如果你想减肥并对不同的饮食感兴趣，你不能避免所谓的蛋白质饮食（有时也称为阿特金斯饮食）。它已经成为明星和女星的热门话题--但这种饮食变体究竟要做什么，好处又是什么呢？

减少碳水化合物

这种类型的饮食的重要之处在于大大增加每天的蛋白质量，反之，大幅减少每天的碳水化合物量。这样做的前提是对个体的能量值有一个基本的了解。 食品 目的是研究如何使用和食用正确和重要的食物。

蛋白质 是，例如，主要是在

• 牛奶和乳制品，如
  • 奶酪。
  • 夸克。
• 肉类,
• 鱼类 和鸡蛋。

碳水化合物 而另一方面，在中国的高比例的

• 谷类产品，如
  • 面包。
  • 面条。
  • 面粉。
• 马铃薯。
• 包括米饭和水果。

可行性

一些蛋白质饮食要求全天避免食用含有碳水化合物的食物。然而，考虑到食物的选择，这很难坚持下去（例如，奶酪和香肠可以无限制地吃，但没有面包）。许多人还错过了午餐时的土豆、米饭或面条等充实的配菜。

由于这个原因，蛋白质饮食已被部分修改，因此只有在晚餐时才需要避免碳水化合物的摄入。这意味着富含碳水化合物的食物也可以在早餐和午餐时吃。

意义与益处

这种形式的饮食之所以如此受欢迎，是因为体重实际上在短时间内就会下降。其原因在于我们的新陈代谢：我们的身体需要碳水化合物，以便能够正确利用脂肪和蛋白质。如果缺少这些，可以毫不犹豫地吃脂肪和蛋白质，因为它们不能作为能量来源。因此，身体被迫攻击其脂肪储备（不受宠的脂肪垫），以获得能量来进行工作。当然，如果全天进行蛋白质饮食，体重会掉得更快。然而，大量的蛋白质给身体带来了巨大的压力。因此，只相应地改变你的晚间膳食更有意义。这样一来，减肥的速度可能会慢一些，但身体却能幸免于难，保持健康。