{"id":3666,"date":"2021-07-29T16:25:44","date_gmt":"2021-07-29T16:25:44","guid":{"rendered":"https:\/\/jovial-meninsky.34-91-28-182.plesk.page\/?page_id=3666"},"modified":"2022-02-19T22:17:36","modified_gmt":"2022-02-19T22:17:36","slug":"aminoacidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eiweiss.com\/es\/aminoacidos\/","title":{"rendered":"Amino\u00e1cidos"},"content":{"rendered":"<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-krqe2k0j-61dc59eecce201e383e9ff41fcbd3e4d\">\n.avia-section.av-krqe2k0j-61dc59eecce201e383e9ff41fcbd3e4d .av-parallax .av-parallax-inner{\nbackground-repeat:no-repeat;\nbackground-image:url(https:\/\/eiweiss.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Aminosa\u0308uren.jpg);\nbackground-position:50% 50%;\nbackground-attachment:scroll;\n}\n<\/style>\n<div id='av_section_1'  class='avia-section av-krqe2k0j-61dc59eecce201e383e9ff41fcbd3e4d main_color avia-section-no-padding avia-no-border-styling  avia-builder-el-0  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src=\"https:\/\/eiweiss.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/aminosa\u0308uren-300x214.png\" alt=\"Amino\u00e1cidos\" width=\"682\" height=\"486\" srcset=\"https:\/\/eiweiss.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/aminosa\u0308uren-300x214.png 300w, https:\/\/eiweiss.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/aminosa\u0308uren-1030x734.png 1030w, https:\/\/eiweiss.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/aminosa\u0308uren-768x547.png 768w, https:\/\/eiweiss.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/aminosa\u0308uren-1536x1094.png 1536w, https:\/\/eiweiss.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/aminosa\u0308uren-2048x1458.png 2048w, https:\/\/eiweiss.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/aminosa\u0308uren-1500x1068.png 1500w, https:\/\/eiweiss.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/aminosa\u0308uren-260x185.png 260w, https:\/\/eiweiss.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/aminosa\u0308uren-705x502.png 705w\" sizes=\"auto, (max-width: 682px) 100vw, 682px\" \/><p id=\"caption-attachment-4087\" class=\"wp-caption-text\"><a href=\"https:\/\/eiweiss.com\/es\/otros-aminoacidos\/\">Amino\u00e1cidos<\/a><\/p><\/div><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Aminos%C3%A4uren\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Amino\u00e1cidos<\/strong><\/a> pueden llamarse, con raz\u00f3n, los bloques de construcci\u00f3n de la vida. Su papel como base de los bloques de construcci\u00f3n muscular hace que sean populares y buscados por los atletas. Pero tambi\u00e9n cumplen muchas otras funciones importantes en el organismo. Por lo tanto, vale la pena examinar m\u00e1s de cerca este importante grupo de nutrientes. Con los conocimientos necesarios, los suplementos de amino\u00e1cidos pueden utilizarse a\u00fan mejor. As\u00ed que ha llegado el momento de examinar m\u00e1s de cerca estos \u00e1cidos org\u00e1nicos.<\/p>\n<\/div>\n<h2 style=\"text-align: left;\">Amino\u00e1cidos - Un breve retrato<\/h2>\n<div style=\"text-align: justify;\">\n<p>En la naturaleza hay toda una serie de amino\u00e1cidos diferentes. No todos son\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/eiweiss.com\/es\/proteina-proteina\/\">Prote\u00ednas<\/a><\/strong>\u00a0construido. Los que forman el material b\u00e1sico de las mol\u00e9culas proteicas complejas tambi\u00e9n se denominan proteinog\u00e9nicos. En los seres humanos, s\u00f3lo hay 21 aminos que forman todas las prote\u00ednas que nuestro cuerpo necesita. Si el cuerpo necesita amino\u00e1cidos, puede obtenerlos de dos maneras: los toma con los alimentos o los sintetiza por s\u00ed mismo a partir de otros componentes alimenticios. Todos los amino\u00e1cidos que nuestro organismo puede producir por s\u00ed mismo se denominan no esenciales. El polo opuesto son los amino\u00e1cidos esenciales, que debemos ingerir con los alimentos. Un tercer grupo est\u00e1 formado por los llamados amino\u00e1cidos semiesenciales. En \u00e9pocas de mayor demanda, la capacidad del organismo para sintetizar estos \u00e1cidos puede llegar a su l\u00edmite, por lo que tiene que tomarlos adicionalmente con los alimentos para cubrir sus necesidades.<\/p>\n<p>Sobre la asignaci\u00f3n de algunos\u00a0<strong>Amino\u00e1cidos<\/strong>\u00a0La clasificaci\u00f3n de los aminos esenciales o semi-esenciales se discute una y otra vez. Sin embargo, esta clasificaci\u00f3n ha demostrado su eficacia:<\/p>\n<p><strong>10 amino\u00e1cidos no esenciales<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/eiweiss.com\/es\/beta-alanina\/\">Alanina<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/eiweiss.com\/es\/acido-aspartico\/\">Asparagina<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/eiweiss.com\/es\/acido-aspartico\/\">\u00c1cido asp\u00e1rtico<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/eiweiss.com\/es\/proteina-proteina\/\">Ciste\u00edna<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/eiweiss.com\/es\/glutamina\/\">Glutamina<\/a><\/li>\n<li>\u00c1cido glut\u00e1mico<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/eiweiss.com\/es\/otros-aminoacidos\/\">Glicina<\/a><\/li>\n<li>Proline<\/li>\n<li>Selenociste\u00edna<\/li>\n<li>Serina<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>8 amino\u00e1cidos esenciales<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>Isoleucina<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/eiweiss.com\/es\/que-es-el-hmb\/\">Leucina<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/eiweiss.com\/es\/lisina\/\">Lisina<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/eiweiss.com\/es\/zma\/\">Metionina<\/a><\/li>\n<li>Fenilalanina<\/li>\n<li>Treonina<\/li>\n<li>Tript\u00f3fano<\/li>\n<li>Valine<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>3 amino\u00e1cidos semiesenciales<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/eiweiss.com\/es\/l-arginina\/\">Arginina<\/a><\/li>\n<li>Histidina<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/eiweiss.com\/es\/tirosina\/\">Tirosina<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>La estructura b\u00e1sica de estos \u00e1cidos es siempre la misma. El centro est\u00e1 formado por un \u00e1tomo de carbono con cuatro enlaces. Un enlace est\u00e1 ocupado por un \u00e1tomo de hidr\u00f3geno, otro por un grupo carboxilo, otro por el grupo amino ep\u00f3nimo y otro por un residuo. El residuo es lo que hace que las mol\u00e9culas individuales de amino\u00e1cidos sean diferentes, mientras que el grupo amino act\u00faa como proveedor indispensable de nitr\u00f3geno.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: left;\">Las funciones de los amino\u00e1cidos en el organismo<\/h2>\n<p>La vida no ser\u00eda posible sin estos elementos nutritivos. Tanto si hacemos un deporte intenso como si descansamos c\u00f3modamente en el sof\u00e1, nuestro cuerpo las necesita -y las utiliza- a cada segundo.<\/p>\n<blockquote>\n<h3>No funciona sin Aminos<\/h3>\n<p>Por supuesto, su papel en la construcci\u00f3n y el mantenimiento de los m\u00fasculos es prominente. Pero las capacidades de estos peque\u00f1os multitalentos org\u00e1nicos no est\u00e1n en absoluto agotadas. Sin los amino\u00e1cidos, por ejemplo, nuestro metabolismo se paralizar\u00eda, porque forman muchas mol\u00e9culas transportadoras y portadoras de ox\u00edgeno necesarias,\u00a0<a href=\"https:\/\/eiweiss.com\/es\/vitaminas\/\">Vitaminas<\/a>\u00a0y muchas otras sustancias. En el sistema inmunitario, son de gran importancia en la producci\u00f3n de anticuerpos, entre otras cosas. Las hormonas tambi\u00e9n pueden estar compuestas por ellas. Los amino\u00e1cidos en estas formas favorecen la circulaci\u00f3n sangu\u00ednea, la regulaci\u00f3n de los niveles de az\u00facar en sangre y el sistema inmunitario, entre otras cosas. Incluso pueden influir en nuestro estado de \u00e1nimo.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Tambi\u00e9n participan en la formaci\u00f3n de diversos tejidos corporales. Como componente de las llamadas prote\u00ednas de andamiaje, dan a nuestro cuerpo su estructura en forma de queratina, elastina y col\u00e1geno.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: left;\">Amino\u00e1cidos para deportistas<\/h2>\n<p>Sus funciones b\u00e1sicas hacen de los amino\u00e1cidos el mejor compa\u00f1ero de entrenamiento para los atletas ambiciosos. Al ofrecer materiales de construcci\u00f3n r\u00e1pidamente disponibles, promueven el desarrollo muscular. Como componente metab\u00f3lico, apoyan la acumulaci\u00f3n de gluc\u00f3geno, entre otras cosas. M\u00e1s gluc\u00f3geno con mayor rapidez significa m\u00e1s reservas energ\u00e9ticas inmediatas para el cuerpo, a las que puede recurrir de nuevo durante el entrenamiento. As\u00ed, los amino\u00e1cidos se convierten tambi\u00e9n en aut\u00e9nticos potenciadores del rendimiento y ayudan a completar de forma \u00f3ptima incluso unidades de entrenamiento m\u00e1s largas e intensas.<\/p>\n<p>Dado que son esenciales para la construcci\u00f3n de tejidos, una buena disponibilidad de amino\u00e1cidos tambi\u00e9n favorece la regeneraci\u00f3n del organismo despu\u00e9s del entrenamiento o la competici\u00f3n. Una deficiencia de ciertos \u00e1cidos puede hacer que la mente se descontrole. Si el cuerpo est\u00e1 \u00f3ptimamente abastecido, puede\u00a0<strong>Aminos<\/strong>\u00a0Sin embargo, a la inversa, tambi\u00e9n provoca una patada positiva en la cabeza y, por lo tanto, da al atleta m\u00e1s energ\u00eda mental para un buen entrenamiento.<\/p>\n<h3>Deficiencia de amino\u00e1cidos<\/h3>\n<p>Que el cuerpo obtenga suficientes amino\u00e1cidos depende, por un lado, de la dieta, pero tambi\u00e9n de su necesidad debido al tipo, la duraci\u00f3n y la intensidad del entrenamiento. Cuanto m\u00e1s intensivo y prolongado sea el entrenamiento, mayor ser\u00e1 la necesidad del cuerpo de estos multitalentos. Si estos nutrientes faltan, se nota r\u00e1pidamente. El cansancio y la disminuci\u00f3n del rendimiento son signos t\u00edpicos. Dado que faltan materiales de construcci\u00f3n, la regeneraci\u00f3n tambi\u00e9n puede ser notablemente m\u00e1s larga en caso de deficiencia. Por \u00faltimo, pero no por ello menos importante, la falta parcial de este nutriente tambi\u00e9n afecta al sistema inmunitario. Por lo tanto, una mayor susceptibilidad a las infecciones es un s\u00edntoma cl\u00e1sico de deficiencia.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: left;\">Amino\u00e1cidos: fuentes para el organismo<\/h2>\n<p>Todos los alimentos que contienen prote\u00ednas aportan al organismo\u00a0<strong>Amino\u00e1cidos<\/strong>\u00a0- pero b\u00e1sicamente en forma ligada en la mol\u00e9cula de prote\u00edna compleja. El valor del perfil de amino\u00e1cidos de un alimento o de una combinaci\u00f3n de alimentos viene determinado por la medida en que el perfil se corresponde con las necesidades del organismo en los porcentajes de los \u00e1cidos individuales. Las fuentes ricas en prote\u00ednas y, por tanto, en amino\u00e1cidos son, por ejemplo:<\/p>\n<ul>\n<li>Carne de vacuno<\/li>\n<li>Aves de corral<\/li>\n<li>Salvaje<\/li>\n<li>Huevos<\/li>\n<li>Queso<\/li>\n<li>Quark<\/li>\n<li>Legumbres<\/li>\n<li>Nueces<\/li>\n<\/ul>\n<p>Algunos cereales y verduras tambi\u00e9n contienen cantidades apreciables de\u00a0<a href=\"https:\/\/eiweiss.com\/es\/\">Prote\u00edna<\/a>. Por lo tanto, pueden complementar bien una comida proteica para obtener un perfil de amino\u00e1cidos equilibrado.<\/p>\n<h3>Los amino\u00e1cidos en la nutrici\u00f3n deportiva<\/h3>\n<p>Si el suministro de las fuentes de prote\u00ednas mencionadas no es suficiente, entran en juego los amino\u00e1cidos de la nutrici\u00f3n deportiva. Los preparativos contribuyen a colmar lagunas espec\u00edficas. Pero tambi\u00e9n tienen otras ventajas para los deportistas. Muchos alimentos ricos en prote\u00ednas son tambi\u00e9n relativamente ricos en grasas y colesterol. Como complementos alimenticios, los preparados de amino\u00e1cidos prescinden de esta sustancia acompa\u00f1ante, a menudo indeseable. Lo mismo ocurre con las calor\u00edas. Los amino\u00e1cidos puros no se suman a las calor\u00edas procedentes de las grasas o los hidratos de carbono. Esto tambi\u00e9n permite planificar y distribuir la ingesta de calor\u00edas para el plan de dieta de manera mucho m\u00e1s eficaz.<\/p>\n<p>Sin embargo, la mayor ventaja de los amino\u00e1cidos libres es su r\u00e1pida disponibilidad en el metabolismo. Mientras que las prote\u00ednas alimentarias deben descomponerse primero en amino\u00e1cidos en procesos complejos, el organismo puede absorber la variante libre inmediatamente. Dado que la digesti\u00f3n de las prote\u00ednas puede durar varias horas, dependiendo de las sustancias que las acompa\u00f1en, esto tambi\u00e9n facilita la preparaci\u00f3n de amino\u00e1cidos en cuanto al tiempo de disponibilidad deseado.<\/p>\n<p>La gran variedad de preparados de amino\u00e1cidos en la nutrici\u00f3n deportiva se debe tambi\u00e9n a su composici\u00f3n tan diversa. Cada composici\u00f3n puede desarrollar sus propios efectos.\u00a0<a href=\"https:\/\/eiweiss.com\/es\/que-son-los-aminoacidos-de-cadena-ramificada-bcaas\/\">BCAAs<\/a>\u00a0por ejemplo, ayudan a prevenir la degradaci\u00f3n muscular al proporcionar una fuente r\u00e1pida de esta\u00a0<strong>Amino\u00e1cidos<\/strong>\u00a0y el cuerpo no se ve obligado a obtenerlas de la prote\u00edna muscular cuando las necesita. Otras composiciones est\u00e1n m\u00e1s orientadas a favorecer la p\u00e9rdida de grasa, estimular el apetito o favorecer el rendimiento f\u00edsico y mental. Otros productos, como los preparados que contienen lisina, pueden estimular el desarrollo celular y muscular, favorecer el almacenamiento de calcio y reforzar el sistema inmunitario.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: left;\">\u00c1reas de aplicaci\u00f3n de los amino\u00e1cidos como complemento alimenticio<\/h2>\n<p><strong>Amino\u00e1cidos<\/strong>\u00a0se utilizan en diferentes composiciones para toda una serie de objetivos deportivos y de salud, entre ellos<\/p>\n<ul>\n<li>Construcci\u00f3n de m\u00fasculo<\/li>\n<li>Reducci\u00f3n de la grasa corporal<\/li>\n<li>Tratamiento de apoyo de la depresi\u00f3n<\/li>\n<li>Ayuda para los trastornos del sue\u00f1o<\/li>\n<li>Apoyo para los dolores de cabeza cr\u00f3nicos<\/li>\n<\/ul>\n<p>El papel de los amino\u00e1cidos en el desarrollo muscular es bastante sencillo. El metabolismo los lleva a la sangre y los transporta a los m\u00fasculos, donde se consumen en los procesos de construcci\u00f3n. De este modo, favorecen el m\u00e1ximo desarrollo muscular que es posible mediante un est\u00edmulo de entrenamiento establecido. Las conexiones entre los amino\u00e1cidos y la reducci\u00f3n de la grasa son m\u00e1s complejas. En este caso, la atenci\u00f3n se centra en el <a href=\"https:\/\/eiweiss.com\/es\/proteinas\/\">proteinog\u00e9nico<\/a>\u00a0La atenci\u00f3n se centra en los amino\u00e1cidos lisina y fenilalanina, as\u00ed como en los amino\u00e1cidos no protein\u00f3genos arginina y ornitina. Por un lado, estimulan la producci\u00f3n de hormonas de crecimiento que atacan los dep\u00f3sitos de grasa y aumentan la quema de grasas.<\/p>\n<p>Debido a estos efectos, ahora tambi\u00e9n se utilizan para la obesidad, es decir, la obesidad m\u00f3rbida. La fenilalanina tambi\u00e9n participa en la liberaci\u00f3n de la hormona colecistoquinina. Esta sustancia mensajera es esencial en la regulaci\u00f3n del apetito, ya que desencadena un est\u00edmulo en el intestino que indica al cerebro \"el cuerpo est\u00e1 lleno\". Otro\u00a0<strong>Amino\u00e1cidos<\/strong>El tript\u00f3fano influye en el nivel de serotina en el cuerpo y, por lo tanto, es de gran importancia para nuestro estado de \u00e1nimo. Por eso se utiliza, entre otras cosas, en los preparados contra la depresi\u00f3n.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: left;\">Formas de administraci\u00f3n de amino\u00e1cidos libres<\/h2>\n<p>Gracias a la amplia investigaci\u00f3n y al desarrollo de productos, la industria de la nutrici\u00f3n deportiva ofrece ahora productos de alta tecnolog\u00eda absoluta que no s\u00f3lo se adaptan de forma \u00f3ptima en su composici\u00f3n a los distintos objetivos. M\u00e1s bien, se ha pensado tambi\u00e9n en la comodidad y la viabilidad de su uso. El consumo debe ser lo m\u00e1s r\u00e1pido y f\u00e1cil posible, ya que se realiza directamente antes del entrenamiento o incluso durante el mismo. Por lo tanto, el mercado ofrece principalmente l\u00edquidos o tabletas y c\u00e1psulas para elegir.<\/p>\n<p>Mientras que los l\u00edquidos pasan a la sangre inmediatamente, los comprimidos liberan sus amino\u00e1cidos gradualmente y, por tanto, suministran al organismo los nutrientes durante m\u00e1s tiempo. Los l\u00edquidos tambi\u00e9n son una variante para todos los que odian las tabletas. Los que tienen problemas con las c\u00e1psulas grandes pueden cambiar a las tabletas porque pueden dividirse si es necesario. Pero a algunos atletas tampoco les gusta eso. En este caso, los l\u00edquidos -aunque no tan duraderos- son una buena alternativa.<\/p>\n<h3>BCAA y EAA - Amino\u00e1cidos Latinos<\/h3>\n<p>En la nutrici\u00f3n deportiva, se han establecido abreviaturas fijas para algunas combinaciones. Se trata de las abreviaturas <a href=\"https:\/\/eiweiss.com\/es\/bcaa\/\">BCAA<\/a> y el EAA.\u00a0<a href=\"https:\/\/eiweiss.com\/es\/que-son-los-aminoacidos-de-cadena-ramificada-bcaas\/\">BCAA<\/a> significa \"Branched Chain Amino Acid\", es decir, amino\u00e1cidos de cadena ramificada. Esta f\u00f3rmula contiene tres amino\u00e1cidos: L-leucina, L-isoleucina y L-valina. Dado que alrededor de 35% de nuestros m\u00fasculos est\u00e1n formados por estos tres \u00e1cidos, estos suplementos favorecen la construcci\u00f3n y el mantenimiento de los m\u00fasculos. Tambi\u00e9n promueven la liberaci\u00f3n de la hormona del crecimiento STH y de la insulina. Estos dos son indispensables si se ha fijado como objetivo de entrenamiento el desarrollo muscular. Esto tambi\u00e9n explica la gran popularidad de los BCAA en el culturismo. Al mismo tiempo, ayudan al cuerpo a regenerarse y a retrasar la fatiga durante el entrenamiento.<\/p>\n<p>EAA es tambi\u00e9n una abreviatura del ingl\u00e9s y significa \"Essential Amino Acids\". Como su nombre indica, estos productos de nutrici\u00f3n deportiva proporcionan amino\u00e1cidos esenciales.\u00a0<strong>Amino\u00e1cidos<\/strong>\u00a0y as\u00ed apoyar la cobertura de los requisitos. Esto ayuda a evitar una deficiencia de estas sustancias, que el cuerpo no puede producir o no puede producir en cantidades suficientes.<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/section><\/div><\/div><!--close column table wrapper. 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