Uithoudingsvermogen en fitness

31 juli 2021

Proteine und Eiweiss

Proteine, hochwertige Sportnahrung bei eiweiss.com

Proteine. Abnehmen, Spieropbouwmeer Uithoudingsvermogen, snellere bewegingen, krachtontwikkeling ... Wat de ambitie ook is in de sport, trainen alleen is niet voldoende om optimale resultaten te bereiken. Het is belangrijk om ook buiten de kaders te denken - en dat betekent op deze plaat. Dit is een belangrijke bouwsteen voor succes, want zonder de juiste voeding ontbreekt het het lichaam aan brandstof en bouwstoffen voor optimale trainingsresultaten. Een evenwichtige voeding met alle belangrijke stoffen is dan ook een van de hoofddoelen van ambitieuze sporters. De rol van eiwitten en andere voedingsstoffen in sportvoeding wordt hieronder nader bekeken.

Voeding en training - een onafscheidelijk duet

Schon die anhaltende Debatte über Eiweiß und den Bedarf von Athleten an diesem Nährstoff zeigt, die Relevanz der Ernährung für das Training. Dabei wird fleißig diskutiert: 80% macht das Training aus, sagen die Einen. Die Anderen schreiben 80% des Trainingserfolgs der Ernährung zu. Einige Sportler gestehen jeder Komponente 50% am Ergebnis zu.Fakt ist, je mehr es um noch ein Plus zum Trainingsegebnis geht, umso wichtiger wird die passende Ernährung im Allgemeinen und die ausreichende Zufuhr der richtigen Proteine im Speziellen.

Wie die Zusammensetzung der Ernährung dabei im Einzelnen aussehen sollte, richtet sich stark nach der Sportart und der Intensität des Trainings, aber auch nach den Ernährungsgewohnheiten des Einzelnen. So müssen Freizeitsportler weit weniger genau auf ihre Ernährung achten als Wettkampfathleten oder Bodybuilder, die aus dem Training doch ein bisschen mehr Muskelzuwachs herauskitzeln wollen.

De vraag "eiwit of andere supplementen - ja of nee?" moet op een andere, gedifferentieerde manier worden bekeken. Wat de natuurlijke voeding reeds bij de maaltijden levert, behoeft niet te worden aangevuld. De voedingsgewoonten kunnen echter sterk variëren. Een analyse brengt leemten en optimalisatiemogelijkheden aan het licht, die vervolgens kunnen worden aangevuld met voedingssupplementen zoals eiwitshakes, aminozuren in vloeibare vorm en dergelijke.

Voedingsstoffenbalans met eiwitten en andere supplementen

Kaum ein Hobbyathlet schafft es, sich neben Beruf und anderen Verpflichtungen auch noch für sein Training optimal zu ernähren. Oft fehlt ein bestimmter Nährstoff oder die Nährstoffe können nicht dann aufgenommen werden, wenn sie ihre größte Wirkung entfalten würden.

Das führt zu Einbußen in den Trainingsergebnissen. Um etwa Kohlenhydrate, Eiweiße und (die richtigen) Fette zum perfekten Zeitpunkt aufzunehmen, sind Supplemente eine praktische und deshalb besonders alltagstaugliche Lösung. Je nach Hersteller, Nährstoffart und Zusammensetzung gibt es verschiedene Konsistenzen von Pulver für Eiweiß Shakes bis hin zu Liquids oder Tabletten mit einzelnen Aminosäuren, Fettsäuren oder anderen Stoffen.

Dankzij de grote verscheidenheid aan producten kan elke sporter precies de juiste preparaten vinden om zijn of haar voeding te optimaliseren. Op die manier kunnen kloven gericht worden gedicht zonder tegelijkertijd een overmaat aan andere voedingsstoffen te consumeren die niet nodig zijn of zelfs het trainingsdoel in de weg staan. Dit is een groot voordeel, vooral wanneer onevenwichtigheden net dat beetje spiergroei of energie kosten voor een bijzonder zware trainingssessie die belangrijk zou zijn.

Waarom zijn proteïnen zo'n probleem?

Er zijn veel voedingsstoffen die belangrijk zijn voor topprestaties in de sport. In de hele (sport)wereld wordt echter vooral gesproken over eiwitten en de vormen, de kwaliteit en natuurlijk de vereisten ervan. Maar waarom is dat?

De grote belangstelling voor juist deze voedingsstof is waarschijnlijk te danken aan zijn veelzijdigheid en aan het feit dat eiwitten een belangrijke bouwstof voor de spieren zijn. Deze bouwstenen van het leven bepalen onze vorm, transporteren stoffen in het lichaam, bouwen weefsel op en werken ijverig in ons immuunsysteem. We kunnen dus niet zonder eiwitten.

Aangezien veel stofwisselingsprocessen bij sporters worden versneld of uitgebreid, neemt ook de behoefte aan bepaalde aminozuren, die door eiwitten worden geleverd, toe. Dit geldt niet alleen voor bodybuilders en krachtsporters. Duursporters hebben net zoveel, zo niet meer, van deze basisvoedingsstof nodig. Dit verklaart niet alleen het bijzondere belang van eiwitten in de sportvoeding, maar ook de grote verscheidenheid aan supplementen die eiweiss.com als winkel aanbiedt.

Proteine als Nahrungsergänzung in der Sporternährung

De markt voor fitnessvoeding biedt een zeer breed scala aan informatie en producten over eiwitten als voedingsstof. Enkele basisbeginselen zullen hier worden belicht.

Eiwitbehoeften voor sporters

Bodybuilder haben einen besonders hohen Proteinbedarf, Ausdauersportler brauchen eher Kohlenhydrate.

Ernährungsmythen wie diese geistern immer noch in so manchem Kopf umher. Dabei gilt eher: Je intensiver die körperliche Belastung, umso mehr Eiweiß braucht der Körper um volle Leistung zu bringen und angeregte Aufbauprozesse auch zu erfüllen. Von 0,8g Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht spricht die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE). In Sportlerkreisen kursieren Angaben von bis zu 4g Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht und noch mehr. Unterschieden werden muss bei der Bedarfsermittlung zwischen der Menge zum Muskelerhalt, die eher bei der Empfehlung der DGE anzusiedeln ist, und der Menge an Eiweiß zum Muskelaufbau. Für diese werden die teils deutlich höheren Mengenangaben von vielen Sportlern angeführt.

Als u uw gewenste totale eiwithoeveelheid niet bereikt, kunt u die gewoon aanvullen met bijvoorbeeld een shake of een reep, om uw dagelijkse behoefte te dekken.

Eiwitvormen

Maar niet alle proteïnen zijn hetzelfde. Verschillende bronnen van de voedingsstof leveren een verschillende samenstelling van de diverse aminozuren. Dienovereenkomstig worden ook verschillende bronnen van eiwitten aangeboden. Deze omvatten:

Zij leveren complexe eiwitverbindingen uit diverse voedingsmiddelen. Caseïne- en weiproducten, bijvoorbeeld, zijn afgeleid van melk. Ei-eiwit is meestal afkomstig van kippeneieren, soja-eiwit van de sojaboon.
Naast complexe eiwitten biedt sportvoeding ook vrije aminozuren als supplement aan. Zij zijn bijzonder populair omdat deze eiwitbouwstenen snel beschikbaar zijn. Een ander voordeel van vrije aminozuren: met de verschillende preparaten kunnen lacunes in sommige aminozuren, waarvan met voeding of complexe supplementen niet voldoende in de juiste verhouding kan worden opgenomen, zeer gericht worden gedicht.

Verscheidenheid in eiwitsupplementen

Maar eiwitten verschillen niet alleen naar gelang van hun oorsprong. Ook het eiwitgehalte varieert van product tot product. Isolaten hebben het hoogste gehalte aan complex eiwit met ongeveer 90 tot 96%. Zij bevatten nauwelijks begeleidende stoffen in tegenstelling tot concentraten, die lactose, vetten en andere stoffen in aanzienlijke hoeveelheden kunnen bevatten. Daarom is het belangrijk het juiste product te kiezen voor de respectieve behoefte, het tijdstip van inname en de hoeveelheid.

Een andere factor die van grote invloed is op het aanbod van eiwitsupplementen zijn de voedingstendensen. Tegenwoordig dringen veel atleten aan op vegetarische en sommige ook op veganistische producten. De markt speelt hierop in en biedt nu hoogwaardige eiwitproducten voor sporters, gemaakt van geschikte eiwitbronnen en productieprocessen.

Last but not least is het ook de smaak die bepaalt welk supplement het moet zijn. Het is waar dat sommige mensen zichzelf dwingen minder culinaire supplementen te eten in naam van trainingssucces. De meerderheid van de consumenten staat echter op een goede smaak als het om proteïne gaat. Chocolade, aardbei en vanille zijn nog steeds de populaire klassiekers. Bovendien is de keuze aan smaken nu bijna eindeloos:

Koekjes en Crème
Pistache
Appel kaneel
Tiramisu
Rum meloen
Pindakaas

Er blijft dus nauwelijks een culinaire wens onvervuld, hoe ongewoon die ook is. Dit draagt natuurlijk ook bij tot de populariteit van eiwit in de vorm van een shake of reep.

De beste eiwitfabrikanten voor de hoogste kwaliteit

IronMaxx Eiwit

Iedereen kan zijn portie van de voedingsstof om de hoek krijgen met een gewone eiwitshake uit de supermarkt. Deze producten worden echter zelden rechtstreeks voor specifieke behoeften ontwikkeld. In de fitness- en sportvoedingssector daarentegen zijn voedingsontwerpers aan het werk die het gehalte en het type van de eiwitten specifiek afstemmen op bepaalde eisen. Dit resulteert in supplementen van hoge kwaliteit van bekende fabrikanten zoals:

- - - IronMaxx
    - Bodylabs
    - MyProtein
    - Scientec Voeding
    - ESN
    - Optimale voeding

High Tech Proteine für höchste Qualität

Eiweiß ist ein natürlicher Nahrungsbestandteil. Fast jedes Lebensmittel enthält den Nährstoff in mehr oder minder großer Menge. Jedes natürliche Lebensmittel ist jedoch ein Stoffgemisch. Und da unsere Lebensmittel nicht aus der Retorte stammen, kann auch ihre Nährstoffzusammensetzung stark schwanken.

Nährwertangaben auf natürlichen Nahrungsmitteln sind daher immer Durchschnittsangaben, spiegeln jedoch nicht zu 100% den tatsächlichen Gehalt der einzelnen Mahlzeit wider. Die theoretisch berechnete Menge an Nahrungseiweiß kann also deutlich von der tatsächlichen abweichen.

Hier punkten die Nahrungsergänzungsmittel. Im Unterschied zum natürlichen Lebensmittel enthalten genau die Menge der auf der Verpackung angegebenen Nährstoffe, die sie laut Beschreibung auch enthalten sollen. Hier handelt es sich also nicht um Näherungswerte. Darauf hin werden die Produkte entwickelt und optimiert.

Ihre Qualität rekrutiert sich also unter anderem aus ihrer Berechenbarkeit für den Ernährungsplan. Welches Eiweiß und wie viel davon in einem Shake ist, lässt sich also viel besser einschätzen als beispielsweise der Gehalt an Eiweiß eines Hähnchenfilets mit Hülsenfrüchten und Reis.

Het is ook deze voorspelbaarheid die de inname van bepaalde nutriënten en nutriëntencombinaties vereenvoudigt. In het laboratorium ontwikkelen voedingsdeskundigen en andere professionals samenstellingen met eiwitten die niet alleen bedoeld zijn voor sporters in het algemeen, maar zelfs bedoeld zijn om sporters van bepaalde sporten specifiek te ondersteunen. Naast deze supplementen voor specialisten zijn er nog andere eiwitproducten die ook voor de amateursporter een goed voedingssupplement kunnen zijn.

Met de nadruk op het actieve organisme en zijn speciale behoeften worden voedingssupplementen zoals eiwitshakes waardevol voor het succes van de training. Hoe beter het eiwit door het lichaam kan worden opgenomen en benut, hoe meer het kan bijdragen tot dit succes. De kwaliteit van een eiwitproduct wordt dus ook bepaald door de bruikbaarheid ervan in het menselijk organisme.

Wenn es um die Auswahl des richtigen Supplements beim Eiweiß geht, sollte also vor allem die Qualität eine Rolle spielen. Nur dann kann sich der Einsatz der Nahrungsergänzung lohnen. Natürlich hat Qualität ihren Preis. Schließlich stehen hinter jedem Supplement ausgereifte Entwicklungsprozesse, die letztendlich in einem genau bedarfsgerecht zusammengesetzten Produkt münden. Das Budget für Eiweiß und andere Sportnahrung etwas großzügiger zu planen, ist daher durchaus sinnvoll und kann sich, vor allem für Sportler mit häufigen und intensiven Trainingseinheiten, lohnen.