Proteínas: importantes para el mantenimiento de los huesos y la construcción de los músculos

Proteína se conoce popularmente como clara de huevo. Es Aminoácidosque están formados por moléculas. Cada cuerpo consta de unos 25 % de Proteína. Esto significa que cada célula contiene proteínas, entre 4.000 y 5.000. Si las proteínas se ingieren a diario a través de los alimentos, por ejemplo del requesón o de la carne, algo ocurre en el organismo.

Proteína

Se descomponen en pequeños bloques de construcción que se denominan péptidos o aminoácidos. Si no existieran estos pequeños bloques de construcción, la vida sería imposible. Sin embargo, sólo unos 20 de los aminoácidos, también conocidos como aminoácidos proteinogénicos, se utilizan para construir la propia proteína del cuerpo.

Básicamente, las proteínas contribuyen a que un Construcción de músculo puede tener lugar y, al mismo tiempo, garantizan la conservación de los huesos.

Las proteínas alimentarias de un vistazo

Las proteínas o claras de huevo se diferencian fundamentalmente por varios tipos. Las llamadas proteínas alimentarias son muy conocidas. Contienen aminoácidos importantes para la estructura del organismo. Si eliges un alimento de alta calidad, está dotado de aminoácidos esenciales. Esto se llama una proteína completa. Entre ellas se encuentran las proteínas de la leche y las proteínas de la carne, por ejemplo.

Las proteínas incompletas son las proteínas vegetales y las proteínas de la fruta. La proteína propia del cuerpo se construye predominantemente a partir de aminoácidos en el hígado. De ahí pasa al torrente sanguíneo y finalmente a las células. Las proteínas alimentarias garantizan una buena acumulación de masa muscular, forman hormonas y ayudan a la Regeneración después del estrés mental y físico.

Las proteínas como proveedores de proteínas

Los deportistas necesitan una gran cantidad de proteínas para poder desarrollar la musculatura. Así, las proteínas alimentarias se clasifican según su valor biológico. Este valor indica cuántos gramos de proteína propia del cuerpo se pueden acumular con 100 gramos del alimento respectivo. El valor de referencia aquí es siempre el huevo entero, que tiene un valor biológico de 100.

Las fuentes de proteínas de alta calidad son la carne, muchos productos lácteos, el queso, el pescado, las patatas y, por supuesto, los huevos, los frutos secos y las semillas. Incluso con una dieta vegetariana, es posible acumular suficientes proteínas a través de las proteínas alimentarias. Si, por ejemplo, el maíz y las judías se combinan como una comida, se daría aquí un valor de 101. Las patatas y los huevos enteros dan un valor de 137. Sin embargo, si esto no es suficiente, hay una serie de suplementos dietéticos que ayudan al organismo.

Las proteínas lácteas individuales

Las importantes proteínas de la leche también se denominan caseína. Derivado es Caseína de caseus, que no significa más que queso. La caseína, o proteína de la leche, es la parte de la leche que se transforma básicamente en queso. El queso cuajado contiene proteínas de la leche, por lo que tiene una consistencia firme o viscosa.

La proteína de la leche, en particular, es una proteína muy popular entre los deportistas. En la mayoría de los casos, se consume en forma de barrita o batido. De este modo, el cuerpo puede recibir proteínas adicionales. La proteína de la leche también se conoce como proteína nocturna. Esto se debe a que muchos atletas utilizan esta proteína antes de acostarse por la noche. La proteína de la leche, como proteína de alta calidad, es necesaria para la construcción y el mantenimiento de la masa muscular.

La proteína de suero tiene un alto valor biológico

La proteína de suero también se conoce como Proteína de suero de leche. Aunque se trata de una proteína alimentaria, se desmarca de la norma porque convence con un valor biológico especialmente alto. Contiene todos los aminoácidos esenciales, que además son muy bien absorbidos y utilizados por el organismo. La proteína de suero también es muy importante para construir y mantener la masa muscular.

Esta proteína de suero es muy popular entre los deportistas. La forma de administración suele ser un batido. De este modo, se puede garantizar el suministro de proteínas adicionales directamente antes o después del entrenamiento.

Las proteínas veganas como alternativa a las proteínas animales

Las proteínas vegetales son tan buenas como las animales. Además, las proteínas veganas no sólo convencen a los vegetarianos o veganos, sino que también son muy populares entre todos los demás deportistas. Las ventajas son evidentes. No contienen grasas animales, ni proteínas lácteas, ni lactosa, ni gluten. Dado que muchas personas padecen alergias alimentarias, las proteínas veganas son especialmente adecuadas como suplemento. Se toleran muy bien y contienen una proporción bastante baja de hidratos de carbono y grasas.

El valor biológico es comparable al de la proteína de la leche. El cuerpo puede absorberlos y metabolizarlos muy bien. Además del valor biológico, las proteínas veganas también tienen una relación de aminoácidos especialmente buena.

Básicamente no tienen lactosa, ni colesterol, ni gluten. Las proteínas veganas tienen un contenido muy alto de glutamina y Argininalo que los hace muy fáciles de digerir. También tienen un bajo contenido de azúcar y de grasa. Lógicamente, no contienen ácidos grasos animales. Sin embargo, para los veganos, no sólo hay proteínas veganas, sino también Proteínas de soja.

Las proteínas de soja son cada vez más populares

Hecho de soja natural y sin ingeniería genética Soja Las proteínas son una proteína vegetal. El valor biológico es de aproximadamente 80, lo que lo hace comparable a las proteínas animales. Para las personas con intolerancia a la lactosa y, por supuesto, para los veganos, las proteínas de soja son una alternativa perfecta a las proteínas veganas.

Muy apreciadas como fuente de proteínas, también aportan aminoácidos esenciales y no esenciales en una proporción especialmente equilibrada. Esta proteína vegetal también contribuye al mantenimiento de los huesos y a la conservación y construcción de la masa muscular.

La proteína de huevo como alternativa ingeniosa para los deportistas

Las proteínas pueden ser absorbidas básicamente por todas las personas. Muchos atletas no pueden prescindir de un suministro adicional, ya que no hay suficientes proteínas disponibles en la dieta normal o éstas desaparecen rápidamente debido al duro entrenamiento.

Por ello, la proteína de huevo es especialmente popular entre los deportistas de fuerza, ya que se obtiene de la clara de huevo de gallina. Convence con un contenido especialmente bajo de hidratos de carbono, sodio y grasas. El bajo contenido en sodio también tiene otro efecto positivo. Se elimina la retención de agua en los músculos.

Por ello, a muchos culturistas les gusta recurrir a la proteína del huevo, ya que con ella se consigue una definición especialmente buena de los músculos, que además se entrenan bien y con fuerza. Especialmente en la fase de preparación antes de las competiciones, las proteínas del huevo son indispensables. Esto no sólo ayuda a mantener los músculos, sino también a lograr la ganancia deseada.

Con un buen programa de entrenamiento, con un plan de alimentación correspondiente que incluya proteínas procedentes de los alimentos, las fuentes de proteínas especiales, como las proteínas del huevo, también son imprescindibles para los deportistas. Sin embargo, a la hora de elegir un suplemento, hay que prestar atención a una calidad especialmente alta.