Tout sur les acides aminés

Acides aminés sont considérés comme des éléments constitutifs des protéines. Jusqu'à présent, 22 protéinogènes Acides aminés sont connus. En outre, on connaît encore 250 acides aminés non protéinogènes, c'est-à-dire naturels, ayant des fonctions biologiques. Des acides aminés ont également été trouvés sur des comètes ou des météorites.

Définition des acides aminés

Près d'un cinquième du corps humain est constitué de protéines. Les protéines sont formées dans notre corps à partir d'acides aminés. Les acides aminés sont importants pour la croissance et le métabolisme de notre corps, ils protègent également notre corps contre de nombreuses toxines et maladies. Grâce aux acides aminés, notre corps est plein de vitalité et en bonne santé.

En plus des importants acides aminés formant des protéines le corps dispose également de ce que l'on appelle les "Acides aminés non protéinogènes". Ces derniers sont responsables dans le corps de la formation de sucre, par exemple.

Remarque : Au total, le corps humain dispose de 20 acides aminés protéinogènes et de 250 acides aminés non protéinogènes. Chaque acide aminé a une fonction différente pour que le corps puisse se sentir vital et en bonne santé.

Cependant, les acides aminés ne peuvent Protéines et agir correctement si l'ensemble du corps est équilibré. Si, en plus d'une alimentation équilibrée, on prend des compléments alimentaires sous forme d'acides aminés, ceux-ci protègent notre corps contre la fatigue, les humeurs dépressives et les troubles de la concentration. En outre, ils améliorent les performances et le fonctionnement du cœur et la régénération après le sport est beaucoup plus rapide et on se sent beaucoup plus vite à nouveau vital et en bonne santé.

Si le taux d'acides aminés n'est pas équilibré dans l'organisme, le corps ne se sent plus en bonne santé ni plein de vitalité. Pour obtenir les acides aminés dont il a besoin, le corps puise dans ses réserves, dans les cheveux, les muscles et la peau.

Besoins individuels en acides aminés

Les protéines que nous consommons tout au long de la journée sont décomposées en acides aminés dans le corps. De là, les acides aminés passent dans la circulation sanguine, puis dans le foie, où ils sont à leur tour transformés en protéines. Les besoins en protéines et en acides aminés varient d'une personne à l'autre. Les besoins dépendent entièrement de l'activité physique et mentale.

Quels sont les aliments riches en acides aminés ?

Acides aminés - ils sont vitaux pour notre corps et possèdent en outre de nombreuses propriétés positives. Notre corps ne peut pas produire lui-même certains acides aminés, appelés acides aminés essentiels. C'est pourquoi nous devons les consommer via l'alimentation. Mais quels aliments sont particulièrement riches en acides aminés ? Pour vous aider et vous donner une vue d'ensemble, nous allons présenter les acides aminés essentiels et énumérer les aliments dans lesquels on les trouve le plus souvent.

1. Lysine → La lysine participe à la division cellulaire et aide en outre à prévenir les maladies cardio-vasculaires. La lysine est particulièrement présente dans la viande, les œufs, le lait et le poisson.
2. Tryptophane → aide particulièrement en cas de stress. Se trouve dans la viande, en particulier le chevreuil, le cerf, le porc ou la dinde.
3. La valine → favorise le développement de la masse musculaire. On la trouve entre autres dans le poulet, le filet de bœuf ou encore les flocons d'avoine.
4. La méthionine → est responsable du développement musculaire et du renforcement du système immunitaire. Le poisson, la viande et les produits laitiers en général sont particulièrement riches en méthionine.
5. La phénylalanine → aide à lutter contre la dépression. Teneur élevée dans la viande/la charcuterie et le fromage ainsi que dans les œufs.
6. L'isoleucine → est utilisée dans la maladie du sirop d'érable. Très présent dans le blanc de poulet, les petits pois ou encore le bœuf
7. La thréonine → est utilisée en cas de problèmes digestifs. Présente en quantités particulièrement élevées dans le filet de poitrine de poulet, la viande de bœuf et les petits pois.
8. Leucine → important pour la construction et l'entretien des muscles. On le trouve dans le blanc de poulet, le saumon, le bœuf ou encore les noix.

Acides aminés pour le développement musculaire

Beaucoup de personnes actives dans le domaine du bodybuilding, du fitness ou du sport en général savent à quel point les acides aminés sont importants pour le corps et à quel point ils sont importants pour la construction musculaire. Mais pourquoi les acides aminés sont-ils si importants pour la construction musculaire ? Les acides aminés sont des éléments constitutifs des protéines. On peut donc dire que de nombreux acides aminés forment une chaîne de protéines. Les acides aminés ou les protéines sont des compléments alimentaires très appréciés, justement parce que l'on ne parvient pas toujours à couvrir ses besoins quotidiens par une alimentation saine et équilibrée*.

Que sont les BCAA ?

Les bodybuilders et les adeptes de la musculation apprécient tout particulièrement ce que l'on appelle les BCAAs. BCAA est une abréviation qui signifie Branched-Chain Amino Acids, c'est-à-dire "acides aminés à chaîne ramifiée". Les BCAA font partie des acides aminés essentiels mentionnés ci-dessus, c'est-à-dire ceux que le corps ne peut pas produire lui-même. Il s'agit notamment de la leucine, de l'isoleucine et de la valine. Contrairement aux autres, ces acides aminés sont directement absorbés par les muscles et non par le foie comme les autres. Les avantages des BCAA sont très clairs. Ils favorisent le développement musculaire, luttent contre la dégradation des protéines pendant un régime et sont responsables de la mise à disposition d'énergie.

Un avantage évident des BCAA en tant que complément alimentaire est que les trois acides aminés, à savoir la leucine, l'isoleucine et la valine, sont absorbés simultanément. C'est en effet ce qui promet le plus grand succès pour la construction musculaire.

Pour plus d'informations sur les acides aminés dans la construction musculaire, cliquez ici.

Acides aminés pour perdre du poids

Comme nous l'avons déjà mentionné, les acides aminés sont très polyvalents et aident non seulement à développer les muscles, mais aussi à perdre du poids. Mais comment cela fonctionne-t-il ? Pourquoi et surtout comment les acides aminés aident-ils à perdre du poids ?

Il faut tout d'abord expliquer à quoi est due notre perte ou notre prise de poids. En principe, cela est déterminé par les hormones. La prise de certains acides aminés stimule l'organisme à produire certaines hormones qui sont responsables de la perte de poids.

Quels sont les acides aminés qui aident ?

L'hormone la plus importante qui aide le corps humain à perdre du poids est l'hormone de croissance STH, qui signifie "somatotropic hormone". Cette hormone aide le corps à brûler les graisses.

L'arginine, la glutamine et la méthionine sont les acides aminés responsables de la production de ces hormones qui brûlent les graisses. La carnitine est un autre acide aminé intéressant pour la perte de poids. En effet, la carnitine ne favorise pas seulement le développement musculaire, mais aussi la perte de poids, car elle aide à brûler les réserves de graisse présentes dans le corps.

Bougez vous-même !

Mais bien sûr, il faut dire que les acides aminés ne sont pas un remède miracle. Pour réussir à perdre du poids, plusieurs facteurs entrent en jeu. Bien sûr, il faut aussi veiller à une alimentation saine pour atteindre ses objectifs.

Comment les acides aminés peuvent aider à perdre du poids : Plus d'informations ici.

Formules chimiques des acides aminés

Ce tableau permet de voir quelles sont les formules chimiques des différents acides aminés. En outre, les abréviations sont également représentées dans le tableau.

Le code génétique

Le code génétique comprend règles combinatoires pour la formation de protéines. La base du code présent dans la nature est ce que l'on appelle les Tripplets de basequi sont en mesure de acides aminés protéinogènes pour coder les protéines. Le code génétique est donc une règle biologique selon laquelle les séquences des parties de base de l'ADN sont transférées dans une séquence ou une séquence parallèle d'acides aminés.

Règles universelles de codage

Le site Bases nucléotidiques forment dans l'ADN un alphabet simple de quatre lettres, capable de coder les acides aminés issus des protéines. Les codes génétiques sont donc constitués de mots de code - appelés codons, chaque codon représentant une séquence de paires de bases nucléotidiques, respectivement codant pour un acide aminé spécifique.

Chez de nombreux organismes, le mécanisme de base du code génétique est en fait très similaire. Une fois la séquence d'acides aminés connue, la séquence d'ADN correspondante peut être isolée et introduite dans une cellule bactérienne (appelée organisme hôte), par exemple, pour produire la protéine souhaitée.

Les acides aminés comme éléments constitutifs des protéines

Par code génétique, on n'entend donc pas seulement le code lui-même, mais aussi toutes les règles sur la base desquelles la séquence de l'ADN est traduite en une séquence d'acides aminés. Un acide aminé donné est constitué d'une séquence de trois bases d'ADN et est considéré comme un élément constitutif des protéines.

Ainsi, à partir d'un gène (donc d'un segment d'ADN), il est possible de lire le plan de construction complet de la protéine et de le mettre en œuvre ultérieurement. Comme le code génétique est universel, il s'applique également aux tous les êtres vivants.

De la séquence d'ADN à la séquence d'acides aminés

On appelle séquence d'ADN la succession proprement dite des différentes bases, dans le Brin d'ADN. Les bases de l'ADN sont

• Adénine (A),
• thymine (T),
• Cytosine (C)
• guanine (G).

Les groupes de trois (également appelés codons, triplets ou nucléobases) qui se suivent et se trouvent dans l'acide nucléique sont traduits en acides aminés correspondants selon le code génétique. Les codons individuels ou les triplets de bases peuvent alors ressembler par exemple à ceci : ATG/AUG, CGC, AAT/AAU.

On peut se représenter l'ADN entier d'une cellule comme un livre, où les Codons représentent en fait des mots. Un gène est donc composé d'un grand nombre de ces codons, et code à la fois le début et la fin d'un gène, ainsi que l'un des 20 acides aminés à partir desquels les protéines cellulaires sont fabriquées. Il existe donc un lien direct et permanent entre les gènes et les protéines. Séquences de nucléotides dans l'ADN, et les séquences d'acides aminés dans les protéines.

Le code soleil de la biosynthèse des protéines en génétique

Le soleil code est une représentation graphique et a été introduit pour la première fois en 1972 afin de pouvoir reproduire la biosynthèse des protéines en génétique.

Sur la base des Codesonne illustre comment les Triplets de bases de l'ARNm est traduit en l'acide aminé correspondant. Le soleil des codes se lit de l'intérieur vers l'extérieur. Dans la partie extérieure du soleil codé se trouvent les nombreux acides aminés différents, alors que l'ARNm se trouve à l'intérieur du soleil codé.

Comme mentionné précédemment, le code-sonne est utilisé par lu de l'intérieur vers l'extérieur. Ainsi, on obtient par exemple l'acide aminé sérine avec la séquence de bases UCA.

Les acides aminés essentiels sont indispensables au système de protection du corps et à son métabolisme cellulaire. Les acides aminés favorisent la formation de protéines qui sont essentielles aux processus de croissance et à la lutte contre les maladies et les toxines. C'est pourquoi il est important pour chaque personne de consommer suffisamment d'acides aminés, de préférence sous la forme d'un complexe d'acides aminés.

Les besoins en acides aminés

Bien que les acides aminés essentiels soient indispensables à chaque organisme, qui ne peut pas les produire lui-même, les besoins individuels varient en fonction de l'activité physique et mentale.

Les propriétés des acides aminés

En prenant un Complexe d'acides aminésGrâce à la combinaison de L-arginine, de L-carnitine et de L-lysine, la santé des cellules de l'organisme et le métabolisme du sucre sont considérablement améliorés. La capsule peut être très bien absorbée par le corps, car ils sont également présents dans l'alimentation quotidienne, mais l'apport en acides aminés par l'alimentation n'est pas toujours suffisant pour un approvisionnement optimal. Cette carence peut entraîner un malaise physique et des maladies telles que la dépression et une mauvaise performance cardiaque.

Conséquences Les acides aminés sont contenus dans le complexe d'acides aminés :

Acides aminés essentiels :

• Isoleucine
• Leucine
• Valine
• Lysine
• Phénylalanine
• Thréonine
• Tryptophane

Acides aminés non essentiels :

• Alanine
• Glutamine
• Glycine
• Tyrosine
• Proline
• Sérine

Acides aminés semi-essentiels :

• Arginine
• Histidine

L'effet des acides aminés

Un complexe d'acides aminés peut avoir un effet de soutien et de guérison dans les cas de maladie les plus divers et peut également apporter une aide préventive. Comme chaque acide aminé a un effet positif différent sur le corps, un tel complexe d'acides aminés est particulièrement recommandé pour obtenir le meilleur résultat pour la santé. La phénylalanine, la thyrosine et le tryptophane sont connus pour leur effet antidépresseur. L'arginine, un acide aminé, améliore les performances cardiaques et réduit donc également le taux de cholérine et la pression artérielle.

La valine est connue pour augmenter l'endurance et la récupération, surtout pendant le sport, et l'acide aminé méthionine désintoxique le corps et a un effet stimulant sur l'humeur. Il est donc très important de veiller à un apport suffisant en acides aminés essentiels pour rester longtemps en bonne santé.

Acides aminés essentiels et non-essentiels

Découvrez ici toutes les différences :

Les acides aminés, les éléments constitutifs des protéines - On peut dire qu'il existe deux catégories principales d'acides aminés. D'une part, il y a les acides aminés dits essentiels et les acides aminés non essentiels. La différence majeure entre les deux est que les acides aminés non essentiels peuvent être produits par l'organisme lui-même, alors que les acides aminés essentiels doivent être apportés de l'extérieur, c'est-à-dire par l'alimentation ou par des compléments alimentaires. Sans ces acides aminés vitaux, le corps ne pourrait pas survivre. Il existe également des acides aminés semi-essentiels qui ne doivent être apportés que par l'alimentation, par exemple si les besoins en protéines ont augmenté.

Acides aminés non essentiels

Comme nous l'avons déjà dit, le corps peut produire lui-même les acides aminés dits non essentiels ou les fabriquer par transformation d'autres acides aminés. Ces acides aminés sont les suivants

• L-alanine
• L-Arginine
• L-asparagine
• L-cystéine
• L-Glycine
• L-Histidine
• L-Sérine
• L-Tyrosine (essentielle pour les enfants)

Acides aminés essentiels

Les acides aminés essentiels, également appelés acides aminés vitaux, ne peuvent pas être produits par le corps lui-même. C'est pourquoi il est important de consommer ces acides aminés par le biais de l'alimentation ou de compléments alimentaires.

• L-Isoleucine
• L-Leucine
• L-Lysine
• L-Méthionine
• L-phénylalanine
• L-Thréonine
• L-Tryptophane
• L-Valine

 Acides aminés semi-essentiels

Au sens strict, il existe même un troisième type d'acides aminés. Il s'agit des acides aminés semi-essentiels. Ceux-ci peuvent certes être synthétisés par le corps lui-même, mais doivent être apportés de l'extérieur lorsque certaines conditions sont réunies, comme par exemple le stress sans effort physique. Parmi ces acides aminés semi-essentiels, on peut citer

• Arginine
  
• Asparagine
• Cystéine
• Glutamine
• Glycine
• Proline
• Tyrosine 

Tout sur les acides aminés

Glycine

Le site Acide aminé glycine doit faire l'objet d'une attention particulière. Sans aucun doute, ce matériau de construction de la vie peut être qualifié de très important, car il s'agit d'un des composants les plus importants de toutes les protéines du corps humain, qui sont responsables du métabolisme de l'homme. Il convient de souligner que cet acide aminé peut être fourni, mais qu'il peut également être produit par l'organisme humain lui-même, même si un soutien est nécessaire en cas de dysfonctionnement.

Apporter de la glycine au corps humain

En raison de l'importance particulière de cet acide aminé, il convient de se faire une idée de la manière dont ce matériau de construction de la vie peut être fourni à son propre organisme. Une alimentation appropriée offre la possibilité de le faire, car certains aliments contiennent une forte concentration de glycine, ce qui permet de soutenir la production de ce matériau de construction par l'organisme.

La glycine est fortement présente dans ces aliments :

• Viande de poulet
• Saumon
• Riz et
• Fèves de soja

Il faut tout d'abord mentionner la glycine, car cet acide aminé est présent en grande quantité. Cependant, les noix et les œufs peuvent également être traités et consommés à cet effet, car ces aliments peuvent également entraîner une augmentation du taux de glycine.

L'effet de l'acide aminé

Un examen approfondi de l'action de la glycine met en évidence trois aspects différents. Tout d'abord, il convient de mentionner que cet acide aminé est présent dans presque toutes les protéines, c'est pourquoi son rôle en tant que Composant protéique est sans aucun doute l'une des fonctions les plus importantes de la glycine. Mais cette substance est également très importante pour le métabolisme humain. Dans ce contexte, il convient en effet de mentionner que dans cette étape la conversion de l'acide tétrahydrofolique doit être abordée, qui est très importante pour la synthèse des nucléotides de la thymine.

L'acide aminé glycine est toutefois également très important pour le système nerveux. En tant que récepteur de la glycine, il agit comme un neurotransmetteur inhibiteur qui accomplit son véritable service ou sa tâche en tant que substance de signalisation inhibitrice dans le système nerveux humain.

L-Arginine

L-Arginine est une substance qui a été découverte il y a quelques années seulement. Il est connu pour être le déclencheur de nombreuses réactions corporelles, comme par exemple Croissance musculaire sont connus. Les modes d'action exacts et les autres effets seront abordés plus loin dans le texte.

Le plus souvent, il est pris sous forme de poudre ou de capsules. Le dosage dépend de l'utilisation prévue.

Mon corps a-t-il besoin de L-arginine ?

Oui, la L-arginine est un acide aminé essentiel pour l'organisme. Le corps a besoin de plus d'arginine, en particulier chez les enfants et les personnes âgées, car elle est importante pour la croissance. Il est donc important d'avoir une alimentation équilibrée, par exemple avec les légumineuses et les céréales est important, car c'est de là que sont extraits les acides aminés. Mais si l'on apporte à l'organisme de la L-arginine supplémentaire, l'effet est naturellement accru.

Propriétés de la L-arginine

La L-arginine est ce qu'on appelle un acide aminé qui a une Précurseur du monoxyde d'azote. Le monoxyde d'azote est un messager qui déclenche certaines fonctions corporelles. Les hormones sont également des messagers, mais leur durée d'action est plus longue. La L-arginine se décompose assez rapidement. Les processus exacts sont toutefois très compliqués et ne sont pas traités ici en détail.

Les effets de la L-arginine

Mais passons maintenant au point le plus important, l'effet de la L-arginine. Lorsqu'il est pris, cet acide aminé provoque entre autres une croissance musculaire. C'est pourquoi il est particulièrement apprécié des bodybuilders.

Présent naturellement dans l'organisme, il aide également à la La croissance chez l'enfant. Un autre effet de la L-arginine est qu'elle permet à l'homme de perdre du poids. Elle réduit également la pression artérielle, normalise le taux de cholestérol et contribue à un système immunitaire fort.

Mais pour beaucoup, l'effet de la L-arginine sur l'augmentation de la puissance sexuelle est également un aspect important, car des études l'ont déjà prouvé. Selon ces études, de nombreuses personnes utilisent également la L-arginine comme substitut au Viagra ou à d'autres médicaments similaires contre l'impuissance.

L-asparagine

La L-asparagine est un acide aminé protéinogène. La L-asparagine se trouve par exemple dans les asperges. qui lui a donné son nom, mais aussi dans les céréales, les pommes de terre ou les légumineuses. Les Romains, les Grecs et les Chinois le savaient déjà. Au 19e siècle, cet acide aminé a pu être isolé pour la première fois dans l'asperge.

C'est inodore et dispose de composés soufrés dans les tiges des asperges. L'asparagine peut être produite et synthétisée par les êtres vivants eux-mêmes, par exemple par le foie chez l'homme. De plus, dans l'Antiquité, on prêtait aux asperges des vertus aphrodisiaques.

Outre l'asparagine, les aliments tels que les pommes de terre ou les céréales contiennent également des sucres réducteurs, comme le glucose. Si ces aliments sont chauffés avec peu d'eau peut générer de l'acrylamide, qui est considéré comme cancérigène. Cet effet se produit surtout lorsque les pommes de terre sont rôties, cuites au four ou frites. C'est pourquoi les aliments riches en hydrates de carbone ne devraient être cuits que le temps nécessaire et de manière très douce.

Mode d'action et utilisation en médecine traditionnelle

L'asparagine favorise la désintoxication du corps des substances étrangères à l'organisme en stimulant la production rénale. Ainsi, l'asparagine a un effet diurétique, mais aussi un effet purificateur sur le sang. De plus, l'asparagine joue un rôle important dans l'élimination de l'alcool dans le sang. et soulage ainsi le foie.

Dans l'organisme, l'acide aminé agit en tant que Substance de base des messagers chimiques, qui sont responsables de la transmission des informations de cellule nerveuse à cellule nerveuse. En outre, l'asparagine a un effet positif sur le fonctionnement du cerveau et sur l'état d'esprit général. Cela a également un effet sur la fatigue, car des études scientifiques ont démontré qu'une plus grande quantité d'asparagine est absorbée par l'organisme.

• Énergie
• Endurance
• Persévérance

peut être atteint. L'asparagine est également impliquée dans le transport de l'azote, qui est nécessaire aux réactions biochimiques. L'asparagine est également importante pour le système immunitaire, car elle participe à la formation de molécules de sucre et de protéines, les glycoprotéines, et contribue ainsi à la d'identifier les cellules propres à l'organisme. L'asparagine a également un effet positif en cas d'hypotension, de troubles de la fonction rénale, de palpitations cardiaques et de maladies du foie.

Culture, extraction, production

L'asparagine peut être produite dans le corps par biosynthèse. Une production industrielle est également possible. Dans ce cas, l'ammoniaque se fixe sur l'acide fumarique au cours d'un processus biotechnique complexe. En outre, l'enzyme L-aspartase est utilisée à cet effet.

L-Carnitine

Dans le cas de l'athlétisme, qui fait souvent l'objet de discussions entre les sportifs et les scientifiques, il s'agit d'un problème de santé publique. L-Carnitine est une substance similaire aux vitamines que nous connaissons. Elle est principalement utilisée dans le sport.

Besoin de L-carnitine

En principe, la L-carnitine est présente dans le corps humain. Elle est éliminée et nouvellement formés. Cela signifie que le corps peut produire lui-même cette substance. Les besoins nécessaires pour une personne normale sont suffisamment couverts par la production propre mentionnée ainsi que par l'apport alimentaire mixte normal via la viande. Un apport par le biais de compléments alimentaires n'est donc normalement pas nécessaire. Les sportifs de haut niveau et les végétariens pourraient toutefois y penser.

Effet de la L-carnitine

La L-carnitine est On lui attribue un effet brûleur de graisse et un potentiel d'amélioration des performances. Mais les deux sont controversés. En ce qui concerne l'effet de brûleur de graisse, les scientifiques sont relativement d'accord pour dire que la L-carnitine seule n'a pas d'effet notable. Mais il en va autrement de la question de l'augmentation des performances, ou plutôt de l'amélioration de la régénération. Prise régulièrement, elle permet de prévenir efficacement les crampes tant redoutées avant un effort sportif. De plus, les courbatures et les lésions des muscles squelettiques sont également des dommages indirects. Son utilisation serait donc particulièrement judicieuse dans des sports comme le cyclisme, l'athlétisme ou le biathlon.

En résumé, la L-carnitine ne doit pas être considérée comme le "remède miracle", mais plutôt comme une possibilité intelligente de complément alimentaire. En particulier pour les végétariens qui, dans certaines circonstances, ne peuvent pas consommer suffisamment de L-carnitine dans leur alimentation pour répondre aux besoins de leur corps. Mais aussi comme soutien pour les sportifs, afin de permettre au corps de récupérer mieux et plus rapidement.

Chaque corps réagit en fin de compte différemment, c'est donc à chacun de déterminer s'il peut tirer profit de la substance ou si une alimentation équilibrée est suffisante. Une prise régulière et continue est bien entendu une condition préalable pour obtenir des résultats à long terme.

Les personnes qui redoutent les premiers signes du processus naturel de vieillissement et qui souhaitent les retarder le plus longtemps possible ont toutes les raisons d'opter pour les produits suivants Acétyl L-carnitineun composant chimique important de l'acide aminé L-carnitine. Avec ce complément alimentaire, nous avons affaire à une véritable substance puissante. Encore sous-estimée au début, la science a dû admettre après des années de recherche que l'acétyl L-carnitine augmente l'énergie des cellules et peut endiguer durablement la destruction nerveuse des cellules.

La L-carnitine dans les aliments

Acétyl L-Carnitine - la fontaine de jouvence sous forme de pilules

L'effet anti-âge ne se concentre toutefois pas uniquement sur la peau, mais agit également contre les troubles de la concentration, voire la maladie d'Alzheimer, et réduit les dommages physiques et nerveux qui peuvent être causés par exemple par des troubles circulatoires permanents. En outre, l'acétyl L-carnitine est souvent utilisée dans le traitement des dépressions et réduit même les effets secondaires dangereux de maladies telles que le diabète ou les troubles être déclenchées par le nerf sciatique

Même si ces propriétés fournissent déjà suffisamment de raisons pour vouloir compléter l'alimentation quotidienne avec de l'ALC, la liste ne s'arrête pas là. Des études au cours desquelles des rats âgés ont été régulièrement nourris avec l'acide aminé acétyl L-carnitine se sont soudainement comportés comme leurs congénères plus jeunes. Dans le cadre de ce projet de recherche, on a attribué à cette substance, en raison de ses nombreuses propriétés positives, un effet de rajeunissement évident et donc de prolongation de la vie. Même le moteur du corps, le cœur, profite de l'ALC, car il peut prévenir le manque d'oxygène dans le muscle cardiaque et non seulement empêcher la dégradation des carriers de phosphate, mais aussi l'inverser. En tant que composant de l'acide aminé L-Carnitine a bien sûr aussi un impact l'acétyl L-carnitine a un effet positif sur le métabolisme de l'organisme et favorise la transformation des réserves de graisse en énergie.

Remettre les pendules à l'heure grâce aux acides aminés

D'autres recherches ont montré que l'acétyl L-carnitine aide également les patients atteints de tuberculose, qui souffrent d'une infection à mycobactéries en tant que symptôme associé à la maladie elle-même. Dans ce cas, le précieux acide aminé contribuerait de manière décisive à ce que la Système immunitaire et de mettre fin à l'infection. L'organisme absorbe généralement l'acétyl L-carnitine par le biais de l'alimentation. Consommation de produits laitiers et de la viande. Mais si l'on souhaite en outre lutter contre la dégradation de l'esprit et du corps, il convient de garantir un apport suffisant et régulier en ALC. En cas de doute sur la prise, il est bien sûr possible de demander conseil à son médecin traitant ou à un nutritionniste.

L-Carnosine

L-Carnosine résulte de la combinaison chimique de l'acide aminé L-histidine et de l'acide aminé bêta-alanine. Cette combinaison chimique est également appelée dipeptide. Le dipeptide se trouve principalement dans les cellules nerveuses du cerveau et des muscles, ainsi qu'en plus faible concentration dans d'autres tissus du corps humain. Sa concentration dans l'organisme est nettement plus élevée chez l'enfant que chez l'adulte. La proportion naturelle peut être renforcée par la prise de compléments alimentaires.

La L-carnosine dans le corps humain

La L-carnosine est disponible à l'état naturel sous forme de composé chimique de l'acide aminé L-histidine et de l'acide aminé bêta-alanine ne se trouve que dans les tissus des vertébrés. C'est pourquoi il faut également s'attendre à une carence en cas de mode de vie végétarien. Les effets de cette carence sur la santé du corps des végétariens ne sont toutefois pas encore connus des scientifiques. Cependant, si le corps reçoit un complément alimentaire à base de L-carnosine, de nombreux effets positifs ont déjà été observés.

Le mode d'action

La L-carnosine est naturellement présente en forte concentration dans les tissus musculaires. Elle peut y soutenir la santé des muscles. Parmi ses autres propriétés positives figure l'effet antioxydant. Il veille à ce que les membranes cellulaires soient protégées contre les radicaux libres. En tant que régulateur naturel dans l'organisme humain, il est en outre responsable de la régulation de la température corporelle. Concentration en cuivre et en zinc des cellules nerveuses.

Cela permet d'éviter une surstimulation en cuivre et en zinc. Il existe également un effet sur le Cerveau est bien connu. En particulier pour les zones du cerveau qui sont responsables de la socialisation, des mouvements et du langage, un effet peut être obtenu par un apport supplémentaire. C'est pourquoi le dipeptide est également connu comme complément alimentaire pouvant être utilisé en cas d'autisme.

La L-carnosine comme agent anti-âge

La L-carnosine est avant tout une effet positif sur le processus de vieillissement. En effet, le dipeptide a un effet sur la glycation dans l'organisme. La glycation est considérée comme responsable du processus de vieillissement rapide. La L-carnosine est en mesure de réduire le taux de glycation dans le sang. Cela permet d'augmenter la durée de vie des cellules, de sorte que un effet anti-âge peut être produit. En outre, le dipeptide a également un effet positif sur l'aspect de la peau. La prise de ce produit rend la peau plus élastique et prévient la formation de rides.

L-Citrulline

Dans le corps humain, les acides aminés les plus divers ont des fonctions importantes. Il faut également tenir compte des Acide aminé L-citrulline car il s'agit tout de même d'un acide aminé qui a la propriété d'être un "acide gras". acide aminé non protéinogène en soi. Cela signifie par exemple que le corps humain n'est pas le seul à pouvoir transformer cette substance, mais qu'une synthèse correspondante se produit et se déroule également chez les plantes et les animaux. La L-citrulline est notamment présente dans les oignons, l'ail, mais aussi la pastèque.

La fonction retard de la L-citrulline

Si la L-citrulline joue un rôle particulier dans le corps humain, c'est avant tout parce que cet acide aminé est littéralement responsable de la fonction retard. Il s'agit de la production de l'oxyde nitrique, un messager chimique indispensable sans lequel le corps humain ne pourrait pas exister ni même fonctionner.

Ingérée par voie orale, la L-citrulline pénètre dans le corps humain et est ensuite transformée en ce que l'on appelle des "protéines". l'arginine, qui se forme dans le foie et devient ainsi un messager.

Le prolongateur de durée de résidence

Lorsqu'il est question de l'acide aminé L-citrulline, l'expression "prolongation du temps de séjour" est très souvent utilisée. Il s'agit d'une réaction physique à la citrulline. Grâce à l'action différée et conversion différée on peut parler, sur la base de la fonction retard, d'un prolongateur de durée de séjour qui, en raison de ce type d'action et de cette méthode, augmente visiblement le taux d'arginine dans le sang humain et le maintient à un niveau élevé pendant une durée prolongée.

La L-citrulline fait partie des acides aminés particuliers. En raison de sa présence et de ses propriétés, les scientifiques mènent des recherches très ciblées sur son mode d'action, même si celui de prolonger le temps de rétention est connu depuis longtemps.

L-cystéine

L-cystéine est un acide aminé protéinogène très riche en soufre, qui est consommé par les humains adultes. peut être produit dans le foie et est donc non essentiel. Dans la nature, la L-cystéine est surtout présente dans les protéines, comme la kératine par exemple. Les aliments tels que la viande de porc, la viande de poulet, le saumon et l'œuf de poule possèdent également une très forte teneur en L-cystéine. Cet acide aminé est également utilisé comme agent de traitement de la farine et provoque une maturation accélérée de la farine.

Les besoins quotidiens en L-cystéine

La dose quotidienne recommandée est dans la plupart des cas à environ 0,5 à 1,5 g de L-cystéine. L'acide aminé peut être absorbé soit par une alimentation spécifique, soit par des compléments alimentaires disponibles sur le marché. Une dose trop élevée peut éventuellement entraîner des calculs urinaires et rénaux et l'action de l'insuline dans le corps peut également être entravée. Il est important de prendre de la L-cystéine en même temps que de la vitamine C et de la vitamine B6.

Les propriétés de la L-cystéine

La L-cystéine est surtout utilisée chez les personnes souffrant de maladies chroniques comme par exemple Les personnes souffrant d'arthrose, de la maladie de Parkinson ou d'un cancer peuvent bénéficier d'un traitement. Sa prise permet au corps d'éliminer plus rapidement une intoxication due aux médicaments. La L-cystéine protège le foie, renforce la santé des cheveux et contribue activement à l'amélioration du système immunitaire.

L'effet de la L-cystéine

La L-cystéine a un effet Les effets de l'alcool sont très positifs sur de nombreux processus du corps humain. Si l'on prend de la cystéine, elle se transforme en glutathion. Il s'agit d'un antioxydant.  Il possède un effet antioxydant et aide à lutter contre les radicaux libres. La prise de cet acide aminé rend le corps beaucoup moins vulnérable aux maladies. Grâce à cet acide aminé utile, le corps peut mieux éliminer les métaux lourds nocifs dans les cellules et peut ainsi être désintoxiqué plus rapidement et plus efficacement.

Cet acide aminé est également très important pour la construction et l'entretien des cellules nerveuses. La L-cystéine confère au tissu conjonctif sa solidité. Introduite dans le corps par voie intraveineuse, la cystéine peut aider à prévenir les dommages rénaux dus à une surdose de paracétamol. En outre, elle peut soulager les symptômes de l'asthme ou de la mucoviscidose ainsi que du syndrome de lésion pulmonaire aiguë. Il a également un effet préventif contre le cancer du côlon.

Présence de cystéine

Il est présent dans certains aliments. Parmi ceux-ci, on trouve la viande ou les produits à base de légumes. S'y ajoutent des aliments très riches en protéines, comme la saucisse, la dinde, les protéines de lactosérum et le yaourt. Le brocoli, l'ail et le poivron rouge font également partie des aliments riches en kystes.

Acide L-glutamique

L'acide L-glutamique est un acide aminé largement sous-estimé. Même s'il n'est pas essentiel, l'acide glutamique est une source importante de protéines.

Le marché regorge de compléments alimentaires plutôt inutiles, mais tous ne méritent pas d'être considérés comme un gaspillage d'argent inutile. C'est le cas par exemple de la substance "Acide L-glutamique"Substance solide de couleur blanche qui constitue un élément important de l'ensemble du système métabolique cellulaire du corps. Elle se trouve dans les protéines et est en outre présente en plus ou moins grande quantité dans toute alimentation protéinée. Elle est donc en principe automatiquement consommée par presque tout le monde dans le cadre de l'alimentation quotidienne.

1. L'acide glutamique est un Il est présent en forte concentration dans le tissu musculaire.
2. L'acide glutamique est l'un des trois acides aminés à partir desquels le glutathion, un un capteur de radicaux libres très important.
3. Le glutamate est responsable de la répartition de l'azote (N) dans l'organisme et occupe ainsi une position responsable dans le métabolisme.
4. L'acide glutamique peut détoxifier l'ammoniaque en formant de la glutamine. La glutamine n'est absolument pas toxique.

En résumé, il peut former les substances suivantes :

• Gaba
• Ornithine et par la suite arginine
• Le glucose (sucre de raisin) pour la production d'énergie
• Glutathion
• Stimule la sécrétion d'insuline

Histoire de l'acide L-glutamique

Cette substance a été découverte en 1866 par le chimiste allemand Karl Heinrich Leopold Ritthausen.

Besoin en acide L-glutamique

L'acide L-glutamique sert de composant protéique au corps humain et forme des acides aminés importants.

De ce fait, et surtout en raison de la un effet positif sur le système nerveux central il est pratiquement indispensable à l'organisme et constitue un composant non négligeable du corps. Même les végétariens n'ont pas à s'inquiéter de sa présence en quantité suffisante dans leur organisme. Les aliments tels que le riz, les œufs de poule et les noix contiennent beaucoup d'acide L-glutamique.

Cette substance n'est pas absolument nécessaire, mais elle a un effet de soutien dans le sport. De nombreux sportifs de haut niveau, comme par exemple Athlètes de force et d'endurance y ont recours. On soupçonne un effet d'accélération du développement musculaire, mais celui-ci est controversé. Et s'il se produit, c'est dans une mesure très limitée. L'effet positif sur le système immunitaire devrait plutôt être perceptible, ce qui peut éventuellement améliorer la régénération et la forme physique générale, dans une certaine mesure bien sûr.

Présence de glutamine dans les aliments

Effet de l'acide glutamique

En fin de compte, c'est à chacun de décider s'il souhaite apporter à son corps de l'acide L-glutamique en plus de son alimentation normale. Un dosage légèrement supérieur aux besoins du corps n'est certainement pas nuisible. Mais la question de savoir si l'on en tire un avantage varie considérablement d'une personne à l'autre. Surtout pour les sportifs mais, c'est certainement une chose utile d'offrir un peu de soutien à un corps très sollicité.

Le glutamate comme exhausteur de goût

La différence entre le glutamate et l'acide glutamique n'est pas très grande. Le glutamate est le sel de l'acide glutamique, la glutamine est l'amine de l'acide glutamique.

Ils sont essentiellement synonymes.

Le glutamate de sodium est très souvent utilisé comme exhausteur de goût. En tant que neurotransmetteur dans le cerveau, le glutamate peut facilement franchir la barrière hémato-encéphalique et provoque alors un excès aigu de neurotransmetteurs. Cela peut conduire à une sensation de faim excessive et à manger plus que ce dont on a besoin.

L-Glutathion

Un système immunitaire fort ou faible peut avoir de nombreuses causes. L'une d'entre elles serait par exemple un bon ou un mauvais système immunitaire. L-Glutathion Ménage . La substance contient du soufre et est basée sur trois acides aminés différents. La clycine, la cystéine et l'acide glutamique. Il est considéré comme renforçateur immunitaire efficace. Il peut être considéré sans conteste comme l'un des antioxydants les plus importants (il empêche la réaction avec l'oxygène de l'air). Grâce à son effet détoxifiant, il joue un rôle dans la lutte et la prévention de nombreuses choses. Une raison suffisante pour s'y intéresser de plus près.

Besoin en L-glutathion

Il faut savoir que les besoins du corps humain en L-glutathion, est entièrement couvert par une alimentation naturelle et équilibrée. Ce qui, du moins pour une personne en bonne santé, ne nécessite pas de prise supplémentaire. Pour les personnes en principe immunodéprimées, comme par exemple les patients atteints du sida, une prise de soutien peut toutefois s'avérer utile après consultation médicale.

Effet du L-glutathion

L'un des grands débats de la médecine concernant le L-glutathion est la question de savoir s'il est utile ou non dans le cas des maladies cancéreuses. Les uns avancent l'argument de l'effet détoxifiant et antibactérien qui peut contrer la propagation des tumeurs. Les autres affirment que, dans le pire des cas, la substance supprime l'effet des médicaments anticancéreux qui l'accompagnent. Il serait beaucoup trop complexe d'aborder cette question.

Au contraire, les personnes en bonne santé devraient être encouragées à prendre de la L-Gluthation dans une mesure saine, car la Les effets positifs sur le système immunitaire et l'équilibre cellulaire sont fondamentalement prouvés. Cependant, même en cas d'apport supplémentaire de L-glutathion, il ne faut en aucun cas être tenté de négliger son alimentation normale. Aucun complément alimentaire ne peut remplacer une alimentation saine et équilibrée. Ils ne doivent être considérés que comme un soutien préventif et efficace de l'organisme lorsqu'ils sont utilisés correctement.

L-Histidine

L-Histidine en tant qu'acide aminé semi-essentiel, fait partie des composés organiques basiques et aromatiques. Cet acide aminé ne peut pas être produit par le corps lui-même et doit donc être apporté par l'alimentation. Une bonne source alimentaire pour l'acide aminé sont des aliments riches en protéines comme la viande de bœuf, le saumon, les œufs de poule, les noix ou encore le lait de vache. Il est également possible d'apporter de la L-histidine à l'organisme par le biais de compléments alimentaires.

La L-histidine dans le corps humain

L'acide aminé prend en charge dans le corps humain une multitude de fonctions et revêt une grande importance pour l'homme, surtout en période de convalescence et de croissance. Parmi les fonctions importantes, on trouve par exemple la production du pigment rouge du sang, l'hème. Ce composé organique peut également être tenu pour responsable de la formation de l'histamine et du glutamate. En tant qu'élément constitutif des molécules contenant du fer, l'acide aminé participe au transport de l'oxygène.

Elle est également nécessaire à la production de globules rouges et blancs. Une carence en L-histidine peut entraîner une arthrite rhumatoïde chez les adultes. Chez les enfants, une carence peut avoir des répercussions sur la croissance du corps et entraîner des retards. Si le Taux de L-histidine est trop élevé, cela peut avoir des conséquences négatives sur le corps humain. La schizophrénie, le stress et l'anxiété peuvent en être les conséquences.

Le mode d'action

Les acides aminés, en tant qu'éléments constitutifs de la Les protéines jouent un rôle important dans l'organisme humain. C'est pourquoi la L-histidine est utilisée de manière ciblée par la médecine sous forme de médicaments et de compléments alimentaires. La L-histidine a surtout un effet positif sur la cicatrisation des plaies, la guérison des tissus endommagés et la reconstruction des tissus.

Elle a également un effet positif sur les processus inflammatoires. En le prenant, on peut obtenir cellules nerveuses sont protégées. Le corps peut également se protéger contre les dommages causés par les radiations. En outre, les métaux lourds peuvent être éliminés plus facilement du corps grâce à la prise de l'aliment. Parmi les autres effets positifs sur l'organisme humain, on compte le soutien des défenses immunitaires du corps et les réactions allergiques peuvent être atténuées par l'apport de L-histidine.

L-Isoleucine

La préparation L- Isoleucine appartient à la catégorie des compléments alimentaires. Il s'agit d'une préparation d'acides aminés que l'on trouve également dans différents fruits et qui contribue à améliorer les performances des sportifs de haut niveau.

Qu'entend-on exactement par L-isoleucine ?

C'est un acide aminé protéinogène et essentiel. Il est dérivé de la L'acide aspartique est un dérivé de l'acide lactique et fait partie du groupe des aspartate. La L-isoleucine possède plusieurs stéréoisomères, qui ne jouent toutefois pas un rôle important dans l'environnement. Seule l'isoleucine est physiologiquement importante, car elle joue un rôle essentiel dans le domaine humain en tant qu'acide aminé protéinogène.

La L-isoleucine est utilisée pour Constitution de protéines comme élément constitutif. Pour les sportifs de haut niveau, la L-isoleucine peut également servir à Production d'énergie par les cellules musculaires servir à l'organisme. Cela peut jouer un rôle lors d'efforts prolongés ou d'une alimentation riche en protéines. Si, lors d'une phase de famine, le corps doit puiser dans ses propres réserves, la L-isoleucine peut également avoir son importance.

Qui a besoin de L-isoleucine ?

La préparation est largement utilisée comme composant de solutions d'acides aminés pour perfusion parentérale. Nutrition en médecine humaine. Les patients qui souffrent de troubles de la digestion ou du comportement alimentaire reçoivent de la L-isoleucine. Un régime contenant de la L-isoleucine a été développé pour la prise orale.

Tous les éléments nécessaires Les nutriments se trouvent dans ce régime se présentent sous une formule chimique bien définie. Dans ce régime, les acides aminés constituent la source d'azote. La L-isoleucine a été isolée pour la première fois par Felix Ehrlich en 1904 à partir d'une mélasse désucrée. Ce produit donne de l'énergie aux muscles, aide à réguler le métabolisme et soutient également les défenses immunitaires.

L-isoleucine dans les aliments

Comment prendre la préparation ?

Les besoins quotidiens d'une personne en bonne santé se situent entre 7 et 28 mg d'isoleucine par kilogramme de poids corporel, selon l'effort fourni par la méthode utilisée. Cette substance est présente dans l'organisme humain principalement à l'état lié. Dans le sang, la concentration est de environ 7mg/L. par jour jusqu'à 15 mg d'isoleucine sont éliminés dans l'urine. En cas de vulnérabilité du système immunitaire ou de stress physique accru, il est recommandé de prendre une dose plus forte en cas de prise simultanée de leucine et de valine.

Où trouve-t-on encore de l'isoleucine ?

L'isoleucine est un composant des protéines végétales et animales. On la trouve également, entre autres, dans olives, avocats, noix et papaye. Il est également présent dans la viande de bœuf, le saumon, les œufs de poule, le lait de vache, le blé, le riz, les pois et le blanc de poulet, dans une proportion d'environ 4 à 6 %. Les valeurs se réfèrent à 100 grammes de chaque aliment.

L-Leucine

L-Leucine est un acide aminé essentiel présent dans certains aliments et qui joue notamment un rôle important pour les muscles.

Propriétés de la L-leucine

Cet acide aminé est indispensable à la synthèse des protéines, c'est-à-dire à la production d'énergie. la formation de protéines dans le muscle et le foie, responsable. Un apport suffisant en L-leucine est nécessaire pour maintenir une certaine masse musculaire. Outre la production de tissus musculaires, cet acide aminé protège le foie contre d'éventuels dommages causés par l'alcool et favorise également la production d'énergie. Brûler les graisses. Comme le corps ne peut pas produire lui-même de la L-leucine, celle-ci doit être absorbée par le biais de l'alimentation ou de préparations spéciales, comme les suppléments pour la musculation. On trouve de la L-leucine en grandes quantités notamment dans

• Bœuf
• Lait de vache
• Noix
• Saumon
• Œufs de poule
• Farine complète
• du riz.

Effet de l'acide aminé

La L-leucine sert de fournisseur d'énergie à l'organisme. Cette mise à disposition de réserves d'énergie prévient une baisse trop importante de Glucose de sorte que les muscles et le cerveau puissent disposer de suffisamment de glucose en cas d'urgence. Cet acide aminé stimule la sécrétion d'insuline par le pancréas.

Celle-ci entraîne non seulement une régulation du taux de glycémie, mais aussi une absorption accélérée des acides aminés par les tissus musculaires. Cela favorise considérablement le développement musculaire et permet de réduire les risques d'obésité.La libération de cortisol, l'hormone du stress, est réduite.

En outre, les acides aminés favorisent également la guérison des maladies du foie, des articulations et des tissus musculaires. Chez les enfants et les adolescents, les acides aminés ont un effet positif sur la sécrétion de l'hormone de croissance somatotropine et, en fin de compte, sur le développement des organes. Chez les adultes, cette hormone régule en revanche la proportion de muscle et de graisse en favorisant la mise à disposition d'acides gras libres.

En tant que composant de base de l'acide glutamique, la L-leucine est impliquée dans la production d'énergie. de nombreuses réactions métaboliques vitales. En cas de prise supplémentaire, il convient de veiller à un apport suffisant en liquide pour une meilleure absorption dans l'intestin. Vous vous assurez ainsi une plus grande disponibilité dans la cellule musculaire.

Besoin en L-leucine

Les besoins en cet acide aminé sont d'environ 1,2 gramme par jour. Selon la méthode utilisée, le besoin quotidien moyen est d'environ 15 mg par kilogramme de poids corporel. En principe, la quantité journalière requise peut être couverte par une alimentation équilibrée. Sles efforts musculaires intenses, par exemple dans le domaine de l'endurance ou des sports de force, nécessitent en revanche un apport supplémentaire sous forme de suppléments.

Une carence en cet acide aminé vital, qui peut être due soit à un manque de Ingestion via l'alimentation ou à une carence en vitamine B6, s'accompagne de fatigue et d'épuisement. Un surdosage peut entraîner une formation de protéines perturbée et entraver de manière décisive un développement musculaire efficace. Les conséquences typiques sont des douleurs abdominales, des nausées et des diarrhées.

L-Lysine

Le corps ne peut pas L-Lysine (abréviation Lys), ce qui signifie que la lysine est un acide aminé essentiel et qu'elle doit être fournie au corps sous une autre forme.
Le corps a besoin d'une alimentation saine et équilibrée pour obtenir suffisamment de L-lysine.

La formule brute de la lysine est HO2CCH(NH2)(CH2)4NH2 et les codons correspondants sont AAA et AAg.

Cet acide aminé est principalement présent dans les protéines animales, comme le poisson, le lait, les œufs et les protéines de viande. Dans les protéines de céréales, cet important composant protéique n'est toutefois présent qu'en très faible quantité.

Besoin de L-lysine

Un être humain a besoin d'environ 1 à 1,5 gramme de L-lysine par jour. Si le corps ne reçoit pas suffisamment de cet acide aminé, il peut en résulter des troubles de la croissance et une altération des fonctions immunitaires. Des nausées, des yeux rouges, des vertiges, des troubles de la concentration et de la fatigue peuvent être les signes d'une carence en L-lysine.

Les végétariens en particulier souffrent souvent d'une carence en L-lysine, car cet acide aminé important est absent de nombreux produits céréaliers ou n'y est présent que sous une forme très réduite.

Déficit en L-lysine

Dans certains cas, si l'on ne consomme pas suffisamment d'aliments contenant de la L-lysine, une carence en lysine peut se produire. De nombreux symptômes peuvent apparaître, car de nombreux processus dans le corps dépendent de la disponibilité des protéines. Les symptômes les plus courants sont l'anémie, la perte de poids, la réduction de la masse musculaire, la mauvaise récupération après une blessure ou la fatigue. Les changements d'appétit et d'humeur sont dus au lien entre la lysine et la production d'hormones.

Effet de la L-lysine

L'acide aminé L-lysine est essentiel à la croissance. La L-lysine est également très importante pour que le corps puisse produire des hormones, des enzymes et des anticorps pour lutter contre certaines infections virales.
La L-lysine est un composant essentiel et très important du collagène. Le collagène est à son tour un composant fibreux que l'on trouve dans les cheveux, les dents, les os, les vaisseaux sanguins et les tendons.
En outre, cet acide aminé essentiel favorise l'absorption du calcium par l'intestin et favorise également le stockage du calcium dans les os. C'est pourquoi il est très important que les enfants en consomment suffisamment.

Le rôle le plus important de cet acide aminé est toutefois son effet antidépresseur. En outre, cet acide aminé réduit considérablement la vulnérabilité au stress. En outre, il protège les veines et les artères contre la calcification et réduit les signes de vieillissement dans l'ensemble de la structure protéique de notre corps.

L-Lysine pour le traitement de l'herpès

En tant que médicament, la lysine est probablement le plus souvent utilisée pour le traitement de l'herpès simplex labial ou plus simplement connu sous le nom d'herpès. Elle fonctionne normalement comme mesure préventive, mais peut également raccourcir la durée d'un herpès déjà apparu. Les médecins estiment que cela est dû au blocage de l'arginine par la lysine. L'arginine est une substance qui permet au virus de l'herpès de se reproduire plus facilement.

La L-lysine en cas d'ostéoporose

Comme la lysine a la capacité d'agir sur le taux de calcium, cet acide aminé a un grand potentiel pour servir de traitement contre l'ostéoporose. En cas d'ostéoporose, la quantité de minéraux et de protéines dans les os diminue, ce qui les rend très fragiles. Il s'agit en grande partie d'une théorie et des études doivent encore le confirmer.

Sources de nourriture de lysine

Effets secondaires

En cas de prise de doses très élevées, il convient d'être prudent, car celles-ci ont été associées à des problèmes rénaux ou à des calculs biliaires. Toute personne ayant déjà eu ces problèmes ne devrait pas nécessairement se tourner vers la lysine.

L-Méthionine

L-Méthionine est un acide aminé protéinogène, essentiel et soufré. Le corps humain ne peut pas produire lui-même cet acide aminé important et dépend donc d'un apport supplémentaire par le biais d'aliments spéciaux. La L-méthionine est généralement présente dans les protéines de tous les êtres vivants connus et est, avec la cystéine, le seul acide aminé soufré et protéinogène. Cet acide aminé n'est dégradé par le corps humain que lorsqu'il y a un excès de L-méthionine. Lors d'une dégradation, le soufre qu'elle contient est oxydé en acide sulfurique et ensuite éliminé par les reins.

Les besoins quotidiens en L-méthionine

Les besoins en cet acide aminé dépendent bien sûr fortement de la situation individuelle. En règle générale, le corps humain a besoin d'une quantité de 13 à 16 mg de L-méthionine par kilogramme de poids corporel par jour. Pour un adulte normal, le besoin suffisant est d'environ 21 mg de L-méthionine par kilogramme de poids corporel.

Les propriétés de la L-méthionine

La L-méthionine joue un rôle très important dans de nombreux processus du corps humain. Le soufre qu'elle contient est essentiel pour la construction de tous les types de tissus et le corps en a régulièrement besoin. Les cheveux et les ongles ont également besoin de soufre pour pouvoir pousser. La L-méthionine est présente en grande quantité dans le poisson, les œufs, le maïs et le foie.

Les effets de la L-méthionine

Cet acide aminé essentiel est particulièrement actif dans le cerveau et le foie. Cet acide aminé est utilisé dans le traitement de nombreuses maladies, telles que diverses allergies, l'arthrose, la dépression, les infections urinaires et la désintoxication. La L-méthionine stimule la production d'œstrogènes et a également un effet positif en cas d'obésité du foie. Une carence en L-méthionine peut entraîner la formation d'œdèmes et rendre les personnes concernées plus vulnérables aux infections.

L-ornithine

L-ornithine est un acide aminé non protéinogène et basique, qui intervient principalement dans le cycle de l'urée en tant que substance porteuse. Il fait également partie des acides aminés non essentiels, c'est-à-dire que dans ce cas, notre corps le produit lui-même à l'aide de l'acide aminé L-arginine. Cet acide aminé a été produit pour la première fois en 1877 à partir d'excréments de poulet.

Les propriétés de la L-ornithine

La L-ornithine est étroitement liée à l'acide aminé bien connu qu'est l'arginine et résulte d'une scission de l'urée à partir de l'arginine. Les deux acides aminés participent activement à l'activation de l'hormone de croissance, qui mobilise les graisses dans le corps et les brûle en énergie pure. La L-ornithine stimule la sécrétion d'insuline et favorise l'effet anabolisant de l'insuline. Cet acide aminé peut être produit par le corps humain ou absorbé par le biais d'une alimentation complémentaire.

Les besoins quotidiens en L-ornithine

Les besoins dépendent bien sûr fortement de la situation individuelle des personnes, les sportifs de haut niveau ont généralement des besoins plus élevés en L-ornithine que les autres personnes. Bien que cet acide aminé puisse être produit par l'organisme, la quantité ne suffit pas à couvrir les besoins quotidiens.

Pour cette raison, la L-ornithine doit être prise quotidiennement à raison de 1400 mg via des compléments alimentaires spéciaux. Différentes préparations contenant de la L-ornithine sont proposées dans le commerce, les gélules sont les plus appropriées pour la prise.

Les effets de la L-ornithine

Dans le corps humain, l'acide aminé prouve sa grande utilité dans de nombreux domaines. D'une part, l'acide aminé peut réduire considérablement le taux d'ammoniaque et d'autre part, il aide à se débarrasser de l'excès d'azote. Le système immunitaire profite également de l'acide aminé L-ornithine qui peut, dans certaines circonstances, stimuler la production de globules blancs.

Grâce à la L-ornithine, les hormones noradrénaline, prolactine, glucagon, insuline et autres différentes hormones de croissance sont produites et libérées plus rapidement. Grâce à ces hormones, le corps devient plus résistant aux maladies et aux infections et peut cicatriser plus rapidement et mieux. En outre, la L-ornithine possède également certaines propriétés qui peuvent réduire le risque de cancer.

 Avantages de la L-ornithine

• Augmentation de la force musculaire
• Régénération plus rapide
• Augmentation de la perte de graisse

L-phénylalanine

Sur L-phénylalanine est un acide aminé auquel on attribue toute une série d'effets. Il existe trois formes de phénylalanine : la D-phénylalanine, la L-phénylalanine et un mélange préparé en laboratoire appelé DL-phénylalanine. Lorsque l'on parle de phénylalanine sans ajout, on parle généralement de L-phénylalanine. C'est la phénylalanine que l'on trouve dans une protéine.

Dans le corps humain, celle-ci se décompose d'abord en dopamine, puis en adrénaline et en noradrénaline. Ainsi, la personne est véritablement stimulée, comme c'est le cas par exemple avec les amphétamines. En ce qui concerne la L-phénylalanine, il s'agit d'un acide aminé essentiel que les gens doivent consommer en quantités suffisantes par le biais de leur alimentation. Les aliments protéinés sont particulièrement adaptés à cet effet.

Histoire de la phénylalanine

La première fois que l'on a entendu parler de la phényalanine, c'était en 1879, lorsque Schulze et Barbieri ont découvert une substance ayant la formule chimique brute C9H11NO2 dans des germes de lupin jaune. En 1882, Erlenmeyer, un chimiste allemand, et Lipp ont synthétisé la phénylalanine à partir de phénylacétaldéhyde, de cyanure d'hydrogène et d'ammoniac.
Le codon génétique de la phénylalanine a été découvert pour la première fois en 1961 par le biochimiste allemand J. Heinricht Matthaei en collaboration avec le biochimiste américain Marshall W. Nirenberg. Cette découverte a permis d'établir une relation de codage reliant l'information contenue dans les acides nucléiques génomiques à la surexpression dans une cellule vivante.

Propriétés de la L-phénylalanine

Les propriétés de la L-phénylalanine sont qu'elle est par exemple capable d'atténuer les crises de dépression et qu'elle peut éventuellement aider à contrôler un comportement addictif. De plus, elle augmente l'attention mentale. Mais ce n'est pas tout, car elle favoriserait également l'excitation sexuelle. En outre, la sensation de faim est réduite et l'appétit est également diminué.

Effet de la L-phénylalanine

L'effet de cet acide aminé particulier se manifeste par le fait qu'il améliore la chimie du cerveau humain, ce qui signifie qu'il peut littéralement vous réveiller. En outre, l'humeur de celui qui en prend augmente, ce qui lui permet d'être optimiste. Parallèlement, la créativité est également stimulée. La L-phénylalanine est recommandée comme complément alimentaire en cas de dépression chronique et de stress aigu et chronique.

Mais la L-phénylalanine est également utilisée en cas de carence générale en acides aminés due à des maladies. Sa prise est même souvent recommandée en cas d'autisme et de maladie de Parkinson. En outre, elle peut également être utile en cas d'arthrose et de maladie de la peau appelée vitiligo.

Qu'est-ce qu'une carence en phénylalanine hydroxylase ?

Le déficit en phénylalanine hydroxylase est une maladie traitable dans laquelle le corps ne peut pas traiter correctement l'acide aminé phénylalanine. Cela est dû à une déficience de l'enzyme appelée phénylalanine hydroxylase. Si des formes graves de cette carence apparaissent, elles peuvent également avoir des effets toxiques sur le cerveau et des dommages irréparables peuvent survenir. Toutefois, si cette maladie est traitée de manière précoce et constante, les personnes souffrant d'une carence en phénylalanine hydroxylase peuvent mener une vie tout à fait normale.

Effets secondaires

Les femmes enceintes en particulier doivent être prudentes lorsqu'elles prennent de la phénylalanine. Un taux trop élevé de phénylalanine peut augmenter le risque de fausse couche. Pour les femmes enceintes, il suffit d'absorber la phénylalanine par le biais de l'alimentation normale.

Les personnes souffrant de certaines maladies héréditaires, comme la PCU (phénylcétonurie), doivent également faire attention lorsqu'elles prennent de la phénylalanine. Il s'agit d'une maladie qui pousse le corps à produire trop de phénylalanine. Il peut en résulter d'autres conséquences, comme une tension artérielle trop élevée.

L-Proline

L'acide aminé L-proline représente une particularité pour le corps humain. Il s'agit d'un acide aminé protéinique qui est le seul à offrir ce que l'on appelle un deuxième groupe amino et qui représente en même temps une version non essentielle et génétiquement neutre des acides aminés. Il est cependant très important pour le corps humain.

Les os et les tissus conjonctifs se forment grâce à la L-proline

Cet acide aminé est pourtant très important pour le corps humain. Il permet par exemple de créer et de produire du collagène, qui peut ensuite être utilisé dans le corps pour la formation des os ou du tissu conjonctif. Mais ce fait ne suffit pas à lui seul pour être mentionné. L'acide aminé L-proline est également responsable de la présence d'un tampon contre les ions qui pourraient par exemple entraver ou même influencer négativement les activités enzymatiques dans le cytoplasme.

La L-proline assure une croissance saine

Des résultats scientifiques ont montré et prouvé que l'acide aminé L-proline assure avant tout une croissance saine. Si le corps en contient trop ou trop peu, la production de collagène peut être perturbée, ce qui peut influencer la production osseuse. C'est la raison pour laquelle l'acide aminé L-proline est de plus en plus demandé par l'organisme à l'âge de la croissance chez les enfants et les jeunes, afin de pouvoir garantir un approvisionnement parfait.

La L-proline est particulièrement importante dans le domaine de la croissance humaine. La production d'os nécessite du collagène propre au corps, qui peut être produit à partir de cette substance et permet ainsi un développement sain.

L-Thréonine

Les acides aminés sont considérés comme une composante de la vie et sont extrêmement importants. Il n'y a aucun doute à ce sujet, même si différents acides aminés sont responsables de différentes tâches dans le corps humain et méritent donc une attention particulière. La L-thréonine, par exemple, est extrêmement importante pour le bien-être physique et la santé, raison pour laquelle la proportion d'acides aminés L-thréonine dans le corps devrait être constamment élevée.

Ce que peut faire la L-thréonine

En termes simples, cet acide aminé est responsable de l'augmentation de l'énergie du corps humain en cas de stress ou d'effort. Mais outre cet effet, cet acide aminé particulier peut également contrôler le corps humain de manière ciblée. La L-thréonine est par exemple extrêmement importante pour la santé des muqueuses ainsi que pour un système immunitaire sain et fort, qui repose sur ces acides aminés. Cela signifie également que le symptôme de fatigue ou d'épuisement peut être le signe d'une production et d'une présence insuffisantes de cet acide aminé et donc d'une carence dans le corps humain.

La performance dans le corps

Toutes ces propriétés positives de cet acide aminé peuvent également être démontrées par différents processus dans le corps humain. L'augmentation de l'énergie et des performances en cas d'effort intense est par exemple obtenue grâce au fait que la composante L-thréonine est la substance clé pour la dilatation des vaisseaux sanguins. L'amélioration de la circulation sanguine qui en résulte est déterminante pour l'augmentation des performances physiques, mais le cerveau est également mieux irrigué, ce qui augmente la capacité de concentration. L'effet sur la santé est également dû à la formation d'enzymes et d'hormones.

L'acide aminé L-thréonine est très important pour le corps humain. Il permet d'améliorer le système immunitaire et d'augmenter les performances. Ce composant important des acides aminés se trouve principalement dans les produits laitiers, mais aussi dans les œufs et la viande, raison pour laquelle l'alimentation peut être utilisée de manière tout à fait appropriée pour un apport ciblé de cet acide aminé.

L-Tryptophane

L-Tryptophane est un ?-aminoacide protéinogène qui possède un système de cycle indole aromatique et fait donc partie des acides aminés aromatiques. Le tryptophane est un acide aminé essentiel, il ne peut pas être produit par l'organisme et doit donc être remplacé par le tryptophane. La nourriture doit être consommée en plus. Le L-tryptophane est un composant important des protéines et des peptides et se trouve principalement dans la viande de porc, la viande de poulet, le blé et les œufs de poule.

Propriétés du L-tryptophane

L'acide aminé est aromatique et lipophile, c'est pourquoi il se dissout très mal dans l'eau. Le point isoélectrique du L-tryptophane est de 5,8, le pKNH2 est de 9,3 et le pKCOOH est de 2,4. Le tryptophane devient fluorescent sous l'effet de la lumière ultraviolette. Différentes plantes et micro-organismes peuvent produire cet acide aminé à partir de l'acide anthranilique ou de l'acide shikimique. Dans l'industrie, le L-tryptophane est produit par biosynthèse à partir d'indole et de L-sérine.

Les effets du L-tryptophane

Le L-tryptophane a un effet très positif sur l'humeur, la perte de poids et l'apaisement. Dans le corps humain, cet acide aminé est transformé en sérotonine et entraîne une augmentation du taux de sérotonine. Celle-ci atténue de manière fiable les dépressions et améliore l'humeur. Le L-tryptophane aide l'organisme à synthétiser les protéines et a un effet analgésique. Des effets secondaires peuvent également survenir dans certains cas et se manifestent généralement par une fatigue accrue pendant la journée et par des maux de tête ou des vertiges.

Besoin

Les besoins en L-tryptophane peuvent être couverts quotidiennement avec une dose d'environ 0,5 g. L-Tryptophane est présent dans de nombreux aliments naturels en faibles proportions, les graines de tournesol, les flocons d'avoine, les radis, les épinards et le thon sont particulièrement adaptés à ces besoins. Les sportifs de haut niveau ont généralement des besoins plus élevés que les personnes normales. Un dosage supérieur à 3 grammes par jour devrait en tout cas être évité. Un dosage trop élevé de L-tryptophane peut, dans certaines circonstances, entraîner une modification de la formule sanguine et des douleurs musculaires.

L-Tyrosine

L-Tyrosine est un acide aminé non essentiel pour le corps, qui peut donc produire lui-même la substance dont il a besoin. En effet, en cas de carence, le corps humain ne peut plus produire lui-même l'acide aminé L-tyrosine et doit être soutenu dans son absorption, par exemple par des comprimés.

Besoin en L-tyrosine

Bien entendu, le corps a besoin de l'acide aminé L-tyrosine à tout moment, mais le besoin supplémentaire est particulièrement présent dans les situations de stress. Qu'il s'agisse d'une charge accrue au travail, de stress en général, de charges psychiques ou d'efforts physiques, comme par exemple la pratique de sports épuisants, toutes ces causes déclenchent un besoin accru de L-tyrosine dans le corps.

Propriétés de la L-tyrosine

De nombreuses autres hormones et messagers importants sont produits à l'aide de l'acide aminé L-tyrosine. Il s'agit notamment de la thyroxine, de la dopamine, de l'adrénaline, de la noradrénaline et de la triiodothyronine.

La thyroxine et la triiodothyronine sont les hormones importantes de la thyroïde, elles régulent des processus métaboliques importants et le bien-être.

Dans le corps humain, la dopamine, l'hormone du bonheur, est surtout responsable de l'irrigation sanguine des organes et d'une partie de la fonction rénale. Les deux hormones du stress, l'adrénaline et la noradrénaline, contrôlent l'ensemble de l'approvisionnement en énergie du corps et sont libérées de manière particulièrement importante dans les situations de stress.

Effet de la L-tyrosine

L'apport supplémentaire de L-tyrosine augmente de manière mesurable la production des neurotransmetteurs et des hormones mentionnés ci-dessus. La joie de vivre, la capacité de concentration, la créativité et l'enthousiasme s'en trouvent décuplés. Cette propriété fait de la L-tyrosine un complément très apprécié dans le traitement de la dépression et de l'anxiété. En outre, cet acide aminé est important pour un bon sommeil, un appétit modéré et a un effet positif sur certaines maladies cardiaques, sur les céphalées migraineuses et sur la tension musculaire chronique. La prise supplémentaire de L-tyrosine peut donc améliorer considérablement la qualité de vie,

L-Valine

Il existe de nombreux composants que le corps humain ne peut pas produire lui-même. Les acides aminés en font partie. Développement et renforcement des voies nerveuses et les muscles et favorisent la production d'énergie, notamment en cas d'utilisation intensive du corps lors d'activités sportives.

Qui a besoin de L-Valine ?

La L-valine diminue la perception du stress et favorise le développement des ovaires et des glandes mammaires chez les filles. Elle joue également un rôle dans le domaine du métabolisme et régule les éventuels changements d'humeur. En outre, elle est utilisée en cas de dégénérescence des cellules musculaires, de réaction d'hypersensibilité et de troubles moteurs.

La valine fait partie de la acide aminé essentiel et est important pour la croissance du corps humain. Un dosage suffisant permet d'éviter les troubles nerveux et digestifs. Le problème réside dans le fait que le sport nécessite plus d'énergie que le corps n'en absorbe par l'alimentation.

Ce problème peut être contré par la valine. Même les blessures et les maladies peuvent être guérison par la valine. Le corps a toujours besoin de plus d'aliments lorsqu'il décompose de grandes quantités de protéines. Mais comme tous les aliments ne sont pas L-Valine ou du moins pas en quantité suffisante, un complément alimentaire de L-valine peut s'avérer utile.

Quelles sont les propriétés de la L-valine ?

La L-valine est un acide aminé qui est conservé dans sa substance par l'hydrolyse des protéines. Plus précisément, la valine est une forme d'acide aminé à chaîne étendue. Le produit n'est pas non plus traité par le foie. Un apport suffisant de valine dans le cadre de la combinaison d'acides aminés phénylalanine-valine et méthionine-tryptophane peut être particulièrement utile en cas de troubles musculaires.

Quels sont les effets de la L-valine sur le corps humain ?

La L-valine est activement absorbée par les muscles. Elle influence la levée cérébrale d'autres précurseurs de neurotransmetteurs comme la phénylalanine et la tryosine. Aussi et surtout dans les phases de cicatrisation ou de La valine est un remède très utile et efficace dans les phases de convalescence. Une carence en acides aminés contenus dans la L-valine peut même favoriser certaines maladies. La valine et ses acides aminés favorisent la formation de tissus endogènes, fournissent au corps des protéines précieuses et favorisent essentiellement la résistance aux infections et au stress. Les acides aminés essentiels de la valine aident les personnes en phase de convalescence en tant que complément.

Comment prendre la L-valine et dans quels produits la trouve-t-on ?

Les sportifs ont un besoin accru en raison de leurs activités, c'est pourquoi il est recommandé de prendre 3x 3 capsules par jour avec beaucoup de liquide et toujours en même temps que l'isoleucine. La valine se trouve entre autres dans les légumineuses, les pistaches, les pêches, la volaille et le lait.