプリメントは実用的であり、日常的に使用するのに適したソリューションです。メーカーや栄養素の種類、組成によって、プロテインシェイク用の粉末から、アミノ酸や脂肪酸などを個別に配合した液体や錠剤まで、さまざまな組成があります。

多種多様な製品のおかげで、すべてのアスリートが自分の食事を最適化するために必要な準備を見つけることができます。このようにして、必要のない、あるいはトレーニングの目標を邪魔するような他の栄養素を同時に過剰に摂取することなく、ギャップを目標通りに埋めることができます。これは大きな利点であり、特にアンバランスが重要となる筋肉の成長や、特にハードなトレーニングのためのエネルギーを少しでも犠牲にしてしまう場合に有効です。

なぜタンパク質が問題になるのでしょうか？

スポーツで最高のパフォーマンスを発揮するために重要な栄養素はたくさんあります。しかし、（スポーツ）の世界では、主にタンパク質について語られ、その形態、品質、そしてもちろん必要条件についても語られます。でも、それはなぜ？
よりによってこの栄養素に大きな関心が集まっているのは、その汎用性の高さと、タンパク質が筋肉の重要な構成材料であることが理由だろう。この生命の構成要素は、私たちの形を決め、体内の物質を運び、組織を作り、免疫系で熱心に働いています。アスリートでは多くの代謝プロセスが加速または拡大されるため、タンパク質が供給する特定のアミノ酸の必要性も高まります。これは、ボディビルダーやストレングスアスリートに限ったことではありません。持久系アスリートは、この基本的な栄養素を、同じかそれ以上に必要とします。これは、スポーツ栄養におけるプロテインの特別な重要性だけでなく、eiweiss.comがショップとして提供するサプリメントの種類の多さにも表れています。

スポーツ栄養学における栄養補助食品としてのタンパク質

フィットネス・ニュートリション市場では、栄養素としてのタンパク質に関する情報や製品が非常に幅広く提供されています。ここでは、いくつかの基本事項を紹介します。

アスリートに必要なタンパク質

ボディビルダーは特にタンパク質を多く必要とし、持久系アスリートはより多くの炭水化物を必要とします。このような栄養神話は、今でも多くの人の心に残っています。肉体労働が激しければ激しいほど、身体が最大限の能力を発揮し、刺激された同化プロセスを満たすために、より多くのタンパク質が必要になります。ドイツ栄養学会（DGE）では、体重1kgあたり0.8gのタンパク質と言われています。スポーツ界では、体重1kgあたり最大4gのタンパク質、さらにそれ以上という報告もあります。筋肉量を維持するために必要な量はDGEの推奨値に沿ったものであり、筋肉をつけるために必要なタンパク質の量とは区別しなければなりません。後者については、多くのアスリートたちが、時にはかなり高い金額を提示しています。

希望する総タンパク質量に達しない場合は、シェイクやバーなどで補うだけで1日の必要量をカバーすることができます。

タンパク質の形態

しかし、すべてのタンパク質が同じというわけではありません。栄養素の供給源が異なれば、様々なアミノ酸の組成も異なります。それに伴い、さまざまなタンパク質のソースも提供されています。などがあります。

様々な食品から複合的なタンパク質化合物を摂取することができます。例えば、カゼインやホエイ製品は、牛乳を原料としています。エッグプロテインは通常、鶏卵から、ソイプロテインは大豆から抽出されます。
スポーツ栄養学では、複合タンパク質に加えて、遊離アミノ酸もサプリメントとして提供しています。特に、これらのタンパク質の構成要素を素早く入手できる点で人気があります。遊離アミノ酸のもう一つの利点は、食事や複合サプリメントでは適切な割合で吸収できないアミノ酸の不足分を、様々な製剤を使って的を射た方法で補うことができることです。

プロテインサプリメントのバラエティ

しかし、タンパク質の違いは、その由来だけではありません。また、タンパク質の含有量も製品によって異なります。単離されたものは複合タンパク質の含有量が最も多く、約90～96%である。濃縮液には乳糖や脂肪などが大量に含まれていることがありますが、それとは対照的に、付随する物質はほとんど含まれていません。そのため、それぞれの必要性、摂取する時間、量に応じて適切な製品を選ぶことが重要です。

また、プロテインサプリメントの種類を大きく左右する要因として、食生活のトレンドがあります。現在では、多くのアスリートがベジタリアン製品やビーガン製品にこだわっています。これを受けて市場では、適切なタンパク源と製造方法で作られた高品質のアスリート向けプロテイン製品が提供されています。

最後になりましたが、どのサプリメントにするかを決めるのも味です。確かに、トレーニングの成功の名の下に、無理して料理の少ないサプリメントを食べる人もいます。しかし、大多数の消費者は、プロテインに関しては美味しさにこだわります。チョコレート、ストロベリー、バニラは今でも人気の高い定番商品です。しかも、味の種類はほぼ無限大。

クッキー＆クリーム
ピスタチオ
アップルシナモン
ティラミス
ラムネメロン
ピーナッツバター

そのため、どんなに変わった料理であっても、実現できないことはほとんどありません。もちろん、シェイクやバーとしてのプロテインの人気にも貢献しています。

最高の品質を誇るプロテインメーカー

アイアンマックス・プロテイン

スーパーで売っている普通のプロテインシェイクを飲めば、誰でも身近に栄養素を摂取することができます。しかし、これらの製品が特定のニーズに合わせて直接開発されることはほとんどありません。一方、フィットネスやスポーツ栄養の分野では、タンパク質の含有量や種類を特定の要件に合わせて調整する食品デザイナーが活躍しています。その結果、以下のような有名メーカーの高品質なサプリメントが生まれました。

- - - アイアンマックス
    - ボディラボ
    - マイプロテイン
    - サイエンテック・ニュートリション
    - ESN
    - オプティマムニュートリション

ハイテクで最高の品質を

タンパク質は、食品に含まれる天然の成分です。ほとんどすべての食品に多かれ少なかれ含まれている栄養素です。しかし、あらゆる自然食品は物質の混合物である。また、私たちの食べ物はレトルト食品ではないので、その栄養成分も大きく異なります。したがって、自然食品の栄養価は常に平均値であり、個々の食事の実際の含有量を反映したものではありません。そのため、理論的に計算されたタンパク質の量と実際の量とが大きく異なることがあります。自然食品と違って、パッケージに記載されている栄養素が、説明書通りに正確に含まれている。したがって、これらは概算値ではありません。これをもとに製品の開発・最適化が行われています。したがって、その品質は、特に栄養計画に対する予測可能性から採用される。そのため、シェイクに含まれるタンパク質の種類と量は、例えば鶏ささみと豆類とご飯のタンパク質含有量よりもはるかによく推定することができるのです。

予測可能であるからこそ、特定の栄養素や栄養素の組み合わせの摂取が容易になるのです。研究室では、栄養士やその他の専門家が、一般的なアスリートのためだけではなく、特定のスポーツのアスリートを特別にサポートするためのプロテイン組成物を開発しています。このような専門家向けのサプリメントのほかに、アマチュアアスリートの栄養補助食品としても有効なプロテインがあります。

プロテインシェイクのような栄養補助食品は、トレーニングを成功させるための貴重なアイテムです。タンパク質が体に吸収され、利用されることができれば、その成功に貢献することができます。したがって、タンパク質製品の品質は、人間の生体内での使用可能性によっても定義されます。

そのため、プロテインに適したサプリメントを選ぶには、何よりも品質が重要です。そうして初めて、サプリメントを使う意味があるのです。もちろん、品質には価格があります。すべてのサプリメントの背後には、成熟した開発プロセスがあり、最終的にはお客様のニーズに合った製品を作ることができます。そのため、プロテインをはじめとするスポーツ栄養の予算を少し多めに計画することは、特に頻繁に集中的なトレーニングを行うアスリートにとっては意味のあることです。