Wytrzymałość i sprawność fizyczna

lipiec 31, 2021

Czytaj dalej

Wszystko w jednym - budowa mięśni

lipiec 31, 2021

Czytaj dalej

Przyrząd do przyrostu masy ciała

lipiec 31, 2021

Czytaj dalej

Proteine und Eiweiss

Proteine, hochwertige Sportnahrung bei eiweiss.com

Proteine. Abnehmen, Budowa mięśni, więcej WytrzymałośćSzybsze ruchy, rozwój siły... Niezależnie od ambicji sportowych, sam trening nie wystarczy, aby osiągnąć optymalne wyniki. Ważne jest również, aby myśleć nieszablonowo - a to oznacza na stronie ten właśnie talerz. Jest to ważny element składowy sukcesu, ponieważ bez właściwego odżywiania organizmowi brakuje paliwa i materiałów budulcowych do osiągnięcia optymalnych wyników treningowych. Zrównoważona dieta zawierająca wszystkie ważne substancje jest zatem jednym z głównych celów ambitnych sportowców. Rola białka i innych składników odżywczych w żywieniu sportowym zostanie przeanalizowana bardziej szczegółowo poniżej.

Odżywianie i trening - nierozłączny duet

Schon die anhaltende Debatte über Eiweiß und den Bedarf von Athleten an diesem Nährstoff zeigt, die Relevanz der Ernährung für das Training. Dabei wird fleißig diskutiert: 80% macht das Training aus, sagen die Einen. Die Anderen schreiben 80% des Trainingserfolgs der Ernährung zu. Einige Sportler gestehen jeder Komponente 50% am Ergebnis zu.Fakt ist, je mehr es um noch ein Plus zum Trainingsegebnis geht, umso wichtiger wird die passende Ernährung im Allgemeinen und die ausreichende Zufuhr der richtigen Proteine im Speziellen.

Wie die Zusammensetzung der Ernährung dabei im Einzelnen aussehen sollte, richtet sich stark nach der Sportart und der Intensität des Trainings, aber auch nach den Ernährungsgewohnheiten des Einzelnen. So müssen Freizeitsportler weit weniger genau auf ihre Ernährung achten als Wettkampfathleten oder Bodybuilder, die aus dem Training doch ein bisschen mehr Muskelzuwachs herauskitzeln wollen.

Pytanie "białko czy inne suplementy - tak czy nie?" musi być rozpatrywane w inny, zróżnicowany sposób. Nie trzeba uzupełniać tego, co naturalne pożywienie już dostarcza podczas posiłków. Nawyki żywieniowe mogą być jednak bardzo zróżnicowane. Analiza ujawnia braki i potencjały optymalizacji, które można następnie uzupełnić za pomocą suplementów diety, takich jak koktajle proteinowe, aminokwasy w płynie lub podobne.

Równowaga składników odżywczych za pomocą białka i innych suplementów

Kaum ein Hobbyathlet schafft es, sich neben Beruf und anderen Verpflichtungen auch noch für sein Training optimal zu ernähren. Oft fehlt ein bestimmter Nährstoff oder die Nährstoffe können nicht dann aufgenommen werden, wenn sie ihre größte Wirkung entfalten würden.

Das führt zu Einbußen in den Trainingsergebnissen. Um etwa Kohlenhydrate, Eiweiße und (die richtigen) Fette zum perfekten Zeitpunkt aufzunehmen, sind Supplemente eine praktische und deshalb besonders alltagstaugliche Lösung. Je nach Hersteller, Nährstoffart und Zusammensetzung gibt es verschiedene Konsistenzen von Pulver für Eiweiß Shakes bis hin zu Liquids oder Tabletten mit einzelnen Aminosäuren, Fettsäuren oder anderen Stoffen.

Dzięki dużej różnorodności produktów, każdy sportowiec może znaleźć dokładnie takie preparaty, które zoptymalizują jego dietę. W ten sposób można uzupełnić braki w sposób ukierunkowany, bez jednoczesnego spożywania nadmiaru innych składników odżywczych, które nie są konieczne lub wręcz przeszkadzają w osiągnięciu celu treningowego. Jest to ogromna zaleta, szczególnie w przypadku, gdy zaburzenia równowagi kosztują ten niewielki przyrost mięśni lub energii do szczególnie ciężkiej sesji treningowej, która byłaby istotna.

Dlaczego białka stanowią taki problem?

Istnieje wiele składników odżywczych, które są ważne dla osiągnięcia najlepszych wyników w sporcie. Jednak w całym (sportowym) świecie mówi się głównie o białku i jego formach, jakości i oczywiście wymaganiach. Ale dlaczego tak jest?

Duże zainteresowanie tym składnikiem odżywczym wynika prawdopodobnie z jego wszechstronności oraz z faktu, że białka są ważnym budulcem mięśni. Te cegiełki życia określają nasz kształt, transportują substancje w organizmie, budują tkanki i pilnie pracują w naszym systemie odpornościowym. Nie możemy więc obejść się bez białka.

Ponieważ u sportowców wiele procesów metabolicznych ulega przyspieszeniu lub nasileniu, wzrasta również zapotrzebowanie na pewne aminokwasy, których dostarcza białko. Dotyczy to nie tylko kulturystów i sportowców siłowych. Sportowcy wytrzymałościowi potrzebują równie dużo, jeśli nie więcej, tego podstawowego składnika odżywczego. To wyjaśnia nie tylko szczególne znaczenie białek w żywieniu sportowym, ale także szeroki wybór suplementów, które eiweiss.com oferuje jako sklep.

Proteine als Nahrungsergänzung in der Sporternährung

Rynek odżywek fitness oferuje bardzo szeroki zakres informacji i produktów na temat białka jako składnika odżywczego. Niektóre podstawy zostaną tutaj podkreślone.

Zapotrzebowanie na białko dla sportowców

Bodybuilder haben einen besonders hohen Proteinbedarf, Ausdauersportler brauchen eher Kohlenhydrate.

Ernährungsmythen wie diese geistern immer noch in so manchem Kopf umher. Dabei gilt eher: Je intensiver die körperliche Belastung, umso mehr Eiweiß braucht der Körper um volle Leistung zu bringen und angeregte Aufbauprozesse auch zu erfüllen. Von 0,8g Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht spricht die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE). In Sportlerkreisen kursieren Angaben von bis zu 4g Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht und noch mehr. Unterschieden werden muss bei der Bedarfsermittlung zwischen der Menge zum Muskelerhalt, die eher bei der Empfehlung der DGE anzusiedeln ist, und der Menge an Eiweiß zum Muskelaufbau. Für diese werden die teils deutlich höheren Mengenangaben von vielen Sportlern angeführt.

Jeśli nie osiągniesz pożądanej całkowitej ilości białka, możesz po prostu uzupełnić je np. koktajlem lub batonem, aby pokryć swoje dzienne zapotrzebowanie.

Formy białek

Jednak nie wszystkie białka są takie same. Różne źródła tego składnika odżywczego zapewniają różny skład poszczególnych aminokwasów. W związku z tym oferowane są również różne źródła białka. Należą do nich:

Dostarczają one złożonych związków białkowych z różnych pokarmów. Produkty kazeinowe i serwatkowe, na przykład, pochodzą z mleka. Białko jajeczne pochodzi zazwyczaj z jaj kurzych, białko sojowe z soi.
Oprócz białek złożonych, odżywki dla sportowców oferują również wolne aminokwasy jako suplementy. Są one szczególnie popularne, jeśli chodzi o szybką dostępność tych składników budulcowych białka. Kolejna zaleta wolnych aminokwasów: Dzięki różnym preparatom można w bardzo ukierunkowany sposób uzupełnić braki niektórych aminokwasów, których niewystarczająca ilość może zostać wchłonięta w odpowiedniej proporcji z pożywienia lub złożonych suplementów.

Różnorodność odżywek białkowych

Ale białka różnią się nie tylko swoim pochodzeniem. Zawartość białka również różni się w zależności od produktu. Izolaty mają najwyższą zawartość białka złożonego od około 90 do 96%. Nie zawierają one prawie żadnych substancji towarzyszących, w przeciwieństwie do koncentratów, które mogą zawierać laktozę, tłuszcze i inne substancje w znacznych ilościach. Dlatego ważne jest, aby wybrać odpowiedni produkt dla danego zapotrzebowania, czasu przyjmowania i ilości.

Kolejnym czynnikiem, który znacząco wpływa na asortyment odżywek białkowych są trendy żywieniowe. Obecnie wielu sportowców nalega na produkty wegetariańskie, a niektórzy także na wegańskie. Rynek reaguje na to i oferuje obecnie wysokiej jakości produkty białkowe dla sportowców, wykonane z odpowiednich źródeł białka i procesów produkcyjnych.

W końcu to również smak decyduje o tym, jaki suplement powinien to być. Prawdą jest, że niektórzy w imię sukcesu treningowego zmuszają się do spożywania mniejszej ilości suplementów kulinarnych. Jednak większość konsumentów kładzie nacisk na dobry smak, jeśli chodzi o białko. Czekolada, truskawka i wanilia to wciąż popularne klasyki. Co więcej, wybór smaków jest obecnie niemal nieograniczony:

Ciasteczka i krem
Pistacje
Jabłko cynamon
Tiramisu
Melon rumowy
Masło orzechowe

Nie ma więc prawie żadnego niespełnionego życzenia kulinarnego, niezależnie od tego, jak bardzo jest ono niezwykłe. Oczywiście, to również przyczynia się do popularności białka w postaci shake'ów lub batonów.

Najlepsi producenci białek dla najwyższej jakości

IronMaxx Protein

Każdy może dostać swoją porcję składnika odżywczego za rogiem ze zwykłym koktajlem proteinowym z supermarketu. Jednak produkty te rzadko są opracowywane bezpośrednio dla konkretnych potrzeb. Z drugiej strony, w sektorze fitness i żywienia sportowego pracują projektanci żywności, którzy specjalnie dostosowują zawartość i rodzaj białek do określonych wymagań. Dzięki temu powstają wysokiej jakości suplementy znanych producentów, takich jak:

- - - IronMaxx
    - Bodylabs
    - MyProtein
    - Scientec Nutrition
    - ESN
    - Optimum Nutrition

High Tech Proteine für höchste Qualität

Eiweiß ist ein natürlicher Nahrungsbestandteil. Fast jedes Lebensmittel enthält den Nährstoff in mehr oder minder großer Menge. Jedes natürliche Lebensmittel ist jedoch ein Stoffgemisch. Und da unsere Lebensmittel nicht aus der Retorte stammen, kann auch ihre Nährstoffzusammensetzung stark schwanken.

Nährwertangaben auf natürlichen Nahrungsmitteln sind daher immer Durchschnittsangaben, spiegeln jedoch nicht zu 100% den tatsächlichen Gehalt der einzelnen Mahlzeit wider. Die theoretisch berechnete Menge an Nahrungseiweiß kann also deutlich von der tatsächlichen abweichen.

Hier punkten die Nahrungsergänzungsmittel. Im Unterschied zum natürlichen Lebensmittel enthalten genau die Menge der auf der Verpackung angegebenen Nährstoffe, die sie laut Beschreibung auch enthalten sollen. Hier handelt es sich also nicht um Näherungswerte. Darauf hin werden die Produkte entwickelt und optimiert.

Ihre Qualität rekrutiert sich also unter anderem aus ihrer Berechenbarkeit für den Ernährungsplan. Welches Eiweiß und wie viel davon in einem Shake ist, lässt sich also viel besser einschätzen als beispielsweise der Gehalt an Eiweiß eines Hähnchenfilets mit Hülsenfrüchten und Reis.

To właśnie ta przewidywalność upraszcza przyjmowanie niektórych składników odżywczych i ich kombinacji. W laboratorium, dietetycy i inni specjaliści opracowują kompozycje z białkiem, które są nie tylko przeznaczone dla sportowców w ogóle, ale są nawet przeznaczone specjalnie do wspierania sportowców niektórych dyscyplin. Oprócz tych suplementów dla specjalistów, istnieją inne produkty białkowe, które również mogą być dobrym uzupełnieniem diety dla sportowca amatora.

Dzięki skupieniu się na aktywnym organizmie i jego szczególnych wymaganiach, odżywki takie jak koktajle proteinowe stają się cenne dla sukcesu treningowego. Im lepiej białko może być wchłaniane i wykorzystywane przez organizm, tym bardziej może się ono przyczynić do tego sukcesu. Jakość produktu białkowego jest zatem określona również przez jego przydatność w organizmie ludzkim.

Wenn es um die Auswahl des richtigen Supplements beim Eiweiß geht, sollte also vor allem die Qualität eine Rolle spielen. Nur dann kann sich der Einsatz der Nahrungsergänzung lohnen. Natürlich hat Qualität ihren Preis. Schließlich stehen hinter jedem Supplement ausgereifte Entwicklungsprozesse, die letztendlich in einem genau bedarfsgerecht zusammengesetzten Produkt münden. Das Budget für Eiweiß und andere Sportnahrung etwas großzügiger zu planen, ist daher durchaus sinnvoll und kann sich, vor allem für Sportler mit häufigen und intensiven Trainingseinheiten, lohnen.