Outros aminoácidos

Além de carboidratos, gorduras e vitaminas, o corpo humano também precisa de proteínas para sobreviver. Essas proteínas são compostas dos chamados aminoácidos. É feita uma distinção entre aminoácidos essenciais e não essenciais. A seguir, discutiremos brevemente outros aminoácidos que não estão explicitamente listados no blog.

Alanine

Alanina é um aminoácido que pode ser produzido pelo próprio corpo. Quando a energia é necessária ou no caso de deficiência de glicose, o açúcar é sintetizado a partir deste aminoácido em vários estágios intermediários. Em princípio, todas as proteínas contêm alanina, mas ela é encontrada com particular freqüência, por exemplo, em

Gelatina
Soja
Carne e
Produtos de soro de leite antes

Asparagina

A asparagina é produzida pelo fígado humano e, portanto, não pertence aos aminoácidos essenciais. Além disso, é solúvel em água e muito semelhante estruturalmente ao ácido aspártico, que é convertido no corpo com a ajuda de enzimas. A asparagina é freqüentemente encontrada nos alimentos e pode, portanto, ser sintetizada por todos os organismos vivos. Ela é encontrada nos seguintes alimentos:

Batatas
Cereais
Espargos e acima de tudo
em leguminosas

Ele também pode ajudar o corpo a desintoxicar substâncias estranhas, pois estimula a produção renal. Também é considerado como um purificador de sangue e diurético. Mais informações em L-asparagine

Glycine

Glycine é um dos aminoácidos mais simples. Também podemos produzir glicina nós mesmos e, portanto, não é essencial. O sabor deste aminoácido é um pouco adocicado e até agora não se conhece nenhum efeito colateral. Portanto, pode ser usado como intensificador de sabor até uma certa quantidade máxima. Glycine pode ser encontrado, por exemplo, em

Pastilhas adoçantes
Presunto ou
Marzipan

Como a glicina é um componente comum de muitas proteínas, ela é encontrada em quase todos os alimentos ricos em proteínas. Além disso, é o chamado catador radical no corpo e pode, portanto, tornar inofensivos os danos reativos antes que os danos celulares possam ocorrer. Com cerca de 33%, é o aminoácido mais abundante no colágeno. O colágeno é uma proteína estrutural do tecido conjuntivo e, portanto, um componente importante dos dentes, ossos, tendões e pele. Aqueles que sofrem de uma deficiência de glicina geralmente se sentem exaustos. Saiba mais sobre a glicina.

Proline

A prolina também não é essencial, pois pode ser produzida pelo próprio corpo. No entanto, especialmente no caso de doenças de longa duração, o próprio suprimento de prolina do organismo geralmente não é suficiente. Este também é geralmente o caso na velhice. Alimentos como laticínios e carne contêm muita prolina, enquanto os alimentos vegetais contêm muito pouco dela. Se você sofre de uma deficiência de linha, isto pode levar a uma queda geral no desempenho ou a problemas nas articulações. Além disso, as paredes das artérias também podem perder estabilidade. Para que a prolina seja suficientemente formada pelo corpo, deve ser assegurada uma ingestão suficiente de vitamina C. Você pode encontrar mais informações sobre o aminoácido L-proline aqui.

Serine

A serina é um aminoácido que o corpo pode produzir a partir da glicose ou glicina. É um componente importante de muitas enzimas, mas também de proteínas. Se você tomar muita serina através de suplementos alimentares, isso pode levar a psicoses ou hipertensão arterial. A deficiência serina só ocorre em pessoas que não comem alimentos ricos em proteínas em quantidade suficiente, por exemplo, em distúrbios alimentares. A serina é freqüentemente encontrada em amendoins ou soja, mas também no chamado glúten.

Threonine

Este é um aminoácido essencial que o corpo não pode produzir por si mesmo. Ela ocorre predominantemente em

Peixe e produtos de carne antes, mas também
em grãos de soja e
Nozes

Wer über einen längeren Zeitraum zu wenig von dieser Aminosäure aufnimmt, bei dem kann das zu Abgeschlagenheit oder Müdigkeit führen. Damit das Threonin seine volle Wirkung entfalten kann müssen Vitamin B3, Magnesium und Vitamin B6 auch unbedingt ausreichend vorhanden sein. Wer über Nahrungsergänzungsmittel zu viel vom Threonin aufnimmt, bei dem wird zu viel Harnsäure produziert, was im schlimmsten Fall zu Gicht führen kann.

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