{"id":3904,"date":"2021-07-31T17:17:27","date_gmt":"2021-07-31T17:17:27","guid":{"rendered":"https:\/\/eiweiss.com\/?page_id=3904"},"modified":"2022-02-19T18:43:57","modified_gmt":"2022-02-19T18:43:57","slug":"glutamine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eiweiss.com\/fr\/glutamine\/","title":{"rendered":"Glutamine"},"content":{"rendered":"<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-3qsu34-4ba125fe6b540faab80506203ca629d3\">\n.avia-section.av-3qsu34-4ba125fe6b540faab80506203ca629d3 .av-parallax .av-parallax-inner{\nbackground-repeat:no-repeat;\nbackground-image:url(https:\/\/eiweiss.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Glutamin.jpg);\nbackground-position:50% 0%;\nbackground-attachment:scroll;\n}\n<\/style>\n<div id='av_section_1'  class='avia-section av-3qsu34-4ba125fe6b540faab80506203ca629d3 main_color avia-section-no-padding avia-no-border-styling  avia-builder-el-0  el_before_av_section  avia-builder-el-first  av-mini-hide 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Elle n'est pas essentielle pour l'homme, car elle provient essentiellement de son propre corps. <a href=\"https:\/\/eiweiss.com\/fr\/que-sont-les-bcaas-acides-amines-a-chaine-ramifiee\/\">BCAA<\/a> synthetisiert wird. Als zus\u00e4tzliche Supplementierung ist das <a href=\"https:\/\/eiweiss.com\/fr\/tutto-sugli-aminoacidi\/\">Glutamine<\/a> als Sportnahrung jedoch unglaublich beliebt. Mit etwa 20\u00a0% macht Glutamin den hohen Anteil der freien <a href=\"https:\/\/eiweiss.com\/fr\/autres-acides-amines\/\">Acides amin\u00e9s<\/a> dans le plasma sanguin. Cependant, la concentration la plus \u00e9lev\u00e9e se trouve probablement dans les cellules musculaires.<\/p>\n<div id=\"attachment_4452\" style=\"width: 619px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-4452\" class=\"wp-image-4452\" src=\"https:\/\/eiweiss.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/glutamin-300x136.png\" alt=\"Glutamine\" width=\"609\" height=\"276\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/eiweiss.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/glutamin-300x136.png 300w, https:\/\/eiweiss.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/glutamin-1030x469.png 1030w, https:\/\/eiweiss.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/glutamin-768x349.png 768w, https:\/\/eiweiss.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/glutamin-1536x699.png 1536w, https:\/\/eiweiss.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/glutamin-2048x932.png 2048w, https:\/\/eiweiss.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/glutamin-1500x682.png 1500w, https:\/\/eiweiss.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/glutamin-705x321.png 705w\" sizes=\"auto, (max-width: 609px) 100vw, 609px\" \/><p id=\"caption-attachment-4452\" class=\"wp-caption-text\">Glutamine<\/p><\/div>\n<p>La demande d'acides amin\u00e9s prot\u00e9inog\u00e8nes augmente en particulier lors d'un exercice intense, ce qui peut entra\u00eener des goulots d'\u00e9tranglement au niveau de l'approvisionnement. Les produits de glutamine de haute qualit\u00e9 aident le corps \u00e0 la synth\u00e9tiser. Pour le bon fonctionnement du corps, les zones des cellules musculaires et du plasma sanguin sont particuli\u00e8rement importantes et les substances n\u00e9cessaires, comme la glutamine, doivent \u00eatre disponibles en quantit\u00e9 suffisante.<\/p>\n<h3><strong>Les fonctions de la glutamine dans l'organisme<\/strong><\/h3>\n<p>La glutamine, en tant qu'acide amin\u00e9, est importante pour l'\u00e9limination de l'ammoniac dans le foie et les reins. L'ammoniac est une neurotoxine connue et est produit en quantit\u00e9s accrues en tant que d\u00e9chet, notamment lors d'un effort sportif. La glutamine joue donc un r\u00f4le important et r\u00e9gulateur dans l'\u00e9quilibre acide-base de l'organisme. Pour garantir un m\u00e9tabolisme \u00e9quilibr\u00e9 de la glutamine, il faut toujours veiller \u00e0 ing\u00e9rer suffisamment de glutamine pendant une phase d'entra\u00eenement intensif. La glutamine se trouve dans les aliments d'origine animale, tels que le poisson fum\u00e9 ou cru, les yaourts et le lait.<\/p>\n<p>Le quark a la plus forte teneur en glutamine. Outre les aliments d'origine animale, certains produits v\u00e9g\u00e9taux tels que le bl\u00e9 ou le soja contiennent de la glutamine. En principe, une alimentation saine et vari\u00e9e peut fournir suffisamment de L-glutamine. Cependant, surtout dans le domaine du sport, il y a une demande accrue qui ne peut pas \u00eatre couverte en partie par l'apport alimentaire et doit \u00eatre compl\u00e9t\u00e9e par des compl\u00e9ments alimentaires.<\/p>\n<h3><strong>Glutamine naturelle et suppl\u00e9ments<\/strong><\/h3>\n<p>Pour le <a href=\"https:\/\/eiweiss.com\/fr\/tout-en-un-pour-la-musculation\/\">Musculation<\/a> L'entra\u00eenement musculaire est indispensable. L'objectif d'un tel athl\u00e8te est que le processus anabolique soit renforc\u00e9. Mais en m\u00eame temps, le processus catabolique, c'est-\u00e0-dire la d\u00e9gradation, est \u00e9galement favoris\u00e9. De cette fa\u00e7on, la masse musculaire entra\u00een\u00e9e peut \u00eatre perdue. Cependant, s'il y a un \u00e9quilibre m\u00e9tabolique, un changement peut \u00eatre fait dans la direction du processus anabolique. La L-glutamine est aussi importante pour les athl\u00e8tes d'endurance que pour les athl\u00e8tes de force. Certains veulent d\u00e9velopper leur masse musculaire et d'autres veulent maintenir leurs r\u00e9serves de muscles. En prenant de la glutamine, les deux b\u00e9n\u00e9ficient d'un m\u00e9tabolisme \u00e9quilibr\u00e9. Les produits \u00e0 base de glutamine sont souvent propos\u00e9s sous forme de capsules.<\/p>\n<p>Aujourd'hui, cependant, la forme en poudre et la forme liquide sont \u00e9galement disponibles. De cette fa\u00e7on, les athl\u00e8tes peuvent \u00e9tablir un dosage individuel. Bien entendu, les recommandations de consommation \u00e9mises par les fabricants doivent \u00eatre respect\u00e9es.<\/p>\n<p>En principe, la glutamine doit toujours \u00eatre prise en combinaison avec des jus de fruits riches en glucides. La consommation apr\u00e8s une s\u00e9ance d'entra\u00eenement ou avec chaque repas est tr\u00e8s populaire. Les compl\u00e9ments alimentaires sont \u00e9galement disponibles sous forme de L-glutamine pure. Cependant, la plupart des athl\u00e8tes ont recours \u00e0 des produits combin\u00e9s avec des additifs tr\u00e8s sp\u00e9ciaux tels que les BCAA.<\/p>\n<p>Un autre avantage particulier est qu'il peut \u00eatre merveilleusement combin\u00e9 avec divers compl\u00e9ments. Les athl\u00e8tes aiment donc recourir \u00e0 des produits qui contiennent \u00e9galement des prot\u00e9ines. Une fois encore, il convient de noter que les compl\u00e9ments alimentaires ne remplacent pas un r\u00e9gime alimentaire sain. Ils soutiennent les fonctions d\u00e9crites et favorisent ainsi une meilleure sensation g\u00e9n\u00e9rale du corps et soutiennent efficacement les phases d'entra\u00eenement.<\/p>\n<h3><strong>Glutamine - important pour chaque athl\u00e8te<\/strong><\/h3>\n<p>La glutamine n'est pas seulement un acide amin\u00e9 vital, elle est aussi indispensable, en particulier pour les sportifs. Elle est n\u00e9cessaire dans tous les tissus et est un \u00e9l\u00e9ment constitutif indispensable \u00e0 la construction des prot\u00e9ines pour des cellules saines et la r\u00e9paration des tissus. La glutamine est pr\u00e9sente dans la plupart des viandes ainsi que dans les poissons et il est donc possible d'obtenir un \u00e9quilibre sain gr\u00e2ce \u00e0 une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e. Les l\u00e9gumes et les <a href=\"https:\/\/eiweiss.com\/fr\/autres-acides-amines\/\">L\u00e9gumineuses<\/a> contiennent de la glutamine, mais \u00e0 une concentration plut\u00f4t faible. Pour les sportifs qui souhaitent d'une part construire des tissus et qui ont d'autre part besoin de plus de puissance, il convient de choisir la glutamine comme compl\u00e9ment alimentaire afin de soutenir les processus propres \u00e0 l'organisme.<\/p>\n<p>Un apport suffisant de glutamine dans l'alimentation quotidienne permet de constater des succ\u00e8s rapides et des d\u00e9veloppements optimaux dans la construction des tissus. Avec une portion suppl\u00e9mentaire, il se montre efficace pour les athl\u00e8tes d'endurance tels que les cyclistes ou les coureurs de fond. Le risque de formation de crampes est minimis\u00e9.<\/p>\n<p>Sa prise avec des compl\u00e9ments alimentaires a un effet pr\u00e9ventif et constitue donc une alternative parfaite aux analg\u00e9siques. Les personnes \u00e2g\u00e9es, en particulier, ne doivent pas se passer de glutamine en quantit\u00e9 suffisante, car elles souffrent souvent de crampes et de douleurs musculaires. La glutamine est \u00e9galement indispensable dans le domaine du sport. Le glucose consomm\u00e9 pendant l'entra\u00eenement est remplac\u00e9 par la glutamine fournie.<\/p>\n<p>Il fournit une \u00e9nergie suffisante, favorise la r\u00e9cup\u00e9ration et accompagne efficacement la construction du tissu musculaire. Mais il peut faire plus, comme optimiser le processus digestif, soulager le syndrome du c\u00f4lon irritable et avoir un effet positif sur certains troubles du tractus gastro-intestinal.<\/p>\n<h3><strong>Pertinence des performances - l'effet de la glutamine<\/strong><\/h3>\n<p>Dans l'ensemble du corps, la glutamine est l'acide amin\u00e9 le plus r\u00e9pandu et occupe environ 60 % de tous les acides amin\u00e9s libres disponibles. Cela ne concerne toutefois que l'\u00e9tat du corps sans stress. En cas de maladie et, bien s\u00fbr, lors d'un entra\u00eenement tr\u00e8s intensif, chaque corps consomme une quantit\u00e9 incroyablement \u00e9lev\u00e9e de glutamine. Apr\u00e8s des op\u00e9rations, on a constat\u00e9 une carence importante en glutamine au bout de quelques jours seulement. Le corps est cependant pr\u00eat pour une <a href=\"https:\/\/eiweiss.com\/fr\/que-sont-les-bcaas-acides-amines-a-chaine-ramifiee\/\">R\u00e9g\u00e9n\u00e9ration<\/a> que lorsque le d\u00e9ficit est combl\u00e9.<\/p>\n<p>Ce n'est qu'alors que de nouveaux muscles peuvent \u00eatre construits. Elle est donc particuli\u00e8rement pertinente pour les performances en musculation et dans les sports d'endurance. Dans le cadre d'un entra\u00eenement de musculation, la glutamine provoque une augmentation de l'hydratation ou du volume cellulaire dans chaque cellule individuelle. Avec un apport suffisant en glutamine, l'eau est stock\u00e9e dans les cellules musculaires et le muscle peut \u00eatre entra\u00een\u00e9 beaucoup plus fort.<\/p>\n<h3><strong>Les autres fonctions de la glutamine en un coup d'\u0153il<\/strong><\/h3>\n<p>La glutamine assure \u00e9galement la lib\u00e9ration d'hormones de croissance, ce qui peut \u00e9galement avoir un effet positif sur la synth\u00e8se des prot\u00e9ines. Dans le m\u00eame temps, le stockage des glucides dans les muscles est influenc\u00e9 positivement par la production de glycog\u00e8ne musculaire. Il est donc particuli\u00e8rement utile de prendre de la glutamine apr\u00e8s chaque s\u00e9ance d'entra\u00eenement.<\/p>\n<p>Ceux qui ne disposent pas de poisson et de viande comme source naturelle de glutamine dans leur alimentation, par exemple les v\u00e9g\u00e9tariens ou les v\u00e9g\u00e9taliens, peuvent \u00e9galement se rabattre sur d'autres sources. Le bl\u00e9 et le soja, par exemple, contiennent \u00e9galement une quantit\u00e9 accrue de glutamine. Tous les autres peuvent parfaitement compl\u00e9ter leur alimentation avec des yaourts et du lait et ainsi assurer un m\u00e9nage sain de glutamine avec leur alimentation quotidienne.<\/p>\n<p>Cependant, pour des r\u00e9sultats d'entra\u00eenement parfaits, la prise d'un compl\u00e9ment alimentaire n'est pas nuisible et, selon l'intensit\u00e9 de l'entra\u00eenement, peut m\u00eame \u00eatre une n\u00e9cessit\u00e9 afin d'\u00e9viter un manque d'apport et des r\u00e9sultats d'entra\u00eenement n\u00e9gatifs.<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/section><\/div><\/div><!--close column table wrapper. Autoclose: 1 --><\/div><\/div><\/div><!-- close content main div --><\/div><\/div><div id='after_section_2'  class='main_color av_default_container_wrap container_wrap fullsize'  ><div class='container av-section-cont-open' ><div class='template-page content  av-content-full alpha units'><div class='post-entry post-entry-type-page post-entry-3904'><div class='entry-content-wrapper clearfix'><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":4919,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[46,4],"class_list":["post-3904","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-protein-eiweiss-100","tag-glutamin","tag-ratgeber"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eiweiss.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3904","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eiweiss.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eiweiss.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eiweiss.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eiweiss.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3904"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/eiweiss.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3904\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5097,"href":"https:\/\/eiweiss.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3904\/revisions\/5097"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eiweiss.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4919"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eiweiss.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3904"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eiweiss.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3904"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eiweiss.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3904"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}