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Ce que vous devez savoir sur la taurine
La première question qui se pose ici est de savoir ce qu'est en fait Taurine? La taurine est un acide organique avec un groupe acide sulfonique et contient un groupe amino. Bien qu'il s'agisse d'un acide aminosulfonique, il ne peut pas former de peptides et n'est pas non plus un acide aminé. Il s'agit plutôt d'un produit de dégradation des acides aminés. Acides aminés Cystéine et Méthionine.
Elle a été extraite pour la première fois de la bile de taureau au 19e siècle et l'acide gallique a alors été appelé taurine. En latin, le terme signifie "bile de taureau" et en grec, il vient du mot Tauros, qui signifie "taureau".
Étant donné que le corps humain peut produire lui-même des acides biliaires dans l'organisme, et donc aussi de la taurine, un apport externe n'est pas absolument nécessaire. Les nourrissons doivent toutefois en recevoir par le lait maternel, car ils ne peuvent pas encore en produire eux-mêmes.
Des études estiment qu'une personne en bonne santé de 70 kg a entre 30 g et 70 g de taurine dans son corps, dont environ 75 % se trouvent dans la masse musculaire de l'homme. La taurine peut également être absorbée très facilement par le biais de l'alimentation.
Certains aliments sont particulièrement bons pour la taurine :
- Poisson
- Viande et
- Produits laitiers
Outre le sucre et la caféine, la taurine est également présente dans les boissons énergisantes, de sorte que la caféine peut avoir un effet plus important, mais cela n'a pas encore été clairement prouvé.
Les besoins quotidiens minimaux en taurine sont d'au moins 500 milligrammes de taurine. Dans le cadre d'un mode de vie normal et de peu d'efforts physiques, ces besoins sont couverts par la production propre et la consommation d'aliments.
Les personnes végétariennes ou végétaliennes peuvent souffrir d'une carence en taurine, car ni les fruits ni les légumes n'en contiennent. Il n'existe pas encore d'études permettant de déterminer à partir de quand une personne souffre de cette carence ou si la production propre par le foie est suffisante. Mais en principe, on peut dire que Sportifs souffrent malheureusement très souvent d'une carence en taurine et devraient envisager d'y remédier en prenant de la taurine sous forme de complément alimentaire.
Les personnes souffrant d'une carence en taurine sont confrontées aux problèmes suivants :
- Troubles de la croissance
- Déficience immunitaire
- sensibilité accrue aux infections
- amincissement de la rétine et
Les principales fonctions de la taurine dans l'organisme sont les suivantes
- chez un embryon : la formation des yeux et du cerveau
- pour le métabolisme des graisses, afin qu'il fonctionne bien
- Stabilisation des membranes cellulaires
- Régulation de l'équilibre des fluides
- le rythme cardiaque est également influencé d'une certaine manière
- il est censé favoriser la concentration, mais l'acide biliaire est aussi particulièrement important pour la fonction nerveuse
- en outre, la taurine est un antioxydant, ce qui protège les tissus contre les dommages.
La question de savoir si la taurine stimule le système immunitaire, lutte contre les inflammations ou peut renforcer le foie n'a été testée jusqu'à présent que dans des études de laboratoire ou sur des animaux. De même, l'effet plus performant qu'on lui attribue n'a pas encore pu être confirmé.
Malgré cela, de nombreux sportifs et bodybuilders se tournent vers la taurine synthétique, car elle est censée améliorer les performances, renforcer la vision et les défenses immunitaires ainsi que le cerveau. Comme il s'agit également d'une antioxydant la substance active peut lier les substances environnementales toxiques dans le foie et les désintoxiquer. Les nombreuses fonctions que la taurine remplit dans notre corps en font un complément alimentaire très apprécié.
La qualité de vie des personnes qui souffrent des symptômes suivants peut ainsi être soulagée :
- Problèmes biliaires
- maux de tête chroniques
- Léthargie
- rhumes chroniques
En médecine aussi, il est utilisé ici de manière ciblée, lorsque les symptômes suivants, liés à une telle carence, sont sous-jacents :
- Alzheimer
- Maladies épileptiques
- Diabète sucré
- Maladie cardio-vasculaire
- taux de cholestérol élevé
- Dysfonctionnement du foie
- maladie métabolique comme la mucoviscidose
- l'alcoolisme et les lésions organiques qui en résultent
Comme la fonction hépatique n'est pas encore mature chez les prématurés, elle leur est ajoutée par perfusion afin que les yeux, les muscles et les nerfs puissent continuer à se développer. Dans des études sur le diabète sucré, on a constaté que l'ajout de taurine avait une influence favorable sur le taux de glycémie et d'insuline.
L'effet de la taurine
Il s'est avéré être un agent thérapeutique sûr et efficace - comme le prouvent plusieurs études menées - pour le traitement de différentes maladies cardiovasculaires. Les patients ont reçu 3 g à 6 g par jour pendant deux semaines et ont ainsi pu réduire leur taux de cholestérol. D'autres études indiquent également que la taurine peut réduire la pression artérielle. Une perturbation du métabolisme de la taurine a été constatée chez les patients atteints de la maladie d'Alzheimer, ce qui contribuerait à la perte de mémoire typique.
En cas de troubles de la fonction hépatique ainsi que d'alcoolisme, les patients recevaient, selon l'étude, 4 g de taurine par jour après les 3 repas. Et après une semaine, les valeurs de bilirubine et d'acide biliaire total ont nettement diminué, tout comme les Glycine / quotient de taurine.
Les sportifs en particulier ont un besoin accru de taurine
Le site Groupe amino de la taurine compte parmi les préparations les plus importantes pour la construction musculaire, raison pour laquelle de nombreux sportifs et bodybuilders se tournent vers la taurine, non seulement pour construire des muscles, mais aussi parce que le corps brûle plus de taurine qu'il ne peut en produire dans la journée lors d'un sport d'endurance. Cette carence doit absolument être compensée.
Même pour le Entraînement d'endurance le corps a besoin d'une portion supplémentaire de taurine. Néanmoins, la taurine n'est pas un produit dopant au sens traditionnel du terme, mais elle est considérée comme un complément alimentaire.
L'augmentation de la combustion peut en outre entraîner une carence qui peut avoir des conséquences sur la santé. Il s'agit par exemple d'un affaiblissement du muscle cardiaque. Comme la taurine stimule le métabolisme des graisses, elle stimule également la digestion. C'est pourquoi beaucoup de gens pensent qu'elle peut être utilisée comme produit diététique pour maigrir encore plus vite.
Les effets secondaires de la taurine et ceux qui ne devraient pas en prendre
Les femmes enceintes, les jeunes mères ou les femmes qui allaitent devraient éviter la boisson énergisante, car l'association caféine - taurine a déjà provoqué des décès. Il n'y a que peu d'effets secondaires connus liés à la prise de taurine. En association avec la caféine, il peut toutefois y avoir de l'agitation, des palpitations cardiaques et des nausées.
La taurine agit-elle aussi dans le règne animal ?
Comme mentionné ci-dessus, la taurine n'est pas uniquement produite par le corps humain. Chez les chiens aussi, le corps produit la taurine de manière autonome, tandis que les chats doivent l'obtenir par le biais de leur alimentation.
Les maladies, en revanche, sont les mêmes que chez les humains, comme par exemple
- Faiblesse visuelle pouvant aller jusqu'à la cécité
- Maladie cardiaque
- Trouble de la croissance et du développement.
Mais là aussi, l'apport de taurine peut aider. Il est certain que certaines races de chiens ne produisent pas suffisamment de taurine et qu'ils en reçoivent donc, comme les chats, par le biais de leur alimentation.
Notre conclusion sur la taurine
En général, la taurine est absorbée par le corps et l'alimentation par le biais de sa propre production. Si cela ne suffit pas, elle peut être administrée en cas d'urgence par perfusion et, si nécessaire, être prise ultérieurement par voie orale sous forme de gélules ou de poudre.
La quantité et la durée de la prise dépendent de la gravité de la carence ou de la maladie. Comme la taurine est également présente dans les boissons énergisantes, il faut veiller à ne pas en boire trop. Surtout si l'on boit des boissons énergisantes et que l'on prend de la poudre. Les boissons énergisantes contiennent également de la caféine, la taurine doit ici renforcer l'effet de la caféine.
Notre conseil : pensez suffisamment tôt à vous approvisionner en taurine afin d'éviter les carences et d'être durablement performant. Si vous avez des questions, notre équipe se tient à votre entière disposition.