{"id":4612,"date":"2022-01-18T19:17:23","date_gmt":"2022-01-18T19:17:23","guid":{"rendered":"https:\/\/eiweiss.com\/?p=4612"},"modified":"2025-02-17T11:48:02","modified_gmt":"2025-02-17T11:48:02","slug":"otros-aminoacidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eiweiss.com\/es\/otros-aminoacidos\/","title":{"rendered":"Otros amino\u00e1cidos"},"content":{"rendered":"<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-7md2jo-e9d79a2842b323f475f74d80056e5c28\">\n.avia-section.av-7md2jo-e9d79a2842b323f475f74d80056e5c28 .av-parallax .av-parallax-inner{\nbackground-repeat:no-repeat;\nbackground-image:url(https:\/\/eiweiss.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/weitere-aminosa\u0308uren.jpg);\nbackground-position:50% 50%;\nbackground-attachment:scroll;\n}\n<\/style>\n<div id='av_section_1'  class='avia-section av-7md2jo-e9d79a2842b323f475f74d80056e5c28 main_color avia-section-no-padding avia-no-border-styling  avia-builder-el-0  el_before_av_section  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Estas prote\u00ednas est\u00e1n compuestas por los llamados amino\u00e1cidos. Se distingue entre amino\u00e1cidos esenciales y no esenciales. A continuaci\u00f3n, hablaremos brevemente de otros amino\u00e1cidos que no aparecen expl\u00edcitamente en el blog.<\/p>\n<h2>Alanina<\/h2>\n<p>La alanina es un amino\u00e1cido que puede ser producido por el propio organismo. Cuando se necesita energ\u00eda o en caso de deficiencia de glucosa, el az\u00facar se sintetiza a partir de este amino\u00e1cido en varias etapas intermedias. En principio, todas las prote\u00ednas contienen alanina, pero se encuentra con especial frecuencia, por ejemplo, en<\/p>\n<ul>\n<li>Gelatina<\/li>\n<li>Soja<\/li>\n<li>Carne y<\/li>\n<li>Productos de suero de leche antes<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Asparagina<\/h2>\n<p>La asparagina es producida por el h\u00edgado humano y, por tanto, no pertenece a los amino\u00e1cidos esenciales. Adem\u00e1s, es hidrosoluble y estructuralmente muy similar al \u00e1cido asp\u00e1rtico, que se convierte en el cuerpo con la ayuda de enzimas. La asparagina se encuentra frecuentemente en los alimentos y, por tanto, puede ser sintetizada por todos los organismos vivos. Se encuentra en los siguientes alimentos:<\/p>\n<ul>\n<li>Patatas<\/li>\n<li>Cereales<\/li>\n<li>Esp\u00e1rragos y sobre todo<\/li>\n<li>en las legumbres<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tambi\u00e9n puede ayudar al cuerpo a desintoxicar sustancias extra\u00f1as, ya que estimula la producci\u00f3n de ri\u00f1ones. Tambi\u00e9n se considera un purificador de la sangre y un diur\u00e9tico. M\u00e1s informaci\u00f3n en L-asparagina<\/p>\n<h2>Glicina<\/h2>\n<p>La glicina es uno de los amino\u00e1cidos m\u00e1s simples. Tambi\u00e9n podemos producir glicina nosotros mismos, por lo que no es esencial. El sabor de este amino\u00e1cido es algo dulz\u00f3n y hasta ahora no se conocen efectos secundarios. Por lo tanto, puede utilizarse como potenciador del sabor hasta una determinada cantidad m\u00e1xima. La glicina puede encontrarse, por ejemplo, en<\/p>\n<ul>\n<li>Pastillas de edulcorante<\/li>\n<li>Jam\u00f3n o<\/li>\n<li>Mazap\u00e1n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Como la glicina es un componente com\u00fan de muchas prote\u00ednas, se encuentra en casi todos los alimentos ricos en prote\u00ednas. Adem\u00e1s, es un llamado eliminador de radicales en el organismo y, por tanto, puede hacer que los da\u00f1os reactivos sean inocuos antes de que se produzcan los da\u00f1os celulares. Con un 33% aproximadamente, es el amino\u00e1cido m\u00e1s abundante en el col\u00e1geno. El col\u00e1geno es una prote\u00edna estructural del tejido conectivo y, por tanto, un componente importante de los dientes, los huesos, los tendones y la piel. Las personas que sufren una deficiencia de glicina suelen sentirse agotadas. M\u00e1s informaci\u00f3n sobre la glicina.<\/p>\n<h2>Proline<\/h2>\n<p>La prolina tampoco es esencial, ya que puede ser producida por el propio organismo. Sin embargo, especialmente en el caso de enfermedades de larga duraci\u00f3n, el suministro propio de prolina del cuerpo no suele ser suficiente. Esto tambi\u00e9n suele ocurrir en la vejez. Alimentos como los productos l\u00e1cteos y la carne contienen mucha prolina, mientras que los alimentos de origen vegetal contienen m\u00e1s bien poca. Una deficiencia de prolina puede provocar una disminuci\u00f3n general del rendimiento o problemas articulares. Adem\u00e1s, las paredes de las arterias tambi\u00e9n pueden perder estabilidad. Para que el organismo forme suficientemente la prolina, hay que garantizar una ingesta suficiente de vitamina C. Puede encontrar m\u00e1s informaci\u00f3n sobre el amino\u00e1cido L-prolina aqu\u00ed.<\/p>\n<h2>Serina<\/h2>\n<p>La serina es un amino\u00e1cido que el cuerpo puede producir a partir de la glucosa o la glicina. Es un componente importante de muchas enzimas, pero tambi\u00e9n de las prote\u00ednas. Si se toma demasiada serina a trav\u00e9s de complementos alimenticios, puede provocar psicosis o hipertensi\u00f3n. La deficiencia de serina s\u00f3lo se produce en personas que no consumen suficientes alimentos ricos en prote\u00ednas, por ejemplo en los trastornos alimentarios. La serina suele encontrarse en los cacahuetes o la soja, pero tambi\u00e9n en el llamado gluten.<\/p>\n<h2>Treonina<\/h2>\n<p>Se trata de un amino\u00e1cido esencial que el cuerpo no puede producir por s\u00ed mismo. Se produce predominantemente en<\/p>\n<ul>\n<li>El pescado y los productos c\u00e1rnicos antes, pero tambi\u00e9n<\/li>\n<li>en la soja y<\/li>\n<li>Nueces<\/li>\n<\/ul>\n<p>Wer \u00fcber einen l\u00e4ngeren Zeitraum zu wenig von dieser\u00a0Aminos\u00e4ure\u00a0aufnimmt, bei dem kann das zu Abgeschlagenheit oder M\u00fcdigkeit f\u00fchren. Damit das Threonin seine volle Wirkung entfalten kann m\u00fcssen Vitamin B3, Magnesium und Vitamin B6 auch unbedingt ausreichend vorhanden sein. Wer \u00fcber Nahrungserg\u00e4nzungsmittel zu viel vom Threonin aufnimmt, bei dem wird zu viel Harns\u00e4ure produziert, was im schlimmsten Fall zu Gicht f\u00fchren kann.<\/p>\n<\/div><\/section><\/div><\/div><!--close column table wrapper. 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