Se volete perdere peso e siete interessati a diverse diete, non potete evitare la cosiddetta dieta proteica (talvolta chiamata anche dieta Atkins). È già un successo tra le star e le starlette - ma cosa bisogna fare esattamente in questa variante di dieta e quali sono i benefici?

Ridurre i carboidrati

La cosa importante con questo tipo di dieta è aumentare notevolmente la quantità giornaliera di proteine e, in cambio, ridurre drasticamente la quantità giornaliera di carboidrati. Questo presuppone una conoscenza di base dei valori energetici dei singoli Cibo L'obiettivo è quello di capire come utilizzare e mangiare gli alimenti giusti e importanti.

Proteina è, ad esempio, principalmente in

• Latte e latticini, come
  • Formaggio,
  • Quark,
• Carne,
• Pesce e uova.

Carboidrati d'altra parte, sono in alte proporzioni in

• Prodotti a base di cereali, come
  • Pane,
  • Tagliatelle,
  • Farina,
• Patate,
• Riso e frutta inclusi.

La fattibilità

Alcune diete proteiche richiedono che i cibi contenenti carboidrati siano evitati per tutto il giorno. Tuttavia, questo è difficile da mantenere, considerando la scelta del cibo (per esempio, il formaggio e la salsiccia possono essere mangiati senza limiti, ma non il pane). Molte persone si perdono anche i contorni riempitivi di patate, riso o pasta a pranzo.

Per questo motivo, la dieta proteica è stata parzialmente modificata in modo che i carboidrati debbano essere evitati solo a cena. Questo significa che gli alimenti ricchi di carboidrati possono essere mangiati anche a colazione e a pranzo.

Senso e beneficio

Questa forma di dieta è così popolare perché i chili cadono davvero in poco tempo. La ragione sta nel nostro metabolismo: il nostro corpo ha bisogno di carboidrati per poter utilizzare correttamente i grassi e le proteine. Se questi mancano, i grassi e le proteine possono essere mangiati senza esitazione, perché non possono essere utilizzati come fonte di energia. Il corpo è così costretto ad attaccare le sue riserve di grasso (i cuscinetti di grasso non amati) per ottenere l'energia per fare il suo lavoro. Certamente, i chili cadono più velocemente se la dieta proteica viene portata avanti tutto il giorno. Tuttavia, l'alta quantità di proteine mette un enorme sforzo sul corpo. Quindi ha più senso cambiare solo il pasto serale di conseguenza. In questo modo, perdere peso può essere più lento, ma il corpo viene risparmiato e mantenuto sano.