El hecho de que las proteínas desempeñen un papel especialmente importante en el organismo no se conoce desde hace poco tiempo. Como tercer grupo junto al Carbohidratos y las grasas, son tan importantes para nuestra supervivencia como las dos primeras. En nuestro cuerpo, las proteínas están presentes en cada célula, apoyan, en forma de AminoácidosRegulan la actividad de nuestros órganos y el metabolismo general y son indispensables en la creación de innumerables hormonas. Los aminoácidos también sirven para reforzar nuestro sistema inmunitario, mantener los niveles de azúcar en sangre en un rango saludable y combatir activamente enfermedades como la hipertensión arterial o la arteriosclerosis.

La ingesta determina el contenido de proteínas

A diferencia de las grasas, que pueden obtenerse a partir de los hidratos de carbono, y de los hidratos de carbono, que a su vez pueden formarse a partir de las proteínas, la concentración de proteínas depende de la ingesta respectiva y, por tanto, no puede formarse ni a partir de las grasas ni de los hidratos de carbono.

Aminoácidos contra las enfermedades y para el rendimiento deportivo

Para prevenir las enfermedades ya mencionadas y muchas otras, necesitamos aminoácidos. El organismo tiene la tarea de descomponer las proteínas en estos componentes. La situación es diferente con los preparados de aminoácidos, por ejemplo, donde éstos no tienen que descomponerse primero, sino que ya están directamente disponibles. Muchos proveedores los ofrecen, aunque es mejor optar por la forma sólida, como el polvo.

Esencial y no esencial

Es bien sabido que los aminoácidos se dividen en dos grupos, los esenciales y los no esenciales, y que los primeros deben ser suministrados por los alimentos. Los otros se sintetizan en el organismo. Un suministro adecuado de todos ellos es indispensable para nuestra vida. Especialmente para los aminoácidos no esenciales como Arginina por ejemplo, ahora se considera que tiene una función importante para la Deporte Estos aminoácidos, en particular, deben considerarse correctamente como semiesenciales. La arginina mejora la Regeneración después de enfermedades y operaciones, contrarresta la susceptibilidad a las infecciones y garantiza que los deportistas de competición puedan rendir mejor en las pruebas.