Ici, vous pouvez tout savoir sur les protéines

Les protéines sont des nutriments importants qui se composent de vingt Acides aminés sont constitués. 11 d'entre eux sont directement produits par notre corps, les 9 acides aminés restants doivent être absorbés par le biais de la nourriture. Les aliments les plus appropriés à cet effet sont le poisson, la viande, les champignons, les noix, etc.

En outre, vous pouvez prendre des suppléments de protéines pour augmenter votre apport. Les protéines sont également Protéines et il en existe différents types. Par exemple, les protéines de lactosérum, les protéines végétales, les protéines de lait, les protéines de soja, etc.

ESN Protéine aussi protéine

Les protéines peuvent aider à perdre du poids, elles favorisent le Musculation et sont également pris comme source d'énergie. Protéine est le carburant de nombreux processus dans le corps et aide également le muscle à se régénérer.

Quels sont les avantages des protéines pour la construction musculaire ?

Notre corps a besoin de diverses substances pour fonctionner de manière optimale. Comme une voiture qui a besoin de carburant, de liquide de refroidissement et de carburant. Les graisses et les glucides fournissent principalement de l'énergie. Les protéines, quant à elles, sont les composants qui font croître le muscle. Les "macromolécules" contribuent non seulement à la formation des muscles, mais aussi à leur entretien.

Les personnes qui font beaucoup d'exercice ont généralement besoin de plus de protéines que les non-athlètes. Un apport quotidien suffisant en protéines par l'alimentation est recommandé. Les compléments alimentaires seuls ne sont pas recommandés. Ils ne sont jamais considérés comme un complément et sont idéaux les jours d'effort ou pendant un entraînement intensif. Beaucoup pensent que les protéines seules font grossir les muscles. Ce n'est pas le cas. Seuls ceux qui s'entraînent dur transportent les matériaux de construction là où ils sont nécessaires.

Si vous ne faites pas de sport, vous laissez les paquets dans le hall d'entrée, pour ainsi dire, et vous ne devriez pas être surpris si rien ne change dans vos muscles.

Comment les protéines sont-elles utilisées par l'organisme ?

Si les protéines proviennent de l'alimentation, elles ne sont pas digérées immédiatement. Les protéines sont toujours utilisées progressivement. C'est pourquoi les protéines naturelles sont toujours à privilégier, l'organisme peut les utiliser naturellement et va les chercher progressivement quand il en a besoin.

Avec les shakes protéinés, cela dépend du type de shake. Il existe différentes protéines qui ont des effets différents. Certains vous donnent de la force immédiatement, tandis que d'autres vous libèrent pour toute la journée. C'est notamment le cas des protéines à plusieurs composants.

Quelle quantité de protéines doit-on consommer par jour ?

La Société allemande de nutrition affirme que les gens ont besoin de 0,8 g de protéines par poids corporel et par jour. Cela signifie que si vous pesez 80 kg, vous devez consommer environ 64 g de protéines par jour. Cependant, certains chercheurs estiment que cette valeur est trop faible, d'autres parlent de 0,93 g par poids corporel.

La quantité de chaque repas est importante. Le corps peut généralement mieux utiliser les aliments si vous incluez toujours 25-30 g de protéines. Si vous savez bien écouter votre corps, vous pouvez souvent sentir quand une carence en protéines se produit. Par exemple, si vous avez une envie soudaine d'œufs ou de viande. Écouter son propre ressenti corporel est généralement plus utile que toute statistique, car chaque personne est différente. Il est important de ne pas en faire trop, car les reins ne peuvent pas décomposer correctement une trop grande quantité de protéines.

Que se passe-t-il quand on mange trop de protéines ?

Les protéines ont diverses fonctions dans l'organisme. Tout d'abord, il sert de matériau de construction pour la croissance musculaire. Si cela n'est plus nécessaire, les protéines se transforment en fournisseurs d'énergie. Tout d'abord, cela signifie que vous pouvez prendre du poids grâce aux protéines, et l'azote contenu dans les protéines exerce une pression sur les reins. Les protéines sont excrétées par les reins. Si cela n'est plus possible correctement, c'est tout l'organisme qui en souffre.

Quand faut-il manger des protéines ? Avant ou après l'entraînement ?

Les poudres protéinées existent en différentes variétés. Faites attention à ce qui est écrit sur l'emballage ou à ce que dit la description du produit. Il existe des produits qui sont optimaux avant l'entraînement et d'autres qu'il vaut mieux consommer après. Les protéines ne sont pas absolument nécessaires avant l'entraînement, elles soutiennent, mais elles fonctionnent aussi sans.

Après, il est plus important que les muscles puissent mieux se régénérer. Les matériaux de construction sont virtuellement transportés dans le muscle en croissance, puis installés lorsque vous vous reposez. C'est pourquoi il est recommandé d'aller au sauna ou de se reposer dans la salle de relaxation après une séance d'entraînement intense. Il est également très important de dormir suffisamment.

Faut-il ajouter des protéines à l'alimentation ?

Ceux qui ont une alimentation équilibrée n'ont généralement pas besoin de produits supplémentaires. Mais notre mode de vie moderne ne nous permet pas vraiment d'obtenir facilement la quantité requise. Par exemple, si vous travaillez beaucoup et n'avez pratiquement pas de pauses, vous ne pourrez pas faire frire un steak au travail en permanence. Une salade entre les deux est saine, mais probablement pas vraiment suffisante. C'est pourquoi les boissons protéinées sont vraiment utiles et d'un grand soutien dans ces moments-là.

Les shakes auront peu d'effet si vous mangez généralement mal. Dans tous les cas, un changement de régime alimentaire s'impose, car ce n'est que de cette manière que l'organisme peut fonctionner correctement et que le métabolisme se remet en ordre. En gros, mangez toujours plus consciemment et n'utilisez qu'ensuite les shakes protéinés.

Dans quoi devez-vous dissoudre les protéines en poudre ?

Les paquets indiquent généralement que vous devez dissoudre la poudre dans du lait. Il est préférable de ne pas le faire et d'utiliser uniquement de l'eau ou du petit-lait. Si vous utilisez du lait, le processus de l'effet est ralenti et, en outre, le lait n'est pas bien toléré par de nombreuses personnes. Après tout, vous voulez faire du bien à votre corps, il est donc logique d'éviter certains produits.

L'eau fera l'affaire, il est juste important que vous choisissiez un milk-shake que vous aimez vraiment. Vous devez également utiliser un bon mixeur pour cela. La poudre ne se dissout pas rapidement dans l'eau pure. Avec un shaker ou un mixeur, il devient agréable et crémeux.

Quels "types" de protéines existe-t-il ?

Protéines végétalesElles ont une valeur biologique plus faible, mais stimulent l'organisme et ont plus ou moins le même effet lorsqu'elles sont associées à différentes protéines végétales.

Protéines animalesIls sont obtenus à partir du lait et des produits carnés. Ils contiennent des protéines de haute qualité et soutiennent positivement l'ensemble de l'organisme. Par exemple, la protéine de caséine du lait et la protéine de lactosérum sont formées à partir du lait. Ce dernier est principalement étiqueté en tant que lactosérum.

L'inconvénient de la caséine est que le lait reste longtemps dans l'estomac. C'est pourquoi le petit-lait est la protéine animale la plus recommandée. Il est mieux toléré et fait effet après environ une heure, les acides aminés agissent plus rapidement et il est donc idéal comme shake après l'entraînement.

Protéines de soja : Il a ses avantages, mais aussi des propriétés négatives s'il est consommé en grande quantité de façon régulière. Par exemple, on dit qu'il a un effet négatif sur la fertilité et qu'il réduit la puissance. En termes de taux d'absorption, elle se situe quelque part entre la whey et la caséine. Dans tous les cas, il s'agit d'une alternative optimale pour les végétaliens.

Blanc d'œuf : Il contient une quantité élevée d'acides aminés L-cystéine et L-méthionine. Cette protéine est généralement mélangée aux produits en tant qu'additif pour améliorer le ratio d'acides aminés.

Les shakes protéinés conviennent-ils aussi aux femmes ?

Bien sûr, les hommes comme les femmes peuvent prendre des shakes protéinés sans aucun problème. Nombreux sont ceux qui craignent que les muscles ne poussent immédiatement si vous buvez de tels milk-shakes. Bien sûr, ce n'est qu'un mythe. Cela dépend toujours de l'entraînement musculaire lui-même. Un verre seul ne peut rien changer ici.

Si vous voulez perdre du poids, vous devez plutôt vous assurer que le produit protéiné ne contient pas trop de glucides. De nombreux produits sont enrichis de beaucoup de sucre, ce qui n'a bien sûr aucun effet diététique. Il faut également garder à l'esprit que les protéines de soja peuvent affecter la fertilité.

Si vous essayez de tomber enceinte en ce moment, cette protéine serait plutôt le mauvais choix. Les protéines multi-composantes sont les meilleures, un mélange de tout, où les matériaux de construction fonctionnent et font leur travail tout au long de la journée.

Quel type de "shake protéiné" est le plus rassasiant ?

Si vous voulez vous sentir rassasié, vous devez opter pour les protéines de lait. Ce dernier reste dans l'estomac pendant quelques heures avant de se décomposer. Ce n'est qu'alors qu'il atteint les cellules musculaires et produit son effet. Pour une régénération rapide et un soutien à la construction musculaire, vous devriez plutôt miser sur les protéines de lactosérum.

Les protéines de lait soutiennent le corps jusqu'à 5 heures et cela a bien sûr ses avantages. Comme certains y réagissent par de la fatigue, il est particulièrement recommandé avant d'aller se coucher. L'organisme peut mieux se développer la nuit et reçoit directement les protéines les plus importantes.

Existe-t-il des boissons protéinées qui conviennent à un régime pauvre en glucides ?

Bien sûr, il existe des produits qui ne contiennent pratiquement pas de glucides. Comme pour tous les aliments, vous devez étudier attentivement l'emballage ou lire la description du produit. Certains produits contiennent des protéines car il y a des personnes qui ont besoin de prendre du poids ou qui ont généralement un bon métabolisme. D'autres, en revanche, veulent se passer de protéines. Par conséquent, la seule option ici est d'étudier les tableaux de nutriments et de trouver ainsi les produits qui vous conviennent. N'oubliez pas que les substituts de sucre ne sont pas vraiment sains non plus. Au lieu de tout substitut, il est préférable de prendre un produit contenant peu de glucides. Après tout, un peu de sucre ne fait pas de mal. Il vaut mieux se limiter dans la vie quotidienne, cuisiner des aliments frais et éviter les produits prêts à l'emploi. Le sucre y est souvent caché. Même dans des endroits où vous ne penseriez pas que cela soit possible. Regardez de plus près les informations figurant sur l'emballage, car la confiance, c'est bien, le contrôle, c'est mieux.

Quelle est la protéine la plus "facile" à absorber pour le corps ?

Les protéines de lactosérum sont probablement les meilleures car elles se déploient et se décomposent rapidement. Il est totalement exempt d'hydrates de carbone, de graisses et de lactose. La whey est bien tolérée, mais il est tout de même important d'opter pour des produits de qualité. Il existe des produits bon marché qui mélangent la whey avec des protéines de pomme de terre ou de blé. Veillez à éviter ces protéines, car vous ne faites pas du bien à votre estomac et à vos intestins.

D'une manière générale, vous devez veiller à avoir une alimentation saine. Si vous mangez mal, même les meilleures protéines ne seront pas transportées de manière optimale. Votre métabolisme et votre organisme doivent déjà fonctionner afin de transporter les matériaux de construction là où ils sont nécessaires.

Quelle protéine a la valeur biologique la plus élevée ?

La plus mauvaise protéine est le collagène, dont la valence est d'environ 20, suivie de Soja Les protéines avec bw = 47, la caséine bw = 77, les protéines de poulet bw = 88, les protéines de lactosérum bw = 103 et les protéines multicomposants se situent entre bw = 70 et 140. Comme on peut le voir, les protéines de lactosérum ont à elles seules la meilleure valeur biologique. C'est pourquoi la whey est si bien tolérée.

Si vous n'êtes pas végétalien, optez au mieux pour le mélange de protéines, car vous obtenez un bon mélange de protéines qui interagissent de manière optimale. Elles peuvent aider à perdre du poids et soutiennent la construction musculaire ainsi que la Régénération.

Quels aliments contiennent beaucoup de protéines ?

De nombreux aliments contiennent des protéines et ne doivent pas manquer à l'alimentation quotidienne. Les shakes protéinés sont un bon soutien, mais ne doivent pas être la principale source de protéines. Le tofu est particulièrement précieux, car il contient 16 g de protéines dans 100 g. Une preuve supplémentaire que les végétariens n'ont pas besoin de la viande comme source de protéines.

Il y a environ 36 g de protéines dans 100 g de fromage, 24 g dans 100 g de poisson, 24 g dans 100 g de viande de dinde. Le poisson est également un fournisseur de premier plan. Ici, il y a environ 24 g de protéines pour 100 g de poisson.

Quelle poudre protéinée est la bonne si vous êtes végétarien ?

En tant que végétarien, il est important que vous ayez une alimentation variée. Outre les protéines, il existe également de nombreuses vitamines et autres nutriments que vous devez absolument consommer. De nombreux légumes, fruits et noix en sont de bonnes sources.

En tant que végétarien, il est logique d'utiliser une poudre qui contient d'autres vitamines dont vous manquez généralement. Le type de protéine lui-même n'a pas d'importance dans ce cas, tant que vous n'êtes que végétarien, vous ne devriez pas être gêné par la whey et la caséine. Pour les végétaliens, la situation est quelque peu différente. C'est pourquoi nous souhaitons maintenant nous pencher sur la bonne poudre protéinée pour les végétaliens.

Quelle poudre protéinée si vous êtes végétalien ?

Pour les végétaliens, il ne reste pratiquement qu'une seule poudre protéinée : la protéine de soja. Elle est à peu près équivalente aux protéines de lactosérum et de lait, est modérément tolérée et constitue un soutien optimal dans le sport. Si ce n'est pas une option pour vous, vous devez vous fier aux sources de protéines naturelles. Par exemple, le tofu, les noix et autres.

Comment reconnaître une poudre protéinée de haute qualité ?

Les emballages sont le plus souvent créés par des professionnels de la publicité. Ils attirent les clients et font en sorte que les gens prêtent attention à leur excellent slogan. S'il est indiqué sur l'emballage qu'il s'agit d'une protéine à 3 composants, il est préférable d'y regarder de plus près. Si la mention "protéines de poulet" apparaît en premier, suivie des glucides, des lipides, puis du soja et autres, cela signifie que des matières premières bon marché sont utilisées ou que des économies sont réalisées sur certains composants en général.

Comme pour les aliments : plus l'ingrédient est mentionné loin dans la liste, moins il y en a dans le paquet. Si le sucre est en tête de liste, il vaut mieux ne pas en manger. Après tout, vous voulez des protéines et non un choc sucré.

Il y a encore un point sur la façon de reconnaître une protéine de haute qualité : une bonne protéine est traitée à froid. Si la méthode de traitement n'est pas inscrite sur la poudre, il est fort probable qu'elle ait été chauffée et qu'elle ne soit plus d'aussi bonne qualité. La mention "traité à froid" doit figurer sur l'emballage.

Comment savoir si une protéine en poudre est "mauvaise" ?

Avant tout, faites attention à la date de péremption. Rien ne devrait se produire quelques mois plus tard. Quelques années plus tard, il est garanti qu'il n'est plus bon. Si la poudre est mauvaise, elle deviendra un peu collante et ne sentira plus aussi bon.

Faites vous-même le test de l'odeur ou du goût, c'est la meilleure façon de déterminer la qualité. Si de la moisissure se développe, vous n'avez pas fermé la poudre correctement. Il est important qu'il n'entre jamais en contact avec l'humidité pendant qu'il est dans la boîte.