Glutamine

Glutamine - een must voor sportfreaks

Glutamine is ook bekend als L-glutamine en het is wat bekend staat als een a-Aminozuur. Het is niet essentieel voor de mens, omdat het in principe door het lichaam zelf wordt gesynthetiseerd uit BCAA. Als aanvullend supplement is glutamine echter ongelooflijk populair als sportvoeding. Bij ongeveer 20 % maakt glutamine het grootste deel uit van de vrije aminozuren in bloedplasma. Waarschijnlijk bevindt de hoogste concentratie zich echter in de spiercellen.

Glutamine

Glutamine

De vraag naar het proteinogene aminozuur neemt vooral toe tijdens zware oefeningen en daardoor kunnen knelpunten in de toevoer ontstaan. Hoogwaardige glutamineproducten ondersteunen het lichaam bij de synthese ervan. Voor een goed functionerend lichaam zijn met name de spiercellen en het bloedplasma van groot belang en moeten de nodige stoffen, zoals glutamine, in voldoende hoeveelheden voorhanden zijn.

De functies van glutamine in het lichaam

Glutamine als aminozuur is belangrijk voor de afvoer van ammoniak naar de lever en de nieren. Ammoniak is een bekend neurotoxine en wordt in verhoogde hoeveelheden geproduceerd als afvalproduct, vooral tijdens atletische inspanningen. Glutamine speelt dus een belangrijke en regulerende rol in het zuur-base-evenwicht van het organisme. Voor een evenwichtige glutamine-stofwisseling moet er tijdens een intensieve trainingsfase altijd op worden gelet dat voldoende glutamine wordt ingenomen. Glutamine is te vinden in dierlijke voedingsmiddelen, zoals gerookte of rauwe vis, yoghurt en melk.

Kwark heeft het hoogste gehalte aan glutamine. Naast dierlijke voedingsmiddelen zijn er plantaardige producten, zoals tarwe of soja, die glutamine bevatten. In principe kan een gezonde en gevarieerde voeding voldoende L-glutamine leveren. Vooral in de sportwereld is er echter een verhoogde behoefte die niet gedeeltelijk door de voeding kan worden gedekt en door voedingssupplementen moet worden aangevuld.

Natuurlijke glutamine en supplementen

Voor de Spieropbouw is krachttraining onontbeerlijk. Het doel van een dergelijke atleet is dat het anabole proces wordt versterkt. Tegelijkertijd wordt echter ook het katabole proces, d.w.z. de afbraak, bevorderd. Op die manier kan de getrainde spiermassa verloren gaan. Als er echter een metabolisch evenwicht is, kan er een verschuiving plaatsvinden in de richting van het anabole proces. L-glutamine is even belangrijk voor duursporters als voor krachtsporters. Sommigen willen spiermassa opbouwen en anderen willen hun spiervoorraad op peil houden. Door glutamine in te nemen, profiteren beiden van een evenwichtig metabolisme. Glutamine-producten worden vaak in capsules aangeboden.

Tegenwoordig zijn echter ook de poedervorm en de vloeibare vorm beschikbaar. Op deze manier kunnen sporters een individuele dosering maken. Uiteraard moeten de consumptieaanbevelingen van de fabrikanten in acht worden genomen.

In principe moet glutamine altijd worden ingenomen in combinatie met koolhydraatrijke vruchtensappen. Consumptie na een training of bij elke maaltijd is zeer populair. Voedingssupplementen zijn ook verkrijgbaar als zuivere L-glutamine. De meeste atleten nemen echter hun toevlucht tot combinatieproducten met zeer speciale additieven zoals BCAA.

Een ander bijzonder voordeel is dat dit uitstekend kan worden gecombineerd met diverse supplementen. Atleten nemen daarom graag hun toevlucht tot producten die ook eiwitten bevatten. Nogmaals, voedingssupplementen zijn geen vervanging voor een gezonde voeding. Zij ondersteunen de beschreven functies en bevorderen zo een algemeen beter lichaamsgevoel en ondersteunen de trainingsfasen doeltreffend.

Glutamine - belangrijk voor elke atleet

Glutamine is niet alleen een essentieel aminozuur, maar ook onmisbaar voor sporters in het bijzonder. Het is nodig in alle weefsels en is een bouwsteen die nodig is voor de opbouw van de eiwitten voor gezonde cellen en weefselherstel. Glutamine is aanwezig in de meeste vleessoorten en ook in vis, en daarom kan een gezond evenwicht worden bereikt met een evenwichtige voeding. Groenten en peulvruchten bevatten ook glutamine, maar in een vrij lage concentratie. Voor sporters die enerzijds weefsel willen opbouwen en anderzijds meer kracht nodig hebben, moet glutamine als voedingssupplement worden gekozen om de lichaamseigen processen te ondersteunen.

Bij een voldoende inname van glutamine via de dagelijkse voeding kunnen snelle successen en een optimale ontwikkeling van de weefselopbouw worden geconstateerd. Met een extra portie blijkt het doeltreffend te zijn voor duursporters zoals wielrenners of lange-afstandslopers. Het risico op krampvorming wordt geminimaliseerd.

De inname ervan met voedingssupplementen heeft een preventieve werking en is daarom een perfect alternatief voor pijnstillers. Vooral oudere mensen moeten het niet zonder voldoende glutamine stellen, omdat zij vaak last hebben van krampen en spierpijn. Glutamine is ook onmisbaar bij het sporten. De tijdens de training verbruikte glycose wordt vervangen door de toegevoerde glutamine.

Het levert voldoende energie, ondersteunt het herstel en begeleidt op doeltreffende wijze de opbouw van spierweefsel. Maar het kan meer doen, zoals het spijsverteringsproces optimaliseren, het prikkelbare darmsyndroom verlichten en een positief effect hebben op sommige aandoeningen van het maag-darmkanaal.

Relevant voor de prestaties - het effect van glutamine

In het gehele lichaam is glutamine het meest overvloedige aminozuur, dat ongeveer 60 % van alle beschikbare vrije aminozuren inneemt. Dit geldt echter alleen voor de toestand van het lichaam zonder stress. Tijdens ziekte en natuurlijk tijdens zeer intensieve training verbruikt elk lichaam een ongelooflijk grote hoeveelheid glutamine. Na operaties is al na enkele dagen een aanzienlijk tekort aan glutamine geconstateerd. Het lichaam is echter niet in staat tot regeneratie zolang het tekort niet is gecompenseerd.

Alleen dan kunnen nieuwe spieren worden opgebouwd. Het is dus bijzonder relevant voor de prestaties bij krachttraining en duursporten. In het kader van de spieropbouwende training veroorzaakt glutamine een toename van de celhydratatie of van het celvolume in elke afzonderlijke cel. Met een voldoende voorraad glutamine wordt water in de spiercellen opgeslagen en kan de spier veel harder worden getraind.

De andere functies van glutamine in een oogopslag

Glutamine zorgt er ook voor dat groeihormonen vrijkomen, wat ook een positief effect kan hebben op de eiwitsynthese. Tegelijkertijd wordt de opslag van koolhydraten in de spieren positief beïnvloed door de aanmaak van spierglycogeen. Het is daarom bijzonder nuttig om glutamine na elke training in te nemen.

Degenen die geen vis en vlees als natuurlijke glutaminevoorziening in hun dieet hebben, bijvoorbeeld vegetariërs of veganisten, kunnen ook terugvallen op andere bronnen. Tarwe en soja, bijvoorbeeld, bevatten ook een verhoogde hoeveelheid glutamine. Alle anderen kunnen hun voeding perfect uitbreiden met yoghurt en melk en zo zorgen voor een gezonde glutaminehuishouding bij hun dagelijkse voeding.

Voor perfecte trainingsresultaten is de inname van een voedingssupplement echter niet schadelijk en, afhankelijk van de intensiteit van de training, misschien zelfs een must om een te lage aanvoer en negatieve trainingsresultaten te voorkomen.

nl_NLNederlands