その他のアミノ酸

その他のアミノ酸

炭水化物、脂肪、ビタミンのほかに、人間の体が生きていくためにはタンパク質が必要です。これらのタンパク質は、いわゆるアミノ酸で構成されています。アミノ酸は必須アミノ酸と非必須アミノ酸に分けられます。以下では、ブログに明示されていないその他のアミノ酸について簡単に説明します。

アラニン

アラニンは、体内で自ら生成できるアミノ酸の一種です。エネルギーが必要な時やグルコースが不足している場合、このアミノ酸からいくつかの中間段階を経て糖が合成される。基本的にはすべてのタンパク質にアラニンは含まれていますが、特に多く含まれているのは、例えば以下のようなものです。

• ゼラチン
• ソイ
• 肉と
• 前のホエイ製品

アスパラギン

アスパラギンは人間の肝臓で生成されるため、必須アミノ酸には属していません。さらに、水溶性で、構造的にアスパラギン酸と非常によく似ており、体内で酵素の助けを借りて変換されます。アスパラギンは食品に多く含まれているため、生物自身が合成することができます。以下の食品に含まれています。

• じゃがいも
• シリアル
• アスパラガス、そして何よりも
• 豆類では

また、腎臓の生成を促進するため、体内の異物を解毒する効果も期待できます。また、血液の浄化作用や利尿作用もあるとされています。L-アスパラギンの詳細情報

グリシン

グリシンは最も単純なアミノ酸の一つである。また、グリシンは自分でも生成できるので、必須ではありません。このアミノ酸の味はやや甘く、今のところ副作用は知られていません。そのため、ある最大量まではフレーバーエンハンサーとして使用することができます。グリシンは、例えば、次のようなものがあります。

• 甘味料タブレット
• ハムや
• マジパン

グリシンは、多くのタンパク質の共通成分であるため、タンパク質を多く含むほとんどの食品に含まれています。さらに、体内ではいわゆるラジカル捕捉剤となるため、細胞がダメージを受ける前に反応性のダメージを無害化することができます。コラーゲンに最も多く含まれるアミノ酸で、約33％を占めています。コラーゲンは結合組織の構造タンパク質であり、歯、骨、腱、皮膚の重要な構成要素です。グリシンが不足すると、疲れやすくなります。グリシンについて詳しくはこちら

プロライン

また、プロリンは体内で生成できるため、必須ではありません。しかし、特に長期の病気の場合、体内のプロリンの供給量は十分ではありません。また、これは通常、老齢になってからのことです。乳製品や肉などの食品にはプロリンが多く含まれていますが、植物性食品にはプロリンはほとんど含まれていません。プロリンが不足すると、全身のパフォーマンスが低下したり、関節のトラブルが発生したりします。さらに、動脈の壁も安定性を失ってしまいます。プロリンが体内で十分に生成されるためには、ビタミンCを十分に摂取する必要があります。アミノ酸のL-プロリンについては、こちらで詳しく紹介しています。

セリーヌ

セリンは、ブドウ糖やグリシンから体内で生成できるアミノ酸の一種です。多くの酵素の重要な構成要素であり、タンパク質の構成要素でもある。食品のサプリメントでセリンを摂りすぎると、精神病や高血圧になることがあります。セリン欠乏症は、摂食障害などでタンパク質を多く含む食品を十分に食べられない場合にのみ起こります。セリンはピーナッツや大豆に多く含まれていますが、いわゆるグルテンにも含まれています。

スレオニン

体内で自ら生成することができない必須アミノ酸です。に主に発生します。

• 魚や肉製品の前だけでなく
• 大豆と
• ナッツ類

Wer über einen längeren Zeitraum zu wenig von dieser Aminosäure aufnimmt, bei dem kann das zu Abgeschlagenheit oder Müdigkeit führen. Damit das Threonin seine volle Wirkung entfalten kann müssen Vitamin B3, Magnesium und Vitamin B6 auch unbedingt ausreichend vorhanden sein. Wer über Nahrungsergänzungsmittel zu viel vom Threonin aufnimmt, bei dem wird zu viel Harnsäure produziert, was im schlimmsten Fall zu Gicht führen kann.